秋田の道の駅で購入した「極みの黒」。 黒ビールです。 白神フルーツ黒にんにくという名称も初めて目にしました。 糖度の高い黒にんにくを使用しているようです。 にんいくの入ったビール。 開けてみると黒ビールです。 にんにくの匂いがかすかにします。 甘めのコクのある黒ビールです。 あまり黒ビールを飲まないのでわかりませんが、 飲みやすかったです。 お値段はちょっと高めでしたが、白神山地のフルーツ黒にんにくを味わえた気がします。 ご馳走様でした。
秋田の道の駅で購入した「極みの黒」。 黒ビールです。 白神フルーツ黒にんにくという名称も初めて目にしました。 糖度の高い黒にんにくを使用しているようです。 にんいくの入ったビール。 開けてみると黒ビールです。 にんにくの匂いがかすかにします。 甘めのコクのある黒ビールです。 あまり黒ビールを飲まないのでわかりませんが、 飲みやすかったです。 お値段はちょっと高めでしたが、白神山地のフルーツ黒にんにくを味わえた気がします。 ご馳走様でした。
秋田のスーパーで購入したお漬物。 れもん大根。 秋田の八郎潟にある会社で製造されています。 水切り口があって、 そこから水を切って器に盛りつけました。 本物のれもんが入っています。 甘酢に漬けられたパリッとした薄切りの大根、 れもんのさわやかな香りと酸味が美味しいです。 大根の漬物、たくあんなどいくつも食べてきましたが、 れもんとの組み合わせは初めてでした。 ご馳走様でした。
道の駅五城目で購入した「赤とうがらし漬け刻み」は辛味の万能調味料。
赤とうがらし漬けというものを 道の駅五城目で購入しました。五城目には、大館市に行く用事があって その時に立ち寄りました。 だまご鍋のただけるお店もあって、 産直コーナーにもいろいろ売っていました。 赤とうがらし漬(刻み)はねぎ、ニラ、などが入ったもの。 ふろふき大根につけて食べようと思って大根を茹でました。 開けてみるととうがらしの発酵した匂いがします。 漬けてあるんですね。 こちらは一緒に買ったいぶりがっこ。 パリパリしてご飯に合います。 ふろふき大根はおでんになってしまいました。 大根を取り出して 赤とうがらし漬けをのせていただきます。 赤とうがらし漬けはキムチのような感じで、 辛味、うま…
日曜日のお昼にインド料理「マサラマスター」さんへ。 カレーを食べたくて行きました。 www.google.com ナン、ライスおかわり自由のカレー屋さん。 ランチメニューからBランチとCランチを選んで、 チキンカレーは大辛にしました。 店員さんから、辛いの大丈夫?と声をかけてもらいましたが、 そのまま大辛にしました。 メニューを見ると他にもセットメニューもありました。 注文後、サラダとスープがすぐにきました。 サラダは甘めのドレッシング。 サラダをつまんでいると、 カレーもきました。 ナンと一緒に来たのはCランチのポークカレー。 ナンが大きいです。 焼き立てです。 ご飯と一緒に来たのはBランチ…
ヤマダフーズさんの発酵美人にGABA入りが出ました。 イラストは秋田出身の方のイラストです。 izumihudousan2007.hatenablog.comきれいなデザインが目を引きます。 たれにGABAが入っているみたいです。 開けてみます。 普通に納豆のたれというものが入っています。 GABAの表示はありません。 納豆は極小粒。 GABA入りなので、ゆっくり眠れるように夕ご飯にいただいてみました。 ご飯と一緒にいただきます。 GABAについては、味の変化はないのでしょう。 それでも少し酢が入ったたれは、ご飯にしっかり合います。 夕飯はお酒だけでご飯を食べることは少ないですが このGABA…
山形を代表するラーメン。 赤湯からみそラーメンのお店「龍上海」さんが鶴岡にもあります。 www.google.com祭日のお昼時、 外は雨でしたが、かなりのお客様が並んでいました。 店内の待ちスペースにはからみそ伝説というものが。 しばらく待って席へ。 注文は並んで待っている間に店員さんが聞いてくれていて オーダー済み。 お品書き。 夏限定のメニューもあるんですね。 すぐに到着。 赤湯からみそラーメン。 普通盛りと大盛。 大盛は辛みそも多く乗っています。 まずは、そのままでいただきます。 優しいみその味。 プルプルの麺。 柔らかいチャーシュー。 もう直ぐに辛みそを溶かしました。 味変です。 一…
祭日はIKEAで購入したものを組み立てていました。 丸い食卓。 重いです。 箱を開けると簡単な説明書がイラスト付きで入っています。 食卓テーブルなので脚を取り付けるだけでした。 ナットを回す工具も入っていました。 脚を4本。 ひっくり返して出来上がり。 購入時のタグをみると アカシアの無垢材ということです。木の表面はしっとりとした仕上がりで 木肌もきれいです。 今までの四角い食卓からダウンサイジング。 スペースが広くなりました。 無垢材のせいか、重量感もあっていい感じです。
IKEAで買い物の後に、 焼肉牛魔王さんへ。 www.google.comグーグルで見つけました。 日曜日でもランチメニューがあるのがうれしいです。 店内に大きな水槽がありました。 駐車場も完備。 この案内がありがたいです。 ランチメニューがお手ごろ価格です。 タブレットで注文しました。 ご飯は特盛にしました。 追加料金はなくて、ご飯の量を選べます。先に、サラダとキムチ、 ウーロン茶とタレがきました。 そしてお肉。 ミックスのC定食、 ホルモンのミックスです。 こちらは牛カルビ、ハラミハーフ。 お肉がいいです。 特盛ご飯。 想像以上でした。 焼いていきます。 いい匂い。 玉子スープもランチには…
仙台のIKEAに行ってきました。 おおよそ2年ぶりです。 www.google.com土日は9時半からレストランが始まって お店のオープンは10時から。 それまでの間、コーヒーで一休み。 朝食のプレートやパンなどを頼んでいるお客様もたくさんいました。 もう朝ごはんは運転しながらとっていたので 軽いものにします。 ソーセージやクロワッサンも美味しそうです。 シナモンロールと、 ひよこパンにしました。 IKEAファミリー会員だとドリンクバーが無料でした。 これはうれしいサービスです。 IKEAらしいテーブル席に座って、 シナモンロールを食べながら開店を待ちます。 ぞくぞくお客様がきます。 春の新生…
知人からお土産をいただきました。 道の駅あつみ「しゃりん」に行って買ってきてくれました。 www.google.comいかの塩辛。 県の漁業協同組合で製造されています。 もちろん日本海のイカで作っています。 人気商品です。 あつみかぶは、焼き畑農法で作られた赤かぶを酢で漬けます。 赤かぶからでてくる色素で赤くなります。 やっぱり温海かぶは柔らかく美味しいです。 塩辛はご飯と一緒にいただきます。 濃厚ないかのワタと、 新鮮ないか。 ご飯にぴったりの塩加減。 美味しくて箸が止まりません。 美味しい日本海のお土産ありがとうございました。 ご馳走様でした。
太子納豆「和だし」極小粒。 太子食品さんの納豆です。 しょうゆ 米黒酢 かつお節 あご煮干しのだしです。 奥入瀬伏流水で仕込まれた極小粒納豆。 たれが6グラム。 たっぷりです。 きれいな小粒納豆。 糸引きもいい具合です。 たれは澄んだ色です。 和風のだしがたっぷり。 ご飯にのせていただきました。 甘めのだしが効いた納豆。 からしも入れています。 小粒でもだしの旨味を含んで美味しいです。 ご馳走様でした。
フルーツショップ青森屋さん。 お土産とホワイトデーのお返しを買いに。 www.google.com メニューを見るとどれも美味しそう。 この時期はイチゴがいいですね。 ケースに「ホワイトデーのタルト」というものがありました。 少し早いですが、白いイチゴが美味しそうで これにしました。 イチゴがとても甘かったと喜んでもらえました。 美味しいタルト、いつもありがとうございます。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com
もうたけのこが売っていました。 シーズンには早いですが、安かったので手に取りました。 孟宗汁にします。 酒粕が大事です。 思ったより柔らかくきれいなたけのこ。 我が家では細かく薄めに切って作ります。 このほうが食べやすいです。 シイタケも切って入れます。 まずはたけのこから水から茹でます。 そして酒粕を細かくして投入します。シイタケ。豚肉などを加えていきます。最後に厚揚げ。味噌で味を調えて出来上がり。たけのこが柔らかく、 とても美味しく出来上がりました。 今年初の孟宗汁。 春が近くなったようです。
金曜日の夜に仕込んだパン生地。 オーバーナイトという方法で発酵させて 土曜、日曜日の朝にパンに挑戦しました。 うちには、トースターしかありません。 土曜日にはコーン缶でコーンパン。 コーンを入れすぎたせいか、 火力のせいか生焼けでした。 冷凍保存のコーンから、余計な水分も出て、 まだコーンも冷たいうちに生地に混ぜ込んでしまいました。 それでも焼けたところは美味しかったです。 日曜には、チーズとハムを乗せたまるパン。 トースターで4つ焼きました。 上手に膨れて焼けました。 表面のチーズがいい感じ。 カリッとプチフランスパンのように、 チーズの香りがとてもいいです。 こちらはハムも一緒に。 トース…
本棚には家族みんなで読んだドラゴンボール。 短編もの。 DR.スランプ。 机を飾ったのは悟空とクリン。 大きくなった悟空はカッコイイ。 みんなが勇気づけられました。 笑いました。 感動しました。 大好きでした。 ご冥福をお祈りいたします。
また、寒さがやってきて、 雪の降った朝。 窓を開けてみんなで外を見ていました。 雪の白いまぶしさ。 夜は静かに寝ていました。 温かい風がくるキャットタワー。 寒かったのかもしれません。 ラナは一番高い棚の上で。 春が待ち遠しいです。
