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滋賀県ＪＲ瀬田駅前にある、小さなうどん屋です。 手しごとにこだわり、 手練り・手打ち・手切り麺。 国産無添加素材の自家製出汁。 手間と時間はかかりますが、 機械が全盛の現在においても、 人の手でしか作れない味を。
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