パンオタが使いやすさを検証 パン焼きさんのためのパンマット
私が欲しかった#パンマットを作ってもらいました📢⭐️友人がメルカリアカウント「てとて」で販売中⭐️https://jp.mercari.com/user/profile/291989100パン作りに、1枚あると便利な帆布#キャンバス地のパンマット。カンパーニュ・バゲット等の高加水ハード系パン作りの布どりには必須。表面に凹凸がありパン生地の水分をほどよく吸収してくれる帆布のマットの上で分割や成形をすると、余分な打ち粉をしなくて良く、生地も乾燥しにくく、パン生地が扱いやすい。これまで、随分前に購入した市販のマット「45×70㎝」と、薄手のキャンバス地を自分で手縫いして作った「40×45㎝」を使っていた私。コロナ禍でパンのオンラインレッスンを受講し始め、パンを焼く機会も増え、インスタで作業工程の写真を投稿するこ...パンオタが使いやすさを検証パン焼きさんのためのパンマット
2023/08/21 12:00