お家で納豆ラーメン。 秋田名物納豆ラーメン。納豆をたっぷりにしたかったので、 ひきわり納豆も用意しました。 おはよう納豆にすればよかったのに、 たまたま冷蔵庫にあったあずま食品さんのものを使用しました。 麺の他に、味噌ラーメンもスープ、 納豆汁の素のようなものが入っています。 具として、野菜を炒めて用意しました。 ひきわり納豆を加えて、 あらかじめ納豆ペーストと混ぜておきます。 麺を茹でていきます。 丼もお湯で温めておきます。 茹で上がった麵を丼にとって 具材をのせて出来上がり。 完成の写真が手ぶれしてしまいました。 濃厚なみそ味の納豆ラーメン。 とても美味しく出来上がりました。 お家でも十分…
オッドスピン。 淡々としたテンポで進んでいく、 不思議な双子の漫画。 地面師という詐欺。 大胆でも、何気なく独特な描写。 菅野カラン先生の漫画。 これは続きが楽しみです。 オッドスピン(1) (モーニング KC) [ 菅野 カラン ]価格:759円(税込、送料無料) (2024/3/3時点) 楽天で購入
日曜日の朝、 雪が降っていました。 だんだん雨混じりになって、ぬかるんできました。 遊佐町吹浦まで足を延ばして らあめんはうす天元さんへ。 大きな敷地と建物。 www.google.com早速店内に入って メニューを見てびっくり。 中華そば大600円、中500円、小450円。 安いです。 営業は11時から午後2時まで。 火曜日が定休日です。 大きなテーブル席には割りばしとコショウなど。 中華そば、到着。 これは大。 こちらは中。 昔ながらの中華そばという感じのスープ。 麺はもちもちの腰のある太麺。 プリっとしていて美味しいです。 この麺と、 この値段。 大と中で1100円です。 今度は天気がい…
ドンキの納豆と、長芋のとろろ、 そして丸いタッパーには、 izumihudousan2007.hatenablog.comびんちょうまぐろ! 先日3キロ購入して、知人におすそ分けしたのですが まだまだあって、 頑張って食べているのですが、残ったものを漬けにしました。 ドンキの納豆は安くて助かります。 製造はタカノフーズさんなので間違いないです。 まずは納豆を準備します。 そしてとろろ。 ご飯に、 とろろ、 びんちょうまぐろの漬け、とのせていきます。 最後に納豆を全部のせました。 お汁は、納豆汁です。 とろろとびんちょうまぐろの相性は抜群。 そして、びんちょうまぐろと納豆の相性も抜群です。 三つ…
仙台のエスパル地下で購入した納豆。 中粒納豆。 カジノヤさんは神奈川県の会社です。 北野エースさんには全国の納豆がいくつか販売していて、 もちろん山形の納豆も売っていました。 紙と経木のパッケージを開けると 中粒の納豆が入っていました。 納豆専用の器に移して混ぜていきます。 良い糸引きと粘り。 タレにはオタフクの海鮮丼のタレを使用しました。 ご飯にのせていただきます。 一度は冷凍保存していましたが、 納豆はモチッと柔らかく、 甘みがあります。 粘りがあってご飯から落ちないで一緒に食べれました。 美味しい納豆。 ご馳走様でした。
酒田市「こだわりらーめん麺太 錦町店」さんでピリ辛みそラーメン。
美味しいみそラーメンが食べたい! そんな気持ちで向かったのは「こだわりらーめん麺太」。 錦町店さんです。 www.google.comお昼を少し過ぎていたのですが、 なんとか車を止めることができて入店しました。 メニュー表の一番左上に、みそラーメンが並んでいます。 他にも興味のあるメニューがたくさん。 ピリ辛みそラーメンの大を選びました。 大だと麺の量が2玉になるそうです。 親切に教えていただいて、大丈夫ですと、大にしました。 太麺を選びました。 ピリ辛みそラーメン大、980円。 味噌のいいにおい。 もやしとコーンがいいですね。 ピリ辛のスープは濃厚なみそ味と相まって食欲を増進してくれます。 …
先日、ケンミンショーで知った茶碗蒸し風の玉子とうふ。 近くのスーパー(酒田市)にもありました。 具だくさんの玉子とうふ。 販売は太子食品さんですが、 製造は青森の、みやけ食品さんです。 やはり青森の食べ物なんですね。 厚みは普通のとうふより薄い感じです。 夜ごはんにレンジで温めました。 一パックを分けていただきます。 器に分けると、具が見えました。 タケノコやシイタケ、かまぼこなど そして甘めのだし。 ごはんのおかずになる味付けです。 美味しいです。 あと一品おかずが欲しい時にも手軽でいいです。 近くに売っていてもなかなか気づかず、 初めて食べましたが、とても美味しく これからもリピートします…
ランチに定食を食べたい! そんな気持ちになって向かったのは「松屋 松のや」さん。 ちょうどお昼だったので駐車場は混んでいました。 www.google.com 店頭にあるメニューの写真。 もう、ロースかつ定食に決めていました。 セルフ注文機で注文と会計を済ませて席に座ります。 2回目の訪問なので、何とかスムーズにできました。 番号札の番号が表示されて 自分で取りに行きます。 ロースかつ定食590円、ご飯は特盛り。 とんかつソースをたっぷりかけていただきます。 厚みはそれほどではないですが、 サクッと揚げられたロースかつは美味しいです。 そして、ご飯もなかなか美味しいです。 ちょうど良いボリュー…
酒田市ミライニでの「ニャン ニャン ニャン フェスティバル」に行ってきました。
2月22日、23日に開催された、 ニャンニャンニャンフェスティバルに23日、行ってきました。 場所は酒田市のミライニ。 www.google.com キッチンカーも来ていました。 中では湊パンさんや、おにぎり屋さんなど 出店されていました。 この日は猫の里親も募集ということで、 猫たちも来ていました。 すでに里親が決まった子もいたみたいです。 推し猫の写真もたくさん飾られていました。 様々な猫グッズのお店もあって、 たくさんのお客様が来ていました。 クレープを買って、帰りました。 我が家に猫を増員しようかと思っていましたが、 なかなか難しいです。 とても活気があるイベントでした。
スーパーで見かけて、 なんとなく手に取った「おみ漬けこんぶ」。 晩菊で有名な三奥屋さんの製品でした。 開けると、いつものおみ漬けと違って 細い昆布が多めに入っていました。 箸で持ち上げると、 昆布の粘りが感じます。 美味しいおみ漬けがさらに美味しく。 ときどき、ピリッと辛いのもいいですね。 山形のお漬物、朝ごはんがすすみます。 ご馳走様でした。 三奥屋 おみ漬 250g 山形の漬物 クール便価格:561円(税込、送料別) (2024/2/22時点) 楽天で購入 三奥屋 山形漬物セット 90g~140g 5個セット価格:2,160円(税込、送料別) (2024/2/22時点) 楽天で購入
今朝はひきわり納豆ととろろで、 とろろ納豆ご飯にしました。 イオンのトップバリュのひきわり納豆。 製造は太子食品さんです。 たれもからしもついています。 それでもいつも安くて助かります。 細かいひきわり。 長いもをすりおろして、麺つゆで味付けしました。 付属のたれも使用します。 混ぜた納豆にとろろを加えて、また混ぜます。 ふわふわなとろろ納豆ができました。 炊きたてご飯にのせていただきます。 とろろの滑らかな口当たりと ひきわり納豆がご飯を包んでくれます。 あっという間にご飯がなくなりました。 おかず要らずの朝ごはん。 ご馳走様でした。
鶴岡市大山にある「鈴木屋」さん。 www.google.com 日曜日のお昼に行ってきました。 かなり久しぶりです。 店内は、ほぼ満席。 メニューを見て考えます。 ほとんどのお客様が中華そばを注文していました。 中華そばと、麦切りを注文。 テーブルにはお箸と調味料。 程よくして中華そばが到着。 これぞ中華そばという感じ。 少し遅れて麦切りがきました。 大盛りにしたので、多いです。 薬味にはワサビではなく、辛子が付いていました。 ツルッとして腰のある麦切り。 喉越しもいいです。 そして、辛子が思いの外合います。 あっとう間に食べきりました。 お店で玉子焼きも販売していたので小さな方を買いました。…
この家が出来て約9年経ちました。 夜に警報のような人が話す声がしてびっくりしました。 よく聞くと「電池が切れています。」と言っているようです。 何だろうと眠い目をこすりながら探していくと、 火災警報器からの女性の声でした。 夜には、4つの警報器の電池を外して 次の日にはヤマダ電機に買いに行きました。 ヤマダ電機には在庫がなく注文でした。 数日後、商品の入荷の連絡が来たので取りに行って、 早速取り付けました。 電池1つで約1,200円。 パナソニックのリチウム電池です。 天井から外して電池を取り付けます。 接続部には突起があって、 差し込み方向もわかりやすいです。 ボタンを押してテストして、 「…
荷物が届きました。 楽天で購入した、びんちょうまぐろ3キロ。 開けてみると、1キロずつ袋に入ったびんちょうまぐろがたくさん! 思っていたよりも多くてびっくりです。 小分けにして、 早速1つサクを冷蔵庫でゆっくり解凍します。 夕方、半解凍状態になっていました。 そぎ切りにして丼ぶりご飯に乗せていきます。 びんちょうまぐろたっぷりの贅沢マグロ丼。 美味しくいただきました。 冷凍状態が良かったのか、 解凍が上手にできたのか、 とっても美味しいびんちょうまぐろ。 これから様々な調理法で楽しみたいです。 ご馳走様でした。 マグロ 刺身 訳あり メガ盛り 大容量 びんちょうまぐろ3kg 84275 賞味期…
仙台の駅地下で買った「なっとうやさん」。 仙台の老舗、小林食品さんの小粒納豆。 3パック。 開けてみます。 たれとからしが付いています。 小粒納豆は粘りが強そう。 たれもからしも入れてよく混ぜて ご飯にのせていただきます。 小粒でも柔らかく大豆の甘味も感じます。 やはり粘りは強く、ご飯と一緒に食べやすく、 納豆もご飯もお互いに美味しさを引出して とても美味しい朝ごはんでした。 ご馳走様でした。
仙台からの帰り道、 茂庭にあるJAの産直「元気くん市場」に立ち寄りました。 www.google.com 広めの敷地の駐車場は車でいっぱい。 人気あるんですね。 店内でたまごが安くて購入しました。 お弁当やお惣菜。 新鮮野菜に、しそ巻きもたくさん売っていました。 しそ巻きコーナーは、広く取ってあって、 数も多く並んでいました。 野菜からお肉、魚、お米、何でも揃って、 小さなスーパーみたいです。 三角揚げ、しそ巻きを買いました。 他にもほうれん草やトマト。 ネギも安くて買ってしまいました。 写真にはないですが、仙台のイチゴも買いました。 国道286号線からすぐの産直。 また行ってみたいです。
