在宅勤務666日目

[東京/くもり/最高気温20℃] 昨日に引き続き、今日も10月上旬並みの気温。元・社員1号と2号の在宅勤務が666日目を迎えた。日数を数えることに意味を見出せなくなってきた。今日は、銀行→バーチャルオフィス→ラ

11月最終営業日

[東京/くもりのち雨/最高気温21℃] 今日は朝方が一番涼しくて、その後はずっと蒸し暑かった。夕方頃から雨がかなり降ってきたのでお客さんはあまり来なかった。アルバイトのTちゃんは経験者ということもあるけど、この1ヶ月で完全に戦力に

リピーター

[東京/くもり/最低気温10℃] 先週に引き続き、月曜日はヒマな一日。このところ週明けの月火が全然ダメ。そして今日はバナナブレッドばかり売れる日だった。今日は2度目の来店という方が3,4人いたのがうれしかった。わざわざ三茶から自転

底を打った・・・かも

[東京/晴れ/最高気温19℃] 今日はバイトが誰も入れないということで元社員1号にヘルプをお願いした。午後はまあまあ忙しかったので助かった。11月は残り2営業日となり、先月・先々月の売上げは何とか超えることができそう。V字回復でき

11月最後の週末

[東京/雨のちくもり/最高気温17℃] 予報通り朝は雨。稼ぎ時の土曜日に天気が悪いのはうらめしい。気温が平年よりも高めなのがせめてもの救い。アップルクランブルパイをはじめ、定番の焼き菓子は万遍なく売れた。一方でキャロットケーキの売

予想外に忙しい金曜日

[東京/晴れ/最高気温18℃] 今日は朝から知り合いや常連さんがたくさん来た。まるで週末のような忙しさ。昼頃には焼き菓子が残り僅かになり嬉しい悲鳴。『ずっと気になってたので…』『知り合いから聞いて…』と

ドーハの歓喜から一夜明けて

[東京/晴れ/最高気温22℃] 昨夜、サッカー日本代表がドイツに歴史的勝利をあげたので、日本中が祝福ムードに包まれているような感じ。日本が「弱者」ではなく「強者」と呼ばれるためには、「ジャイアントキリング」なんて言われないように結

仙川散策

[東京/雨/最高気温13℃] 朝から仙川へ。ブランチを予定していたサバサンドのお店が臨時休業だったので珈琲館でピザトーストとホットケーキを食べた。その後、「岡崎絵美 glass展」に行ってお皿を一枚購入。照明がとても素敵でgo&u

すし藤森

[東京/くもり/最高気温21℃] 午前中にアルバイトをしたいと言ってくれていた方と面談。齟齬がなるべくないようにまずは“体験入店”という形で始めることになった。今日も売り上げは満足できるものじゃなかったけど

五十にして天命を知る

[東京/雨のち晴れ/最高気温18℃] 今日は50回目の誕生日。自分でも驚くほど実感がないというのが正直なところ。こんな50歳でもいいんだと思うしかない。50代の目標は、まずは無事に60歳を迎えること。59歳で亡くなった母に年齢が近

40代最後の日

[東京/くもりのち雨/最高気温15℃] 日曜日にしては珍しく開店直後にお客さんが続々とやってきた。ご近所さんのテイクアウトが確実に増えてきてるのが嬉しい。夏以来2回目の来店という女の子たち、来日2ヶ月目で日本語勉強中の外国人女性な

穏やかな一日

[東京/晴れのちくもり/最高気温18℃] 11月初旬のような穏やかな陽気。先週ほどではないけど、今日もそれなりに忙しくて少しずつ自信を取り戻しつつある。貴憲パイセンの同僚の方がわざわざ来てくれた。こうして何かと気にかけてもらえるの

いよいよ回復基調！？

[東京/晴れ/最高気温18℃] 今日はテイクアウトのお客さんが比較的多い一日。マフィン以外の焼き菓子はほぼ万遍なく売れて、平日としては割と理想的だった。ランチは“社食”のかきたま。卵とじと何が違うのか初めて

作業台設置完了

[東京/晴れ/最高気温17℃] 朝から店に行って作業台を組み立てた。厨房内のデッドスペースを作業スペースに変えることができて満足。昼から実家近くのシマホへすき間ふさぎテープを買いに行った。ついでに買ったカー用品（車内用ワイパー）が

長谷部誠、埼スタ凱旋！

[東京/晴れ/最低気温8℃] 今日は定休日なので午前中は自宅でのんびり過ごした。昼前に家を出て税理士さんのところへ。月次監査前にいつもの焼肉ランチ。夜はブンデスリーガジャパンツアー2022「浦和レッズvsアイントラハト・フランクフ

