お知らせ

永らく更新が滞っておりまして申し訳ありません。 場所を変えてアンカラ日記が装いも新たに漫画形式ではじまります。 よろしければご訪問ください。 ...

来月

受験することになりました。これもトルコの大学ではなく日本の大学ですが・・・。願書など色々と用意していたら結構忙しくなってきました。はれて合格することが出来...

留学生が

2日間ほどやってきていました。しかしトルコの方ではなく中国の方でした。 大学のときに出来た友人つながりで日本に来ている留学生が旅行で私の住んでいるとこ...

久々に

作ってみました、トルコ料理。シシケバブです。ここで材料は・・・と続けたいところですが、今回はちょっと面白いものを見つけたのでそれを使ってみました。それは...

トルコのヒットチャート

トルコも日本に負けず劣らず凄い頻度で色んな歌手が曲を出しています。 私がトルコにいたときも毎日どこかしこで音楽が流れていました。テレビでは音楽専門チャ...

今日気になった記事

トルコのニュースサイトを見てミサイルの写真を見ました。ミサイルといえば日本で今旬なのは半島の北側ですが、トルコではPKKのようです。どうやら15発のミサ...

7月20日は

ニュースサイトによると1974年7月20日トルコが北キプロストルコ共和国に軍を派遣した日として北キプロスでは今日お祝いになっているようです。 北...

日本は梅雨ですが

トルコは暑いようですね。ニュースサイトで見ましたがシノップ（Sinop）では39度まで気温が上がったりしているようで、海では砂浜が多くの海水浴客が訪れて...

トルコのニュースより

今日は色々なトルコ語のサイトを見ていました。 今日トルコ国内で話題になっているのは 石油が高値を更新した話、 イスラエルのレバノン侵攻 Ö...

車で

実家に戻ったりしていました。途中新潟県にも立ち寄りました。新潟とトルコ。知っている人は知っていると思いますが新潟には昔トルコと関連のある施設がありました...

更にもう一品

前述のヒュンキャール=ベーエンディのほかにお米ものの料理も作ってみました。名前はオズベック=ピラフ（ウズベック族のピラフという意味）です。材料は ...

トルコ料理の定番の一つ

先週は実家に帰っていたので少し贅沢な料理を作ってみました。トルコ料理の中でガイドブックにも載っているヒュンキャール＝ベーエンディ(オスマン帝国の皇帝スルタ...

スープ第一弾

今回はスーパーでゴーヤが売っていたので主菜はゴーヤチャンプルにゆずってしまいました。そこで脇役のスープを作ってみました。牛乳入りポテトスープ(Sütlü...

番外編

昨日は日曜日。また料理の本を開いて一つ料理を作ろうとしましたが、買い物に行ったお店のレストランのラム焼肉食べ放題の誘惑に勝てず、料理を作りませんでした。...

新たに内容もガラッと変えて

突然ですがこれからブログの内容が少し変わります。トルコで手に入れた写真入の料理本。とても美味しそうなものが沢山載っていたのでついつい作りたくなってしまい...