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ベジタリアンの厨房 https://vegesaras.exblog.jp/

簡単で気楽に作れるベジタリアンメニューを紹介します。時々ポーランド料理のアレンジメニューも紹介。

ポーランド人の夫と子供の3人家族。1992年からベジタリアン生活を始めました。そのころ住んでいたポーランドは野菜がなく、いかに変化を持たせた料理を作るか試行錯誤。創作料理にはまってしまいました。日本はベジタリアンにとっては天国です。でもなぜか「野菜だけって、どんな料理ができるの?」と聞かれることもよくあります。そんな疑問を持った人はぜひ、私のブログを覗いてみてください。

sarasa
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三鷹市
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2006/04/12

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  • Placki ziemniaczarne

    前にも義母が作ったものを載せたことがありますが、今回は自分で作ったものです。 ポテトケーキとでもいえばよいのでしょうか。要はジャガイモ焼きみたい...

  • ベジタコライス

    雨で昼間でも何となく暗いのに、自然光だけで撮ってやろうなどと思ったために、写真があまりよくありませんが・・・タコライスです。 歯医者の帰り、無性...

  • シナモンロール

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  • キャベカラご飯

    最近辛いものばかり食べたくて…。 こちらも超簡単ご飯です。 キャベカラご飯 1.キャベツとシメジをごま油で炒めて、軽く塩コショウ...

  • ピリ辛丼

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  • ザピトマトチーノ

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  • ペペロンチーノごはん

    ペペロンチーノごはん。そんなものがあるのでしょうか? わかりませんが、とにかく作っちゃいました。 本当はペペロンチーノが食べたかったんだけ...

  • メロンパン

    引き続きパンです。ちょっと前に作ったものですが。 パッと見て、これがメロンパンだってわかります?ちょっと焼き色が強くついてしまっただけでメロンパンの...

  • ポン・デ・ケージョ

    最近私のなかでのブームはパン。ここにはアップしていないのですが、これまでにもいろんなパンを試しました。 パン作りって難しいのでは、と思っていた時期も...

  • エスニック丼

    またまた日にちがあいてしまいました。もう6月ですね。その割りには涼しい日が多い。 でも、お店に並ぶ野菜を見るとやはり夏が近づいていると感じさせられま...

  • ゴウォンプキ(gołąbki)

    先日みらさんのブログを見て、そういえば長い間ゴウォンプキを作っていなかったなぁ、と思いました。しかも、キャベツではなくてレタスで包むっていうアイデアは...

  • 韓国風?

    何となくアジア系の辛いものが食べたい!と思っていたら、息子が「ぼくが今日持って帰ってきた器でスープを飲みたいから、今日はスープを作ってくれる?」(息子...

  • イースター

    日曜日はイースターでした。 イースターって日本ではカレンダーにも書いてないし、全然気持ちがのってきません。だからいつも準備が出遅れてしまう。カレンダ...

  • ランチにリゾット

    ランチにリゾットがすごく食べたくなりました。 リゾットは夫は好きなのですが、息子はご飯にいろいろ混ざるのがあまり好きではないので(カレーライスもカレ...

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