【SE】2009年版！ローストチキンレシピ

クリスマスなので本格的に調理 今回は、天日干しの工程を加えてみました。皮のオイシさが段違いです 【SE】2009年版！ローストチキン by HILOAD

【SE】焼肉屋風、ネギサラダレシピID:960072

家焼肉で雰囲気を出したいときにどうぞ 作り方はコチラ 【SE】焼肉屋風、ネギサラダ by HILOAD

【SE】塩きりたんぽ

濃厚な塩スープ仕立て 作り方はコチラ 【SE】塩きりたんぽ by HILOAD

【SE】オクラの胡麻和え

常備菜としても優秀です 作り方はコチラ 【SE】オクラの胡麻和え by HILOAD

【SE】鶏もも肉と砂肝のニンニク炒め

案外、ワインにも合います。 もちろん、焼酎やビールにも。 【SE】鶏もも肉と砂肝のニンニク炒め by HILOAD

【SE】ブラックペッパー納豆餅

簡単だけど、刺激的な味。切り餅の普通な食べ方に飽きたら、試してみてください。 作り方はコチラ→ 【SE】ブラックペッパー納豆餅 by HILOAD

【SE】丸鶏のローストチキン、そして残り物のレシピ

クリスマスの料理レシピ 丸鶏のローストチキン、それから残り物を利用したレシピです。 カマンベールチーズのピンチョ イサキのカルパチョ かぼちゃのポタージュ 【SE】丸鶏のローストチキ

【SE】イタリアンパセリ豆腐奴サラダ

洋風の豆腐サラダ。 不思議な味だけど、なぜか後引くカンジです。 作り方はコチラ↓ 【SE】イタリアンパセリ豆腐奴サラダ by HILOAD

【SE】リッチな甘くないフレンチトースト

ホームパーティーの残り物で作ったブランチ。 出来立ては本当にウマウマ～～～イ。 昼間から白ワインなんぞを飲みながら、ちょっと気取ってフォークとナイフで食べてると、 何気に優雅な気分になってきます。

【SE】我が家のミートボール

ソーセージを加えた改良版。 パスタも一緒に調理して、オールインワンなプレートに。 【SE】我が家のミートボール by HILOAD

大阪旅行で食べたもの 3

梅田の地下街にある讃岐うどん「はがくれ」。周囲の店舗がお休みする祝日ながら、かなりの混雑振り。11時過ぎに並んだけど、40分ぐらい待ってから入店。 生醤油うどん。この光るような艶やかな麺。恐

大阪旅行で食べたもの 2

神戸で食べた明石焼き。向こうでは卵焼とメニューに記載されているときもあるね。 はじめて食べたときは感動したね～。 コチラの料理も、出汁が決め手ですね。 法善寺横町の「彦壱」さんで焼肉してしま

大阪旅行で食べたもの 1

ホワイティ梅田の「ヨネヤ」で食べた串揚げ。 衣が薄く、牡蠣や海老の素材も良かった。ソースは薄めであっさりかな。 どちらかというと醤油っぽい味。 難波神社の裏手にある「蛸屋」のたこ焼き、ネギぶ

【SE】スペアリブのローストスィートチリ風

たまには豪快に骨付き肉にかぶりつきたくなったので、作ってみた。 漬けタレのレシピは、中華風をベースにしてみたけど、基本は適当です。 。。。の割りに結構美味しかったので、皆さん試してみてね。 作

【SE】タコとセロリのパプリカ煮

以前、地中海料理である、なんちゃって「セウタ」風のレシピを公開したかと思うけど、 コレ↑はその単品、タコバージョンという感じの料理です。 そうは言っても、食感の楽しいセロリを加えてみましたので

【SE】カレークリームグラタン

普通のグラタンに飽きたので、ちょっと志向を変えてみた。 単純だけど、気分を変えるには良いかも知れないわん 作り方はコチラ 【SE】カレークリームグラタン by HILOAD