仙台に行ってスイーツパラダイスへ。 www.google.com私みたいなおじさんが行っていいのかと心配でしたが、 思いのほか、ご家族やカップルでのお客様が多く、 男性の方も居てホッとしました。スペシャルコースを選択。 食券販売機で購入します。 イチゴやフルーツはコースに入っていません。 ハーゲンダッツのアイスは食べ放題。 初回のポテトフライと、サラダバーから持ってきたサラダ、 ケーキ数種類。 うどんもありました。 どれもこれも、美味しいです。 もうカレーをいただきます。 スパイスカレーは辛く、 スイパラカレーは野菜類がたくさん入って甘めです。 カレーもなかなか美味しいです。 ケーキやスイーツ…
未来さんの焼き鳥。 持ち帰り用に、数日前に注文していました。 ちょうど会社の終わり時間に用意してもらいました。 通常の営業中に、急なお持ち帰りの注文は受けれないそうですが、 数日前に予約注文していれば、 焼き鳥だけでなく、もつ煮や唐揚げもテイクアウトできるそうです。 www.google.com 塩10本、たれ10本。 種類はおまかせ。 レバーやモツ、豚串。 鶏ももや皮など、とても美味しいです。 たれは、甘すぎず、様々な種類の串とも 相性がいいです。 外では呑まないので、 焼き立ての美味しい焼き鳥をお家でいただけると、お酒が進みます。 ご馳走様でした。
レオと一緒にお勉強です。 相続・贈与の本。 新しい法改正にも対応していますが、 初版は2008年というので、 人気の本間だと思います。 まだ全部読んでいませんが、 解説ページには、用語の説明もあり、 見開きで一つの解説となっているのでとても読みやすいです。 ケーススタディのページも見開きで 図解もあって、理解しやすいと思いました。 いちばんわかりやすい 相続・贈与の本 '23~'24年版 [ 曽根 恵子 ]価格:1,430円(税込、送料無料) (2024/2/7時点) 楽天で購入
仕事帰りに業務スーパーで買い物をしました。 www.google.com 塩さばフィーレ4枚入りと、 他にいくつか購入しました。 早速、朝ごはんに焼いてみます。 中国産です。 フライパンに、くっつきにくいアルミホイルを敷いて。 残りの2枚は冷凍保存。 少し日本酒を入れて蓋をして焼きました。 いい感じの焼き目です。 今朝は旭ポンズでいただきます。 レオが料理を見に来ました。 お皿に取り分けて、旭ポンズをたっぷりかけていただきました。 ふっくらとして、脂ものっていて、 旭ポンズがサッパリとしてくれます。 白いご飯との相性もいいです。 ご馳走様でした。
テレビで猫用動画を。 レオがかなり興味を持ってみています。 みんな、鳥さんが気になります。ココだけは、本物ではないと気づいているみたい。 レオとラナは今にも追いかけそう。 鳥の動きにつられて見ています。 目が悪くなるといけないので、 長い時間は見れません。
ヤマザワ「サンコー食品 コシが魅力の角麺焼そば」でお家で焼きそば。
サンコー食品さんで販売している コシが魅力の角麺焼きそば。 調理法に従ってお家で焼きそば。 今回はフライパンで。 販売はサンコー食品で、 製造は城北麺工さんです。 太い四角い麺です。 フライパンで野菜をいためた後に 麺を投入して炒めます。 麺は自然にほぐれて炒めやすいです。 味付けは、クックドゥの炒ソースと ブルドッグのとんかつソースで。簡単にできました。 青のりを振りかけていただきます。 麺が太くてコシがあって美味しいです。 炒めたら、麺の角が少し丸みをおびました。 クックドゥのオイスター醤油味の炒ソースが味の決め手です。 お家で作った焼きそばとは思えないくらい美味しくできました。 麺が美味…
遊佐町の日本酒、 杉勇 山形県産つや姫100%使用。 ヤマザワさんのお酒売り場で見かけて、 つい購入してしまいました。 www.google.com きれいな佇まい。 遊佐町の水で仕込まれているそうです。 アルコール度は高め。 晩酌にいただきました。 お米の甘い香りと、 しっかりとした日本酒の強い味わい。 飲み口の良さと、高めの度数で酔いがすすみました。 鳥海山の景色を思い浮かべながら一口一口呑んで、 いい夢が見れそうです。
地元にいながらまだ行ったことがなかった 加茂水族館へ。 クラゲ世界一の展示数と有名ですが、まだ見たことがありませんでした。 www.google.comゴールデンウイークや夏はとても多くのお客様でにぎわうので 駐車場もいっぱいで、なかなか行こうと思わなかったのですが、 まだ寒い、朝一番の時間で行ってみました。 朝9時から開館です。 バックヤードのツアーも面白そうです。 館内には食事のできるところもあります。 お食事メニューはクラゲだけではなく ふぐ料理や日本海でとれる食材のものもありました。 館内を順路に従ってみていきます。 川の上流からです。 淡水魚から海の魚。 庄内の海が再現されています。…
鶴岡市の旧羽黒町にある 肉うどんで有名な笹川食堂さん。 通りに出ている看板が目立ちます。 www.google.com 駐車場は多くの車で、 運よく1台分空いていて停めれました。 肉うどんの暖簾をくぐって入店。店内も多くのお客様で、 座敷の大テーブルの空いたスペースに座りました。メニューは肉うどん。 大盛り、中盛りを注文しました。 19番の札が置かれました。 席には、メニューとレンゲ。 お箸と一味、 ティッシュも置いてありました。 しばらく待って、 肉うどん到着です。 大盛りと中盛り。 ネギと柔らかい肉。 澄んだ甘めの出汁が美味しい! うどんは、モチモチ、 ツルッとしていて、柔らかさもちょうど…
寒い雪の日の朝、ココもレオも身を丸めていました。姿が見えなかったラナは、 こたつの中の湯たんぽに身を寄せていました。朝日が出てきて明るくなって、レオが活動を始めました。エアコンも効いてきて部屋も暖かくなっています。 まだまだ寒い日が続きます。
雨模様の日曜日、 久しぶりの「あじわい食堂」さんへ。 相変わらずの人気店。 駐車場はいっぱいでした。 www.google.com長男が生まれる前からきているお店。 初めてきてから、もう30年になるので、お店はもっと長くやっているんだと思います。 手書きのメニュー。 他のお客様は、人気のあじわいラーメンやかつ丼の注文が多いです。 今回はマーボーメンと爆弾麺を注文。 マーボーメンです。 どんぶりたっぷりのスープとマーボー餡。 豆腐は大きめです。 ボリュームいっぱいで熱々。 こちらが爆弾麺。 もやしたっぷり。 なかなか麺がでてきません。 底のほうからやっと出てきました。 しゃきしゃきのもやし、 麺…
酒田市「らあめん花月嵐 酒田みずほ通り店」さんで嵐げんこつらあめん塩大盛。
らあめん花月さんへ。 選んだのは塩、大盛。 www.google.com お客様と会う予定のない日だったので ニンニクももらいました。 アプリでトッピングを一つもらえるので ハバネロをもらいました。 壺ニラも、常にテーブルに置いているのではなく 注文制になっていたので、一皿もらいました。 げんこつらあめんの塩味はとってもクリーミー。 トッピング全部を入れていただきます。 ブラックペッパーもたっぷりかけて こんなにして大丈夫かと思うくらいにしてしまいました。 美味しいです。 辛いです。 スープの色がだいぶ赤くなりました。 いろいろメニューがあっても いつも定番のものを選んでしまいます。 美味しい…
太子食品さんの六穀納豆。 雑穀ごはん好きなので、見逃すことはできません。 2パックで、ちょっと高価な納豆。 雑穀が入っています。 開けるとたれも付いています。 大粒の納豆の周りに、様々な雑穀が。温かいご飯にのせていただきます。 納豆の大豆、 その他の雑穀、 プチプチした感じが面白いです。 ひえやきびの小粒のプチプチです。 ご馳走様でした。 はくばく 十六穀ごはん(30g*15袋入)【はくばく】[お徳用 個包装 雑穀 雑穀米 雑穀ごはん 十六穀米]価格:1,007円(税込、送料別) (2024/1/17時点) 楽天で購入
先日の由利本荘市ヘドライブしたときに 道の駅「おおうち」で購入していた「にぎり芋」。 ゴツゴツした拳のような芋。 店員さんに食べ方を聞いたところ、 普通に擦って食べるということでした。 擦り下ろしてみます。 中は真っ白。 おろし金で擦ると、 モクモクしてきて、強烈な粘り。 おろし金から、流れ落ちる気配はなく、 お餅のよう。 強引に器へ。 モコモコしてます。 もっとだし汁でのばして食べるみたいなんですが、 麺つゆで味付けしていただきました。 ご飯に、真鱈の子の醤油漬けと一緒にいただきます。 フワフワ、もっちりしたにぎり芋。 とっても面白い食感です。 今度も見付けたときには購入したいです。 ご馳走…
酒田市「かっぱ寿司」でpaypay最大15%戻ってくる。1月31日まで。
日曜日、仕事のため酒田市へ。 paypayキャンペーン中だったので かっぱ寿司に行きました。 まだお昼前だったので、すぐに座れました。 www.google.com 席について、 タブレットで注文です。 期間限定メニューもあります。 マグロから、 小柱、 ネギトロ、 ガリも注文します。 イカ、 お醤油は好みの物で。 期間限定メニュー。 牡蠣フライ。 しめ鯖の炙り。 他にも、いつもより多く食べました。 レジでpaypayで支払って 15%戻ってきて、 1人あたり1000円を切りました。 ご馳走様でした。
瓶入りの調味料。 マッシュルームイチバン。 卵かけご飯やパスタなどに合うそうです。 お正月のセット販売で購入しました。第1位になったこともあるようです。 開けると、マッシュルームのいい香り。 凝縮された旨味の香り。 早速使ってみます。 みじん切りにされて凝縮されたマッシュルーム。 パスタに和えていただきました。 マッシュルーム、ニンニク、いろいろな味わいがパスタをまとめてくれます。 和えただけなのに美味しいです。 朝はパンに。 切ったバケットに、マッシュポテトを乗せて、 とろけるチーズもかぶせて焼いたものに トッピングしていただきました。 口に近づけるとマッシュルールの香りが先にやってきます。…