初めての胃カメラ検査

[東京/雨のちくもり/最高気温14℃] goûterを開業してから初めてお休みをもらい人間ドックへ。40代最後のイベントとして初めての胃カメラ検査を受けてきた。想像していたよりは辛さはなく、自分の胃の中をじっくり観察す

gouter謹製ガトーショコラ

[東京/くもり/最低気温16℃] 今日はコーヒーのみのお客さんが多く、焼き菓子が思ったように売れなかった。コーヒーとガトーショコラの組み合わせ最高なんだけど。。。goûterのインスタの写真を撮り続けて数か月、そろそろ

【歓迎】山本美憂 様

[東京/くもりのち雨/最高気温24℃] 午前中は風が強いけど天気はまずまず。11月にしては暖かく、アイスコーヒーを注文する人が多かった。開店前、ランニング途中に寄ってくれた方が午後になってコーヒーを飲みに来てくれた。こういう出会い

久しぶりにフル回転！

[東京/晴れ/最高気温22℃] 11月半ばというのに気温が高い日だった。午前中は休む暇がないぐらい忙しく、昼過ぎに客足がピタッと止まった。15時頃からまた“波”がやってきて、あっという間に店内は満席に。この

珍客

[東京/晴れ/最高気温21℃] 休み明けの金曜日は気合十分なのに、午前中はまったくお客さんが入らなかった。最近、こういう状況にも動じなくなってきた。今日は同級生のお母様が突然遊びに来てくれた。嬉しい！開店のお祝いをいただき、益々頑

Aesop祭り

[東京/晴れ/最高気温22℃] 午前中から昼過ぎまで得意先の新規事業についての打ち合わせ。若い人が新しいことに取り組むというだけで無条件に応援したくなる。このところ乾燥しがちなのでAesopでボディオイルやらヘアオイルなどを買い込

年末っぽい一日

[東京/晴れ/最高気温19℃] 午前中はインフルエンザ予防接種→愛車2号のタイヤ交換。今回はスタッドレスではなく、オールシーズンタイヤにしてみた。昼食はコンビニで買ったサラダとスープ、goûterのトマト＆コ

442年ぶりの天体ショー

[東京/晴れ/最高気温21℃] 今日から自転車通勤再開。日常生活で右股関節の痛みを気にすることがなくなったのでひと安心。午前中はドリンクのみのお客さんが多かったけど、昼頃から焼き菓子がまんべんなく売れたので平日としてはまずまずだっ

立冬

[東京/晴れ時々くもり/最高気温18℃] 月曜日にしては珍しく午前中が少し忙しかった。忙しさが夕方まで続かないのが悩みどころ。。。昼食は“社食”のきつねそば。全メニュー制覇のため、まずシンプルなメニューから

のどかな日曜日

[東京/晴れ/最高気温18℃] 午前中はいつも通りのんびりムード。今日からレジとドリンクを少しずつ担当してもらうことにしたので、厨房内はいつもよりバタバタしてた。昼頃にトシ・いっせい・まみの3人が店に来てくれた。同級生が自分の店で

クレームではなくコンプレイン

[東京/晴れ/最低気温14℃] 朝から割と忙しい一日。テイクアウトが多かったので早めに焼き菓子が品薄になったけど、「完売御礼」にはならなかった。夕方にまいこちゃんが来たのでコーヒーの淹れ方をレクチャーした。数回やれば誰でも同じ味が

V字回復の兆し・・・か？

[東京/晴れ/最高気温21℃] 今日は午前中と昼過ぎにお客さんが集中するという珍しい日だった。幼馴染とスキー仲間も来てくれて賑やかだった。今月から色々なシフトを試したり、仕事を少しずつ任せることにしたので“次&rdqu

天下の名湯 草津温泉

[草津/晴れ/最高気温16℃] 温泉と睡眠のおかげで何年かぶりに目覚めの良い朝。宿で軽いランチをとり、リフトアップコーヒーさんでラテをいただいた。草津温泉に来て湯畑を見ずに帰るわけにいかないので、温泉街をぶらぶらしながらおみやげを

聖地巡礼

[長瀞/晴れ/最高気温23℃] 今日から一泊二日で草津温泉へ。最初の目的地は長瀞にある阿左美冷蔵さん。かき氷好きにとっては“聖地”のような場所。かき氷を堪能した後は長瀞駅近くで蕎麦を食べ、高崎の金井いちご園

霜月

[東京/くもり/最高気温18℃] 昨日ほどではないけど今日も客足が鈍いまま。焼き菓子の発送とバースデーケーキの予約があったので売上げは何とか格好がついた。今日は久しぶりにげんちゃんがひとりで来店。カウンターでりんごジュースを飲みな