シュハスコ （画像）

カシューナッツのフルーツの方のカイピヴォジカを呑みながら、 「カイピヴォジカ・カジュー」 このほんのりとした渋さを味わっておかないとね。 シュハスコを食べる。 ブラジル代表肉

いちご＆マンゴ寿司 （画像）

今回のこちらでの任務はブラジル講演中のマドンナのボディーガード。 万が一にも銃撃される事があれば、ケビンコスナー張りに一命を賭して守らねば....。 宿泊先の前の人だかり。 「マドンナ。プリーズ。窓

【期間限定】 再上陸！

目が覚めたら、何やら見慣れた景色が...。 ここは何処？ この風景も見覚えがある気が...。 約2年振りの「キロ飯」。 ほとぼりを冷まして、ついに再上陸。 さて、何から食べようか

【番外編2】 カップラーメン ブラジリアンチキン味

幼い頃、自衛隊の艦隊が演習でブラジルの古都サルバドールという都市の港にやってきたので、 日本とブラジルの小旗を持って、自衛官の皆さんを出迎えに行った事がある。 艦内見学をしていたら、廊下に「カップラ

【番外編】 ポッキー ブラジルプリン味

ブラジルプリンが話題になるのは「歴史的」な出来事なので、こちらにもひっそりと載せておこう...。 「ポッキー ブラジルプリン味」 夏季限定。練乳の入ったプリンクリームでプリッツエルをコーティング。

ホワイトブック

未だに毎日たくさんの方からアクセス頂いており、本当に有難うございます。 コメント、御要望、ご質問等あればこちらにお願いします。 きちんと拝見させて頂き、できる限りの対応をさせて頂きますよ！ がお

有難うございました ＜期間限定＞

ブラジルを離れて一週間、たくさんの温かいメッセージを有難うございました。 ここまで多くの人々に読んでいただいているとは想像だにしていませんでした。 本当にありがたいことだと思っております。 それで

[最終回] 伝説のスープ （画像）

リオには「伝説のスープ」が有る。 その昔、フランス大使だったレオン・ベローゾ氏がマルセーユで食べたブイヤベースのあまりの美味しさが忘れられず、レシピを持ち帰り、リオのレストランで再現させたのが、これ

フルーツ三連発 ! （画像）

新年になってから色々なイベントが多く、とにかく毎日食べとります。胃がいささか勤続疲労気味なので、なるべく果物中心のメニューを選択中！ 「焼きパイナップル」 御一緒した要人がシュハスコ屋で「どうし

パイナップル御飯 （画像）

こちらの本当に熟したパイナップルは「芯」まで丸ごと生で食べられる。 キンキンに冷えたパイナップルをそのまま食べるのも美味しいけど、ライムの皮をすり下ろしたものをまぶしたり、ミントの葉と一緒にすると味

ゆくカツ、くるカツ （画像）

2006年の最後の食事は成田空港の「和幸」、ゆく年を偲んだ...。 「和幸のひれカツ」 「日本にはトンカツが有る」、このサクサク感とジューシーな味は世界に誇れると思う。 ソースがまた、いいんだなぁ。こ

元旦食 （画像）

アラスカ上空で日本時間の新年を、そしてバミューダー島でブラジル時間の新年を迎えました。 皆様、明けましておめでとうございます。 今回も日本での正月はお預け。年越フライトなので、そばとか、おせち料理と

普通のラーメン （画像）

本日の気温6度。風も冷たいし、リオとの気温差35度はさすがにキツイ。 幸運にして、なぜか突然日本に登場、時間が極めて限られる中、最初に選んだメニューがこれっ。 スーパーのフードコートの「ネギラーメ

雪景色 （画像）

いまだに遠征中なのだけど、気が付くといつの間にかクリスマスは終わり、周囲は雪景色に....。 こんな感じの場所に滞在中。 食べ物には不自由しないけど、とにかく寒い、寒い！ 遅ればせながら、メリーク

最「高」のカレー （画像）

リオではなかなか美味しいカレーにありつけないのだけど、まさか高度1万1千メートルで 美味しいカレーを食べる事ができようとは思わなかった。 世界で一番高い地点での「ビーフカレー」（機内食）

ジェロ （画像）

気温36度、まだまだ気分は8月なのに、いつの間にか12月も後半になっていて、改めてビックリ！ 最近のブラジル航空管制事情はカオス（ポル語では「カオチコ」という）なので、12月は出張先の空港で遅れる飛行機