大阪のお土産の漬物。 千枚漬け。 この時期食べたくなるので リクエストして買ってきてもらいました。 こちらは、滋賀県のやまじゅうさんのお漬物。 切っていただきました。 甘酢と柔らかいカブ。 昆布のだしととろみ、 ご飯に合います。 美味しい千枚漬け。 ご馳走様でした。
由利本荘市の「まんがんや」さんのセットメニューでお腹いっぱい。
お正月休みの最後には秋田県由利本荘市まで ドライブしてきました。 お昼ご飯にインターチェンジの近くにある 「まんがんや」さんへ。 www.google.com 早めのお昼時間でしたが、 駐車場は車でいっぱいでした。 入口にセットメニューのボードがありました。 席にもメニュー表が。 どれも美味しそうです。 迷います。 周りの注文を聞いていると、 ちゃんぽん麺を頼んでいる方が多いです。 麻婆ラーメン単品と 麻婆飯のセットメニューにしました。 先ずは麻婆ラーメン。 熱々の麻婆餡がいい感じです。 そして麻婆飯セット。 ラーメンは小ぶりですが、なかなかのボリュームです。 細麺の醤油ラーメン。 スープが美…
谷口奈津子先生の漫画。 新しいのを見つけて読みました。 昭和男の主人公。 とても気持ちがわかります。 登場人物の各キャラクターの個性がうまく描かれていて ついうなずいてしまいながら読んでしまいました。 以前は女性二人が主人公の「今夜すきやきだよ」を読みましたが、 今回の男性が主人公でも様々な視点で描かれていていい漫画です。 じゃあ、あんたが作ってみろよ(1) (ぶんか社コミックス) [ 谷口菜津子 ]価格:880円(税込、送料無料) (2024/1/6時点) 楽天で購入 izumihudousan2007.hatenablog.com
米沢市「ufu uhu garden(ウフウフガーデン)」でたまごかけごはん御膳。
米沢市にある「ufuuhu garden」さんへ新鮮な卵を買いに行きました。 www.google.com店先に閉店時間のお知らせがあったので 記録しておきました。 店内には卵がいっぱい。 サイズ(個数)もいろいろ選べます。 ファミリーパックを買っていきます。 お昼に少し早いですが食事もしていきます。 卵を生かしたスイーツも人気のようです。 テーブルについて、 たまごかけごはんを二人で注文。 早速たまごかけごはん御膳が到着。 ご飯は大盛にしてもらいました。 付け合わせにはお品書きが添えられていました。 卵黄の醤油漬けもあります。 まずは卵黄の醤油漬けからご飯に乗せていただきました。 次に卵を割…
週末びっくり市 寒河江店さんで、お肉のつかみ取りにチャレンジしました。
山形からの帰り道に びっくり市寒河江店さんに寄りました。お肉やお酒、食料品が安い。 www.google.comお正月の広告に、 運だめしイベントがあったのです。 米国産のプルコギ(牛バラ)のつかみ取り。 お店の方に相談したところ 元は取れるというのでチャレンジしました。 結果、計測してもらって約1.4キロ取ることができました。 お家へ帰って改めて持ってみると、 かなりのボリュームです。 相当、手が大きくないとつかみ取りは難しいです。 店員さんからも、かなり取れたと言ってもらいました。 お得に感じました。
大阪旅行のお土産に 京都の牛若納豆さんの「りつまめ納豆」をいただきました。 立命館大学と連携し守っている納豆。 京北が納豆発祥の地なんですね。 納豆は30グラムのパックが3つ。 少しこぶりのパックです。 開けると納豆のたれとからしが入っています。 納豆の粒は中粒。 美味しそうに糸を引いています。 納豆の香りも粘りも強いです。 たれとからしを入れて混ぜていただきます。 納豆の粒の柔らかさ、 たれの甘味、塩味。 ツンとくるからし。 バランスのいい美味しい納豆です。 量が少なめですが味がしっかりしているのでご飯にちょうどいいです。 大阪のスーパーの食品売り場に売っていたそうです。 ご馳走様でした。
新年二日目は、 鶴岡市の中華料理屋さん「中華菜館 成華楼」へ。 www.google.com成華楼さんは、人気の中華料理店。 店内はお正月といいこともあって満席でした。 ランチはお休みでした。 豊富なメニューから選びます。 チャーハンセットで80円プラスして ラーメンをみそコーンにグレードアップ。 ラーメンは小ぶりでも、チャーハンは一人前くらいあります。 こちらはニンニクチャーハンセット。 ラーメンはそのままです。 ニンニクの香りとニンニクの芽が入ったチャーハンは食欲をそそります。 チャーハンは卵も多めで、 パラパラしてさすがです。 ラーメンはいかにも中華料理店というようなスープ。 麺は細めの…
元日の昨日は三川町のおいらのめん蔵さんで、初ラーメン。 www.google.com元日でも営業していました。 店内はお客さんでいっぱい。 自家製麵にもこだわっています。 お正月なので豪めん大盛にしました。 このトッピングがいいですね。 ニラキムチ。 白菜キムチ、紅ショウガです。 程よくして 豪めん大盛到着。 熱々のスープ。 たくさんの野菜。 もちもちの麺。 トッピングをわんさかのせていただきます。 キムチの効果のせいか、 身体がぽかぽかしてきました。 大盛で量もちょうどよくお腹いっぱいになりました。 美味しい、めん蔵さんのラーメンで新年を迎えました。 ご馳走様でした。 夕方、地震が起きました…
今年の締めくくりは、 すたみな太郎で食べまくります! www.google.com 大人2名で行きました。席に案内されて火を付けてもらいます。 そして早速お肉を取りに。 数多くのお肉。 サラダやフルーツも。 スイーツも種類が豊富。 これがすたみな太郎の楽しさです。 塩もつ鍋もいただきます。 お肉を焼き始めて、 ガンガン食べます。 サラダとお寿司も。 ドリンクバーは無料でした。 お寿司はお替り。 最後にスイーツも。 スイーツには、ホットコーヒー。 いつもよりお肉を頑張って食べました。 カレーも食べました。 焼きそばとナポリタンも。 もうお腹いっぱいです。 いい大晦日の食事になりました。 ご馳走様…
酒田市「ステーキ宮 酒田店」でサラダバーとライスバーとスープバーのランチ。
年末年始休業に入りました。 今年は連休が長くなります。 買い物ついでに、酒田市の「ステーキ宮」さんへ。 www.google.com夜には子供が返ってくるのでお肉のご飯を予定しています。 ランチにはサラダバーだけを食べようと決めてきました。 サラダバーだけでは物足りないかと スープバーとライスバーも付けました。 ライスバーには大きな炊飯器が置いてあります。 サラダバーには、野菜からポテトサラダ、 フルーツポンチまであります。 品数が豊富です。 ドレッシングも4種類。 豆もあります。 コーンスープとカレースープ。 1回目のサラダとごはん。 2回目のサラダは野菜多めにしました。 ご飯はカレースープ…
今年はお世話になりました。 今日は仕事納めです。 猫たちから見送られて仕事に行きます。 猫たちも、ココとラナは9歳。 レオは8歳半になりました。 来年もみんな元気に過ごしたいです。
辛いラーメンが食べたくて。 鶴岡市の担々麺のお店「まるたん」さんへ行きました。 www.google.com駐車場はほぼ満台。 店内に入ると食券機があります。 12時までの入店だと麺の大盛が無料です。 食券機で選んでいると店員さんが話しかけてきて 麺の太さ、 辛さ、 大盛にするかなど丁寧に聞いてくれてオーダーしました。 私は無料でできる最高の4辛にしました。 麺は太麺で大盛です。 席にはコショウの他に山椒も置いてありました。 こちらが黒胡麻醤油担々麵、マー油入りです。 焦げたにんにくのいい香りが広がっています。こちらが私の担々麵味噌、金胡麻。 麺は大盛、太麺、辛さ4辛です。 ゴマたっぷりの濃厚…
酒田市の清水製パンさんでケーキを二つ買いました。 チョコレートケーキとショコラ。 二つに切ってそれぞれ味見しながら食べました。 もういつの間にか今年も終わりです。 クリスマスは久しぶりに雪のあるホワイトクリスマスになりました。 www.google.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com
仙台で購入したグリーンパール納豆。 毎日食べたい納豆。 たれもこだわりの無添加です。 今回はこの納豆で マグロの中トロとマグロ納豆丼をいただきます。 マグロは、ネットで購入した訳あり品。 中とろですが、スプーンでこそげとって、筋をとりました。 先に納豆にたれを入れて混ぜます。 丼に後乗せでもいいのですが もうマグロも混ぜ込みました。 ゴマもいれてあります。 見た目はよくないですが、ご飯に盛ります。 ねぎのみじん切りしたものをちりばめます。 彩りに錦糸卵。 思いっきりかけ込んでいただきます。 マグロと納豆のねっとりとした食感で、美味しいです。 少しだけ醤油もかけていただきました。 ご馳走様でした…
おかめ納豆「北海道産ユキホマレ大豆100%使用ひきわり」で朝ごはん。
おかめ納豆さんの 北海道産ユキホマレ大豆100%使用ひきわり。 国産大豆のひきわり納豆です。 開けてみます。 淡口醤油だしたれとからしが入っています。 このたれが美味しさのかなめでした。 手が汚れないようにたれを使うことができます。 ひきわりでも少し粒が大きめでした。 ユキホマレの大豆の甘さと 淡口の醤油だれがとっても相性がいいです。 リピートありですね。 ご飯がすすむ美味しさです。 ご馳走様でした。
「ケンちゃんラーメン鶴岡店」でボリュームいっぱいの中華そばをいただきました。
週末から日本海側の天気は荒れました。 温かいものを食べたくて、ケンちゃんラーメン鶴岡店さんへ。 www.google.com11時開店で、ほぼ開店と同時に行きました。 食券を買います。 メニューは中華そばの小小から特盛まで。 麵の量が書いてあるので参考になります。 テーブル席に座れました。 私は普通盛り。 相方は小小。 油ぽく、こい口で注文。 席にはお水と箸、 コショウと、七味があります。 久しぶりというか、 何年ぶりでしょう。 楽しみに待ちます。 店内はすでに満席で、空きを待っているお客様もでてきました。 しばらくして中華そば到着。 普通盛りと小小を並べてみました。 麺があふれるくらいです。…
