煮込みハンバーグ ファルシ仕立て

家族の風邪、インフルエンザがたてこんでずいぶんのご無沙汰となりましたが、2月は私と旦那ちゃんの誕生日が連続します。 今回旦那ちゃんの誕生日に作っ...

クリスマス 2009

長らくご無沙汰しました。 娘二人の風邪もだいぶ落ち着き、夜中に苦しそうに咳き込むこともなくなってきて一安心。 旦那ちゃんも風邪を引きかけたけど...

デザートフォカッチャ

レシピブログの「サントネージュワイン」モニターに参加中です。 我が家に届いたのは酸化防止剤無添加有機ワインの白。有機栽培ぶどう果汁100%使用と...

鯖のグリル パン粉のせ

ハニーさんが大好きなお魚のグリルにカリカリのパン粉をのせた一品。 今回GABANのスパイスモニターに当選したので、その中の一つ、クミンも使ってみ...

牛肉の赤ワイン煮

木曜日に近所のスーパーで久しぶりに牛肉100g88円でした。いそいそとハニーさんとあーちゃんとお買い物に行きました。 その日はももをたたきにして...

初挑戦 タルトタタン

火曜日から栗の渋皮煮を作りました。大量に出来上がったので友達にもおすそ分け。でも、写真を撮ってないので更新はまた今度(笑) タルトとカンパーニュ...

「短時間でカンタン」デミグラタン

煮込んでおいしいハンバーグソースのモニターに当選したので、レシピコンテストに応募してみます。 最近某子供向けテレビ番組の影響で、なにかというとフ...

イタリアン

イタリア料理の本〈2〉米沢 亜衣 / アノニマスタジオ美味しいスコア: 図書館にリクエストしていた米沢亜衣さんの「イタリア料理の本2」が入荷。早速...

「中・エスニック」いんげんのカレー炒め

先日応募したGABANミニパックプレゼントに当たりまして、レシピブログの「スパイスレシピコンテスト」に参加中です！ こういうプレゼントキャンペー...

嬉しかったこと

とても嬉しいことがありました。 図書館で見かけて借りてみて以来、すべての著書を（といってもそんなに多くはないけど）買い揃えるほど大好きな内田真美さん...

三歳になったハンバーグ

本日8月3日でハニーさんは三歳になりました。 本当に早いものです。 丁度三年前の今頃はもう病院だったけど、生まれたのは夜だったなぁ。 ...

バナナブレッド

昨日も書いた「生成りのお菓子」のバナナブレッド。 一般的に、米粉に置き換える時は薄力粉の分量から10～20％減らすようです。 とりあえず10％減で10...

最近のハマリモノ

料理は毎日作るものの、3歳まで一週間を切った上の娘の食欲と、割とよく寝るもののきっちりしたリズムで毎晩19時には目を覚ます下の娘（2ヶ月）との間で、なかな...

ソーダブレッドと昼のパスタ

朝起きた時はそこそこ明るかったです。あーちゃんに授乳していたらハニーさんが起きてきて、そうだ、今朝はソーダブレッドでも焼いてみるか、、、と寝室を出たのが6...

復活宣言

大分長いことご無沙汰していました。 ご無沙汰している間に、もう一人娘が生まれ、食物アレルギーに悩んでいた娘は、乳製品が食べられるようになり、卵も加熱した...