お昼のお弁当を買いにこがねちゃん弁当へ。 久しぶりです。 www.google.com 店内に、以前はお弁当のサンプル写真があったと思うのですが、 メニューが貼ってあるだけでした。 リーズナブルな価格です。 チキン南蛮弁当500円、 ご飯大盛りを注文しました。 出来上がりを待つまでの間に、 たくさんのお客様が来ていました。 注文済みの数多くのお弁当を取りに来る人。 から揚げのおかずだけ買って行く人。 相変わらず人気です。 会社に戻っていただきます。甘酢タレが染みたチキンカツが3枚。付属のタルタルソースをかけていただきました。柔らかいチキン南蛮。甘酢タレとタルタルソースのコンビネーションがいいで…
紀伊国屋書店さんで見つけた、 「ランチの時間」益田ミリさんの漫画。 ちょっとしたランチの漫画。 益田ミリさんの独特なテンポで 周りの世界の見方が描かれています。 どれもお手軽なランチ。 なんとサイン本が売っていました。 とてもうれしいです。 izumihudousan2007.hatenablog.com ランチの時間 [ 益田 ミリ ]価格:1,430円(税込、送料無料) (2023/12/15時点) 楽天で購入
仙台のスーパーで見付けた千枚漬け。 一口サイズに切ってあるので便利です。 薄くスライスされた、柔らかいカブ。 聖護院かぶらを使用しています。 一口サイズに切っていない大きな丸い千枚漬けも売っていました。 甘酢で、昆布のとろみとダシ。 朝、ぼやけた頭が覚めます。 ご飯にぴったり。 そして、夜には日本酒で一杯。 千枚漬けが日本酒の美味しさを引き立てます。 寒くなると食べたくなるお漬物。 ご馳走様でした。
ララガーデンの1階にある たまご舎さんと、藤崎でそれぞれ卵を買いました。たまご舎さんのほうは、 蔵王地養卵、赤玉。 こだわりのえさと、木酢液で育てた鳥の卵です。藤崎の方では、花兄園のたまご。 どちらも購入日の前日にパック詰めされた新鮮なものです。 大きさは、蔵王地養卵のほうがひと回り大きいです。 それぞれ割ってみました。 どちらも、こんもりとしています。 黄身も白身も。 色合いは、花兄園のたまごのほうが明るく、 蔵王地養卵は濃い色です。 それぞれご飯にかけていただきました。 花兄園のたまごは、黄身を箸で持上げられるような新鮮さで、 さっぱりとした味わいの印象。 蔵王地養卵は、コクと甘みがあって…
仙台市長町のララガーデン「旬菜うちごはん菜々家」でおなかいっぱいのランチ。
長町のザ・モールへ行ってきました。 鶴岡から高速は笹谷だけを使用して3時間ほどです。 一通り買い物をして込み合う前に早めのランチ。 www.google.com隣接しているララガーデンにある菜々家さんへ。 こちらでは定食メニューを選ぶと 惣菜バイキングとごはんが食べ放題。 美味しそうな定食メニューがスラリ。 お米も自信があるみたいです。 期間限定のメニューもあります。 ご飯に合う豚しょうが焼きや、 鶏の鉄板焼き。 焼き魚。 ハンバーグなどどれも美味しそうです。 チキン南蛮とハンバーグを注文して 先に惣菜バイキングを取りに行きます。 ポテトサラダや、野菜サラダ。 パスタや煮物。 これだけでも十分…
マンガで棚がいっぱいです。 造り付けの本棚。 手前と奥に二重に並んでいます。 様々なマンガ。 家のいたる所にあります。 もっともっとあります。 年末に片付けようと思います。
わが家は、雑穀米をよく食べます。 ヤフーショッピングのセールで雑穀米本舗さんから購入しました。 450グラムが2つ入って送料込で1000円でした。 スリムブレンド。 薄型の箱に入って届きました。 もう1つはビューティブレンド。 それぞれの目的にあった内容の雑穀やこんにゃく米が入ってます。 豆類もあるからか、 漬けこみを3時間以上しないといけないようです。 夜に研いで朝ごはんのタイマーで炊きました。 美味しくもちもちに炊けました。 豆類も柔らかくできました。 しばらく楽しめる量があるので、 続けて食べたいです。 ご馳走様でした。
鶴岡市「CAFE& DINING EAST」で前菜お替り自由のランチ。
日本海側の東北は、 天気の悪い日が続いています。 日曜日は、鶴岡市にあるCAFE&DINING EASTさんへ行きました。 www.google.com グランドエル・サンに併設されている カフェです。 ランチメニューがあります。 ケーキの販売は10時半からです。 食事は11時から。 二人がけのテーブル席。 ソファのような深いクッションで座り心地がいいです。 ドリンクバーと前菜、グリーンサラダはおかわり自由です。 酸味の効いたドレッシングが美味しかったです。 クスクスやポテトのチーズ焼き、 人参のラペなど、バランスのいい前菜です。 お皿に取っていただきました。 ランチセットの温かく焼かれたパン…
カルディで購入していたじゃこごはんの素。 お米2合ようです。 作りかたも丁寧に記載されています。 秘伝豆も用意します。 枝豆を入れるといっそう美味しいと書いてあったからです。 炊きあがったじゃこごはん。 茹でた秘伝豆を混ぜていただきました。 じゃこのだしと塩味。 秘伝豆のほんのりした甘さ。 おかずの要らない美味しい炊き込みご飯になりました。 ご馳走様でした。
新潟からの帰り道に 道の駅豊栄に寄りました。 www.google.com国道7号線沿いにあって、 とても立ちより易い道の駅。 ここは道の駅発祥の地ということのようです。 キッチンカーも出店していて賑わっていました。 お目当ての軽食コーナーに行きます。 食券販売機で先に食券を購入します。 ジャンボ狐そばが食べたかったのです。 他にもカレーやカツ丼もお手ごろな価格で提供されています。 店内にはお客様がいっぱいです。 それを厨房にいるスタッフがさばいています。 早くて安いです。 番号を呼ばれてカウンターに取りに行きます。 ジャンボ狐が乗ったおそば。 分厚い厚揚げが乗っています。 味も染みていて美味…
新潟市「横浜ラーメン味濱家」さんの味濱家ラーメンとジューシーな餃子。
新潟方面へドライブしてきました。 その帰りに立ち寄った横浜ラーメン味濱家さん。 www.google.comたまたま見つけたラーメン屋さん。 駐車場はいっぱいでした。 店内の壁のあちこちにメニューやポップが飾られています。 この日はお子様半額デーで、お子様連れのご家族が多くいらっしゃいました。 餃子も美味しそうです。 家系のラーメン。 基本の味濱家ラーメンを大盛で頼みました。餃子も一つ。 もう一人は辛味にしました。 ランチセットもあって、 お得みたいです。 ご飯ものもあります。席にはトッピングもしっかりあります。ニンニク。 豆板醤。 紅ショウガ。 餃子が先にきました。 外はカリッと焼けて、 一…
鶴岡市にあるお食事処「冨がし」さんへ。 ランチにお伺いしました。 www.google.com11時開店と同時に入店。 そして人気の天丼。 大きなエビ天がそびえたっています。 これで1100円はいいですね。 こちらは彩り弁当。 お重に小鉢料理が並んでいます。 焼き魚や天ぷら。 お刺身までついています。 こちらも税込み1100円でした。 サクサクの天ぷらは美味しいです。 ご飯は大盛にしていただきました。 バランスのいい小鉢料理。 ご馳走様でした。
寒い日には、納豆汁がいいです。 今回は、長瀞納豆さんの納豆汁の素を使用します。 作り方も小さく書いてあります。 開けると団子状になっていました。 山菜ミックスも納豆汁用のものがあります。 他に、なめこや椎茸のキノコ類を増やして、 大根、ネギ、肉、そしてお豆腐を加えます。 煮ていきます。 納豆汁の素は溶けにくいので、出汁と器で溶かしてから入れます。美味しそうないい香りがしてきたら出来上がりです。 具沢山な納豆汁。 トロ味もあって熱々に仕上がりました。 我が家流の納豆汁、 ご馳走様でした。
酒田市の牛角さん。 www.google.com 食べ放題にきました。 ボックス席に座ります。 早速食べ放題のコースを選びます。 中間のコースにしました。 大様ハラミを食べてみたかったのです。 タレや小皿、トングに箸などは席に用意されていました。 スマートフォンで注文できるQRコードをもらって、 慣れない注文にもたつきました。 大様ハラミ、 大様カルビ、 ご飯も頼みました。 どんどん焼いていただきます。 大様ハラミはジューシーで柔らかいです。 他にもネギ塩豚カルビなど。 ネギの薬味がたくさんきました。 牛カルビ、 ロボットが運んでくれます。 韓国フェアのサムギョプサル。 サムギョプサルの薬味。…
荒れた天気の土曜日のランチ。 久しぶりに海鮮楼さんへ行きました。 www.google.com テーブル席に座りました。 メニューをみてみます。 定番ランチセットからレバニラを選びました。 ご飯、スープ お漬物はセルフサービスでおかわり自由です。 先にご飯とスープを準備していただきます。 ご飯をたくさん食べたくて海鮮楼さんへきました。 しばらくするとレバニラがきました。 2杯目のご飯でいただきます。 マスターから、辣油をかけて!とアドバイスを受けて、 辣油をのせてピリ辛にしました。 ご飯3杯目。 お腹もいっぱいになりました。 ご馳走様でした。
山形のお漬物、 おみ漬け。 寒くなると美味しいお漬物が出てきます。 青菜、大根や人参など入ったお漬物。 納豆にもいいんですね。 今度試してみようと思います。 朝ごはんにいただきました。 パリッとした大根と、青菜の食感と あっさりした漬け味がとってもごはんに合います。 ご馳走様でした。
寒い日は、東根市「みそでんらぁめん」さんで濃厚赤みそらーめん。
天童市からの帰り道、 Googleさんに、濃厚味噌ラーメンを聞いたところ教えてくれたお店、 東根市の「みそでんらぁめん」さん。 ほぼ開店時間に着きました。 www.google.com メニューを見ると、 左上から、黒みそ 赤みそ、白みそと、味噌ラーメンが並んでいます。 濃厚な赤みそを注文しました。 餃子もおすすめと言われたのですが、 ラーメンだけにしました。 店内も次々お客様が入ってきています。 程よくしてラーメン到着。 濃厚赤みそラーメン大盛り。 そして普通盛り。 もやしとチャーシュー、ネギ、青のりが目に入ります。 味噌のいい香り。 スープは味噌の美味しさを引き立てる ニンニク等の深い味わ…
天童に来たときは、 ついつい寄ってしまう「道の駅 天童温泉」。 新鮮な野菜や果物、特産品がいっぱいです。 www.google.comこちらは朝9時から開店です。 この日は新米のもち米がセールでした。 ラフランスもたくさん。 箱入りの贈答用もあります。 野菜が盛りだくさん。 そして安いです。 秘伝豆は必需品です。 お蕎麦の種類も豊富です。 フードコーナーは、11時から。 美味しそうなものを食べたかったのですが、 次の機会にします。 お手ごろな価格設定もありがたいです。 野菜や果物を買いました。 見ているだけでも楽しい施設。 野菜が安くて買いすぎました。 izumihudousan2007.ha…
天童市方面へ買い物の用事があって 道の駅天童温泉の近くにある、建勲神社にお参りしてきました。 かなり細い道を車で登ってたどり着きました。 さざれ石というものもありました。 織田信長との由来のある神社でした。 歴史もあります。 御神水で手を清めてお参りします。 参拝の作法も書いてあってわかりやすいです。 次男が東京で試験を受けていたので 合格をお祈りしました。 一気に冬の寒さの日でした。
産直たわわで購入した ラフランス。 食べごろになりました。 なかなか食べごろの判断が難しいですが、 少し柔らかくなって、香りがし始めたら食べごろです。 冷やしていただきました。 庄内柿も一緒に。 ラフランス独特の甘いいい香り、 なめらかな舌触り、 とっても美味しいです。 私が小さなころは、その見た目と 食べごろがわからず、 贈答品としても人気が出なかったラフランス。 いつの間にか、山形を代表する果物になりました。 ごちそうさまでした。
大家さんからたくさんいただいた、さつまいも 今年の夏の暑さで小ぶりのものが多かったそうです。 洗って、気になる皮は剥きます。 水にさらしておきます。 お米を研いで準備できました。 お芋の黄色が映えるように、 ご飯に古代米で少し色をつけたいと思います。 小さじ1杯分。 他に日本酒とみりんとお塩。 さつまいもを入れて炊飯器で炊きます。 炊きあがりました! いい感じの色に仕上がっています。 炊飯器から立ち上がるいい匂い。 いただきます。
鶴岡市にある「とん七」さんでランチ。 www.google.comとっても久しぶりです。 とんかつといえば、とん七さん。 平田牧場さんのお店です。 大変混んでいましたが、 ちょうど二人掛けのテーブル席が空いていました。 メニューを見ます。 昔の記憶より、値上がりしているような気がします。 それでも、選びます。 金華豚は手が出ません。 季節のしゃぶかつ膳と、三元豚のロースかつ膳を注文しました。 さきに、お漬物と ゴマソース用のゴマが来ます。 ゴリゴリと擦っておきます。ちょっと粒を残した感じに擦りました。 藻塩もあります。 塩もいいですね。 ロースかつが来ました。 こちらは季節のしゃぶかつ。 揚げ…
先週のお昼に、ト一屋さんへお弁当を買いに行きました。 www.google.com いつもの住吉町店。 お昼に少し早い時間だったせいか、 沢山並んでいました。お寿司コーナー。 お弁当コーナー。 作りたてのような、温かいお弁当。 迷いました。 細巻きも。 結局、選んだのは、 あじフライのり弁。 真ん中に大きなあじフライがドーンと乗っていて、具沢山。 これで税抜き398円でした。十分足りるのに、かんぴょう巻きも買ってしまいました。 かんぴょうの甘みが美味しいです。 のり弁なので、 のりの下にはおかかも敷き詰めてありました。 きんぴらごぼうも、ひじきもあって バランスのいいお弁当。 ご馳走様でした。…
また、いつものようにひたし豆を作ります。 今回は東根のよってけポポラで購入した秘伝豆。 半分弱をサッと洗います。 たっぷりのお水に浸します。 これが朝の作業。 1日そのままで、次の日の朝に茹でます。 茹でる前でも、膨らんで、 もう美味しそう。 好みの固さまで、茹で上がりました。 今回はタッパーに入れて、 麺つゆで味付けします。 ご飯にのせて豆ごはんでいただきたいと思います。 秘伝豆だと粒も大きく、 甘みがあります。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatena…
11月3日の朝、 酒田市の旧八幡町の方に行くと 産直たわわが沢山の人で、賑わっていました。 www.google.com 秋の収穫感謝祭を開催していました。 店内には沢山の商品が並んでいました。 冷蔵庫にはキムチや油揚げなど、 人気のヨーグルトセットもお得な価格で販売されていました。 新鮮な野菜やキノコもありました。 大根や野菜を買って、 1000円以上の買物をすると抽選ができました。 ハズレでも、ナメコをお玉で2杯すくうことができます。 外のテントでは、玉こんにゃく、 つや姫のおにぎりなどが販売されていて、 つゆ餅、1杯150円を買っていただきました。 具沢山のつゆ餅、とっても美味しかったで…
先日のまやのやかたで行われていた そば祭りの会場で購入した摩耶山というお酒。 温海産のはえぬき100%で造られているそうです。なんと、アルコール度数は19度。 初孫で有名な東北銘醸さんです。 早く呑んでみたいという気持ちと、 何を肴にしたら合うのかという思いで、 なかなか封を開けれません。 週末は、肴を探しに行ってみようと思います。 楽しみです。
鶴岡の新そば祭りのチラシをみて、 越沢のまやのやかたに行ってきました。 www.google.comお祭りだったので、沢山の人が来ていました。 予約制だったのを見逃して、 予約なしで行ってしまったのですが、 1時間くらい待てば大丈夫ということで、 待つことにしました。 その間、特産品の販売コーナーを見て 買い物もしました。 特産の焼畑で作った赤かぶや、きのこなど販売していました。 摩耶山というお酒と、赤かぶ漬けを購入しました。 まだまだ、待ち時間がったのですが、 山大生の方々から、白玉ぜんざいのおもてなしと、 少しお話しできて、ゆっくり待つことができました。 ようやく順番を呼ばれて入店です。 …
鶴岡市覚岸寺の「クボタクリーン精米屋で新米30gを精米しました。
30kgの新米を玄米でいただいたので、 精米してきました。 www.google.com この、クボタクリーン精米屋さんの機械は クリーン白米というコースも選べるもの。 そして、玄米の投入口にシャッターがあって、 無人機で心配な、ゴミや虫が入りづらいのが安心です。 お金を入れると、 シャッターが開きます。 コースもいろいろあります。 標準コースを選びました。 玄米をどんどん飲み込んで行きます。 精米も始まって、 玄米の姿が見えなくなります。 残り時間もわかりやすいです。 キレイに精米できました。 お米はつや姫です。 新米を楽しみたいと思います。 izumihudousan2007.hatena…
猫たちが窓辺で騒いでいるので、 外を覗くと、そこには猫が来ていました。 猫たちへ、お客さんが来ていました。 ちょっと窓を開けてみます。 うちの猫たちは、警戒しています。 レオは威嚇します。 ラナも見ています。 自由に外を歩いている猫が珍しいみたいです。 しばらくすると、猫はいなくなりました。 レオは見張りを続けます。 ラナは、あんまり気にしていません。 また来ないかなあとでも思っているのでしょうか? 朝のひと騒ぎでした。
まるで武士が刀を持っているような表紙の絵。 米蔵夫婦のレシピ帳という漫画。 ケンコバさんのレビューのある帯をみて 購入しました。 漫画家の片山ユキヲ先生は 以前、朗読漫画の「花もて語れ」を描いていて、 全巻持っています。 画風が変わったので、 初めは気付きませんでした。 今までにない料理漫画です。 夫婦の温かさが沁みます。 ケンコバさん、 いい漫画をありがとうございます。 米蔵夫婦のレシピ帳(1) (ビッグ コミックス) [ 片山 ユキヲ ]価格:715円(税込、送料無料) (2023/10/26時点) 楽天で購入
ヤマザワ「軽食ひまわり」のカツカレー大盛りと野菜かき揚げそば。
日曜日のお昼にヤマザワさんへ。 www.google.com買物前にお昼もいただきます。 軽食ひまわりさん。 今日はいつものラーメンではなく カツカレー。 それとおそば。 注文カウンターのメニュー。 カツカレーは大盛にして 野菜かき揚げそばと2つで1,090円でした。 席について、出来上がりを待ちます。 カツカレーは注文後にカツを揚げるので少し時間がかかります。 テレビに取り上げられてから だいぶ混むようになったのですが 早い時間だったので、それほど混雑していませんでした。 程よくして番号が呼ばれました。 カツカレーが出来上がりました。 こちらは野菜かき揚げそば。 カツカレーは揚げたてのカツが…
新鮮な野菜や果物を求めて、鶴岡市白山のもんとあーるに行きました。 www.google.com 外にはROYCEの移動販売も来ていました。 旬の庄内柿がたくさんあります。 こちらは干し柿用。 栗もありました。 芋煮に、さといも。 鶴岡産のもち麦も売っていました。 外には冷凍だだちゃ豆の自動販売機。 もち麦を購入しました。 お試しに。 店内にあったチラシです。 次の土日は収穫感謝祭です。 玄米も安いです。 買った分、いつでも引き出せるみたいです。 これは便利なサービスです。 お客様がいっぱい来ていました。 秋の実りを求めに。
鶴岡市の旧7号線沿いにある 味の大八さんへ。 www.google.com お店の中はお座敷とテーブル席があります。 メニューは写真でも飾ってあってわかりやすいです。 席にもメニューが置いてあります。 どれも1000円前後ですが、 学生さんには割引サービスもあります。 カツ丼が食べたくて入った大八さん。 早速料理ができました。 フタを開けると熱々のカツ丼が。 お味噌汁はミョウガにふのりの入ったもの。 カツ丼は、つゆだくでした。 甘すぎず、つゆに浸かったご飯。 食べやすく、ガツガツ食べました。 鶴岡の海産物が入った大海ラーメン。 おまかせラーメン。 みそカレー牛乳バターラーメンというメニューもあ…
スタンプラリー「秋の最上庄内まるごとスタンプラリー」と「グルメ巡りキャンペーン」。
現在、庄内地区で開催中のスタンプラリー。 グルメ巡り。 最上地区も一緒のスタンプラリー。 範囲が広いと、廻るのが難しいですが、 このスタンプも考えてドライブコースを決めると楽しいです。 当たるかどうか、わからないですが、 プレゼント企画もあるので、やる気が出ます。 そして、目的地の近くに美味しいお店があると、 更に楽しいです。 秋の休日のドライブは紅葉も見れるので 晴れるといいです。
原作は、燃え殻さんのもの。 漫画化されて、 何も知らずに手に取りました。 独特なテンポで進んでいくストーリー。 原作は読んでいませんが、 主人公の心の動きをよく描いていると思います。 画風も、このお話を読むうえで 抵抗なく受入れられるものです。 秋の休日に、良いものを読みました。 すべて忘れてしまうから (アフタヌーンKC) [ 燃え殻 ]価格:836円(税込、送料無料) (2023/10/15時点) 楽天で購入
三川町のラコス内にあるラーメンツバサさんへ。 www.google.com 雨模様の天気でした。ラーメンを食べたあとには買い物も。店頭にあるメニューです。 価格のところに紙が貼ってあって、 値上げされているようです。 それでも安いです。 注文カウンターの下には各ラーメンの写真があってわかりやすいです。 ツバサラーメンの大盛りを注文して席につきます。 席に、ラーメンたれとこしょう。 薄味に仕上げてあるので、 自分好みにたれで味を調整します。 お茶や箸などはセルフサービスとなっています。 他の調味料も置いてあります。 注文時の番号を呼ばれて、ラーメンを受け取りに行きます。 ツバサラーメン大盛り。 …
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秋田の道の駅で購入した「極みの黒」。 黒ビールです。 白神フルーツ黒にんにくという名称も初めて目にしました。 糖度の高い黒にんにくを使用しているようです。 にんいくの入ったビール。 開けてみると黒ビールです。 にんにくの匂いがかすかにします。 甘めのコクのある黒ビールです。 あまり黒ビールを飲まないのでわかりませんが、 飲みやすかったです。 お値段はちょっと高めでしたが、白神山地のフルーツ黒にんにくを味わえた気がします。 ご馳走様でした。
秋田のスーパーで購入したお漬物。 れもん大根。 秋田の八郎潟にある会社で製造されています。 水切り口があって、 そこから水を切って器に盛りつけました。 本物のれもんが入っています。 甘酢に漬けられたパリッとした薄切りの大根、 れもんのさわやかな香りと酸味が美味しいです。 大根の漬物、たくあんなどいくつも食べてきましたが、 れもんとの組み合わせは初めてでした。 ご馳走様でした。
赤とうがらし漬けというものを 道の駅五城目で購入しました。五城目には、大館市に行く用事があって その時に立ち寄りました。 だまご鍋のただけるお店もあって、 産直コーナーにもいろいろ売っていました。 赤とうがらし漬(刻み)はねぎ、ニラ、などが入ったもの。 ふろふき大根につけて食べようと思って大根を茹でました。 開けてみるととうがらしの発酵した匂いがします。 漬けてあるんですね。 こちらは一緒に買ったいぶりがっこ。 パリパリしてご飯に合います。 ふろふき大根はおでんになってしまいました。 大根を取り出して 赤とうがらし漬けをのせていただきます。 赤とうがらし漬けはキムチのような感じで、 辛味、うま…
日曜日のお昼にインド料理「マサラマスター」さんへ。 カレーを食べたくて行きました。 www.google.com ナン、ライスおかわり自由のカレー屋さん。 ランチメニューからBランチとCランチを選んで、 チキンカレーは大辛にしました。 店員さんから、辛いの大丈夫?と声をかけてもらいましたが、 そのまま大辛にしました。 メニューを見ると他にもセットメニューもありました。 注文後、サラダとスープがすぐにきました。 サラダは甘めのドレッシング。 サラダをつまんでいると、 カレーもきました。 ナンと一緒に来たのはCランチのポークカレー。 ナンが大きいです。 焼き立てです。 ご飯と一緒に来たのはBランチ…
ヤマダフーズさんの発酵美人にGABA入りが出ました。 イラストは秋田出身の方のイラストです。 izumihudousan2007.hatenablog.comきれいなデザインが目を引きます。 たれにGABAが入っているみたいです。 開けてみます。 普通に納豆のたれというものが入っています。 GABAの表示はありません。 納豆は極小粒。 GABA入りなので、ゆっくり眠れるように夕ご飯にいただいてみました。 ご飯と一緒にいただきます。 GABAについては、味の変化はないのでしょう。 それでも少し酢が入ったたれは、ご飯にしっかり合います。 夕飯はお酒だけでご飯を食べることは少ないですが このGABA…
山形を代表するラーメン。 赤湯からみそラーメンのお店「龍上海」さんが鶴岡にもあります。 www.google.com祭日のお昼時、 外は雨でしたが、かなりのお客様が並んでいました。 店内の待ちスペースにはからみそ伝説というものが。 しばらく待って席へ。 注文は並んで待っている間に店員さんが聞いてくれていて オーダー済み。 お品書き。 夏限定のメニューもあるんですね。 すぐに到着。 赤湯からみそラーメン。 普通盛りと大盛。 大盛は辛みそも多く乗っています。 まずは、そのままでいただきます。 優しいみその味。 プルプルの麺。 柔らかいチャーシュー。 もう直ぐに辛みそを溶かしました。 味変です。 一…
祭日はIKEAで購入したものを組み立てていました。 丸い食卓。 重いです。 箱を開けると簡単な説明書がイラスト付きで入っています。 食卓テーブルなので脚を取り付けるだけでした。 ナットを回す工具も入っていました。 脚を4本。 ひっくり返して出来上がり。 購入時のタグをみると アカシアの無垢材ということです。木の表面はしっとりとした仕上がりで 木肌もきれいです。 今までの四角い食卓からダウンサイジング。 スペースが広くなりました。 無垢材のせいか、重量感もあっていい感じです。
IKEAで買い物の後に、 焼肉牛魔王さんへ。 www.google.comグーグルで見つけました。 日曜日でもランチメニューがあるのがうれしいです。 店内に大きな水槽がありました。 駐車場も完備。 この案内がありがたいです。 ランチメニューがお手ごろ価格です。 タブレットで注文しました。 ご飯は特盛にしました。 追加料金はなくて、ご飯の量を選べます。先に、サラダとキムチ、 ウーロン茶とタレがきました。 そしてお肉。 ミックスのC定食、 ホルモンのミックスです。 こちらは牛カルビ、ハラミハーフ。 お肉がいいです。 特盛ご飯。 想像以上でした。 焼いていきます。 いい匂い。 玉子スープもランチには…
仙台のIKEAに行ってきました。 おおよそ2年ぶりです。 www.google.com土日は9時半からレストランが始まって お店のオープンは10時から。 それまでの間、コーヒーで一休み。 朝食のプレートやパンなどを頼んでいるお客様もたくさんいました。 もう朝ごはんは運転しながらとっていたので 軽いものにします。 ソーセージやクロワッサンも美味しそうです。 シナモンロールと、 ひよこパンにしました。 IKEAファミリー会員だとドリンクバーが無料でした。 これはうれしいサービスです。 IKEAらしいテーブル席に座って、 シナモンロールを食べながら開店を待ちます。 ぞくぞくお客様がきます。 春の新生…
知人からお土産をいただきました。 道の駅あつみ「しゃりん」に行って買ってきてくれました。 www.google.comいかの塩辛。 県の漁業協同組合で製造されています。 もちろん日本海のイカで作っています。 人気商品です。 あつみかぶは、焼き畑農法で作られた赤かぶを酢で漬けます。 赤かぶからでてくる色素で赤くなります。 やっぱり温海かぶは柔らかく美味しいです。 塩辛はご飯と一緒にいただきます。 濃厚ないかのワタと、 新鮮ないか。 ご飯にぴったりの塩加減。 美味しくて箸が止まりません。 美味しい日本海のお土産ありがとうございました。 ご馳走様でした。
太子納豆「和だし」極小粒。 太子食品さんの納豆です。 しょうゆ 米黒酢 かつお節 あご煮干しのだしです。 奥入瀬伏流水で仕込まれた極小粒納豆。 たれが6グラム。 たっぷりです。 きれいな小粒納豆。 糸引きもいい具合です。 たれは澄んだ色です。 和風のだしがたっぷり。 ご飯にのせていただきました。 甘めのだしが効いた納豆。 からしも入れています。 小粒でもだしの旨味を含んで美味しいです。 ご馳走様でした。
フルーツショップ青森屋さん。 お土産とホワイトデーのお返しを買いに。 www.google.com メニューを見るとどれも美味しそう。 この時期はイチゴがいいですね。 ケースに「ホワイトデーのタルト」というものがありました。 少し早いですが、白いイチゴが美味しそうで これにしました。 イチゴがとても甘かったと喜んでもらえました。 美味しいタルト、いつもありがとうございます。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com
もうたけのこが売っていました。 シーズンには早いですが、安かったので手に取りました。 孟宗汁にします。 酒粕が大事です。 思ったより柔らかくきれいなたけのこ。 我が家では細かく薄めに切って作ります。 このほうが食べやすいです。 シイタケも切って入れます。 まずはたけのこから水から茹でます。 そして酒粕を細かくして投入します。シイタケ。豚肉などを加えていきます。最後に厚揚げ。味噌で味を調えて出来上がり。たけのこが柔らかく、 とても美味しく出来上がりました。 今年初の孟宗汁。 春が近くなったようです。
金曜日の夜に仕込んだパン生地。 オーバーナイトという方法で発酵させて 土曜、日曜日の朝にパンに挑戦しました。 うちには、トースターしかありません。 土曜日にはコーン缶でコーンパン。 コーンを入れすぎたせいか、 火力のせいか生焼けでした。 冷凍保存のコーンから、余計な水分も出て、 まだコーンも冷たいうちに生地に混ぜ込んでしまいました。 それでも焼けたところは美味しかったです。 日曜には、チーズとハムを乗せたまるパン。 トースターで4つ焼きました。 上手に膨れて焼けました。 表面のチーズがいい感じ。 カリッとプチフランスパンのように、 チーズの香りがとてもいいです。 こちらはハムも一緒に。 トース…
本棚には家族みんなで読んだドラゴンボール。 短編もの。 DR.スランプ。 机を飾ったのは悟空とクリン。 大きくなった悟空はカッコイイ。 みんなが勇気づけられました。 笑いました。 感動しました。 大好きでした。 ご冥福をお祈りいたします。
また、寒さがやってきて、 雪の降った朝。 窓を開けてみんなで外を見ていました。 雪の白いまぶしさ。 夜は静かに寝ていました。 温かい風がくるキャットタワー。 寒かったのかもしれません。 ラナは一番高い棚の上で。 春が待ち遠しいです。
お家で納豆ラーメン。 秋田名物納豆ラーメン。納豆をたっぷりにしたかったので、 ひきわり納豆も用意しました。 おはよう納豆にすればよかったのに、 たまたま冷蔵庫にあったあずま食品さんのものを使用しました。 麺の他に、味噌ラーメンもスープ、 納豆汁の素のようなものが入っています。 具として、野菜を炒めて用意しました。 ひきわり納豆を加えて、 あらかじめ納豆ペーストと混ぜておきます。 麺を茹でていきます。 丼もお湯で温めておきます。 茹で上がった麵を丼にとって 具材をのせて出来上がり。 完成の写真が手ぶれしてしまいました。 濃厚なみそ味の納豆ラーメン。 とても美味しく出来上がりました。 お家でも十分…
オッドスピン。 淡々としたテンポで進んでいく、 不思議な双子の漫画。 地面師という詐欺。 大胆でも、何気なく独特な描写。 菅野カラン先生の漫画。 これは続きが楽しみです。 オッドスピン(1) (モーニング KC) [ 菅野 カラン ]価格:759円(税込、送料無料) (2024/3/3時点) 楽天で購入
日曜日の朝、 雪が降っていました。 だんだん雨混じりになって、ぬかるんできました。 遊佐町吹浦まで足を延ばして らあめんはうす天元さんへ。 大きな敷地と建物。 www.google.com早速店内に入って メニューを見てびっくり。 中華そば大600円、中500円、小450円。 安いです。 営業は11時から午後2時まで。 火曜日が定休日です。 大きなテーブル席には割りばしとコショウなど。 中華そば、到着。 これは大。 こちらは中。 昔ながらの中華そばという感じのスープ。 麺はもちもちの腰のある太麺。 プリっとしていて美味しいです。 この麺と、 この値段。 大と中で1100円です。 今度は天気がい…
ドンキの納豆と、長芋のとろろ、 そして丸いタッパーには、 izumihudousan2007.hatenablog.comびんちょうまぐろ! 先日3キロ購入して、知人におすそ分けしたのですが まだまだあって、 頑張って食べているのですが、残ったものを漬けにしました。 ドンキの納豆は安くて助かります。 製造はタカノフーズさんなので間違いないです。 まずは納豆を準備します。 そしてとろろ。 ご飯に、 とろろ、 びんちょうまぐろの漬け、とのせていきます。 最後に納豆を全部のせました。 お汁は、納豆汁です。 とろろとびんちょうまぐろの相性は抜群。 そして、びんちょうまぐろと納豆の相性も抜群です。 三つ…
鶴岡市にあるインド料理マサラマスターさん。 ドラッグストアと一緒の敷地にあります。 www.google.comお昼にランチに行きました。 「ナン・ライスおかわり自由」です。 店内はボックス席が主体で、 落ち着いた雰囲気。 入店時はすいていましたが、食べ終わるころはだいぶ席が埋まっていました。 ランチメニュー。 AランチからEランチまで。 思ったよりお手頃です。 ナン・ライスのお替りも自由ですが ランチセットにはサラダ・スープ・ドリンクが付きます。 単品のメニューも豊富です。 インドの言葉が書いてあっても 店員さんは日本語が上手です。 先にサラダとスープが来ました。 変わったドレッシングですが…
酒田市の町田商店さん。 酒田店は初めてです。 www.google.com入り口を入るとすぐに食券販売機がありました。 店内、混んでいて、受付に名前と人数を書いて 食券を買って席を待ちます。 定番のラーメンに、麵増しにしました。 一人だったのでカウンター席に案内されました。 麺の硬さ、普通 味の濃さ、濃いめ 油の量、多めにしました。 刻み玉ねぎなど無料で好きなだけ入れていいのはありがたいです。 その他に、生姜、豆板醤、にんにくがあります。 ラーメン到着! 一口そのまま食べて、 美味しいのですが、薬味を入れていきます。 玉ねぎ、生姜、豆板醬、にんにく。 全部入れました。 もちもちの腰のある麺が美…
自家製塩こうじと、醤油こうじで 手羽中のから揚げ。 袋に分けて2種類の味付けをします。 醤油こうじをかけて、 揉みこみます。 塩こうじをかけて、 揉みこみます。 味付けはこれだけ。 片栗粉をまぶしてカラッと揚げます。 こうじが少し焦げますが、 中はしっとりとジューシーに仕上りました。 晩酌のおつまみと、次の日のお弁当のおかずになりました。 糀の力って、凄いです。
久しぶりの花月嵐さんで。 期間限定の銀次郎blackも美味しそうです。 www.google.comそれでもなぜか、 いつもの定番嵐げんこつらーめんを頼んでしまいます。 どれも美味しそうなんですが、 定番を選んでしまいます。 ブラックペッパーや壺ニラなど、いつもの調味料がきれいに並んでいます。 お水も安心して飲める美味しい水。 程よくしてらーめん到着。 大盛で、アプリの無料トッピングでハバネロを選んでみました。 コクのあるげんこつらーめん。 細めの麺。 安定の美味しさ。 ハバネロを溶かして、 ブラックペッパー、壺ニラ、醬油ダレを入れていただきました。 これでもか!というくらいブラックペッパーを…
久しぶりに、らーめん幸楽苑さんへ。 www.google.com日曜日のお昼でしたので 次から次へとお客様が来ていました。 お手頃な価格で、様々ならーめんがあります。 餃子定食も良さそうです。 タブレットでの注文ですが、 とても分かりやすく、簡単でした。 期間限定のらーめんもありました。 餃子は肉の量が多くなって リニューアルしたみたいです。 これは注文しないと。 餃子がきました。 パリッと焼けていて美味しそうです。 中はジューシーに仕上がっています。 この価格でこのボリュームの餃子はうれしいです。 こちらは喜伝らーめん。こちらは塩ねぎらーめん、大盛。 辛味の白髪ねぎが、思ったよりも多くのって…
土曜日のお昼はヤマザワさんのお弁当でした。 ヤマザワ山居町店。 たくさんのお弁当やご馳走の中から選んだのは、 豚甘辛揚の彩り弁当、ご飯増量。 そして山形のソウルフード、辛味噌ラーメン小。 お弁当のご飯は「増量」が実感できました。 これならお弁当だけでも満腹になったかもしれません。 辛味噌ラーメンは小サイズのものですが レンジで温めるだけで、しっかりとした辛味噌ラーメンが出来上がりました。 キャベツ、もやし、メンマ、チャーシューが入っています。 辛味噌を溶かすと、味変してめっきり辛さが増します。 二つで700円ちょっとでした。 ご馳走様でした。
塩こうじを作った残りの糀で醤油こうじ作り。 半分の200gです。 izumihudousan2007.hatenablog.comヤマザワで買ったお醬油。 これを入れます。 どんどん入れていきます。 醤油をひたひたに。 お醬油に漬かっています。 どんどん吸い込むので お醬油を追加して、このくらいになりました。 毎日かき混ぜて これで6日目です。 あと少し、かき混ぜて 日曜日にはできる予定です。 こんどはこれを使って美味しいご飯をいただく予定です。
売り場でひと際目立っていた くめ納豆「秘伝金印」極小粒。 水戸市のマスコットキャラクター「みとちゃん」がいました。 水戸市で好きな納豆に選ばれたそうです。 中は、いつもの秘伝金印と同じです。 開けてみます。 くめ納豆の納豆のタレとからしが入っています。 キレイな小粒納豆です。 ご飯と一緒にいただきました。 安定の美味しさ。 春らしい桜のパッケージが食卓を華やかにしてくれました。 ご馳走様でした。 izumihudousan2007.hatenablog.com
酒田市錦町にある中華料理店、 「歓館」さんでランチです。 www.google.com入り口におすすめメニューがありました。 エビチリとルースーラーメン、推しています。 テーブル席に座りました。 店内、少し暗かったです。 BGMもジャズのような音楽が流れていました。メニューから選びます。 麺類も定食も種類が豊富です。 セットメニューもあります。 ご飯類も美味しそうです。 レバニラ定食とマーボーラーメンを注文しました。 席には調味料とレンゲ、箸、ティッシュが置いてありました。 お水やお茶はセルフサービスです。 始めにマーボーラーメンが来ました。 小さめに切られたお豆腐のマーボー餡がのっています。…
温海温泉のお土産をいただきました。 元禄餅とあつみまんじゅう。 www.tsuruokakanko.comラナが近づいてきました。 昔から有名な元禄餅。 久しぶりにいただきます。 抹茶味と砂糖味の二種類が入っています。 10個入り。 取り出すとふわふわです。 ラナも匂いだけ嗅いでみます。 ふわふわで柔らかく、口に入れると溶けていきます。 こちらは、あつみまんじゅう。 温泉まんじゅうです。 こちらも柔らかい生地にこしあんが入っていて なんとも懐かしいまんじゅうです。 温海温泉の銘菓を堪能しました。 ご馳走様でした。
本屋さんで目についた漫画を いろいろなジャンルの漫画を読みます。 今夜すきやききだよ。は、だいぶ前に買ってありました。 ドラマが始まって読んでみると あいこさんと、ともこさん全く性格の違う二人を描いている漫画の世界観を ドラマでも上手に表現されています。 すきやきじゃない続編もあるんですね。 漫画もとても面白いです。 昨日のドラマが時間変更で録画できていませんでした。 残念です。
先日仕込んだ塩こうじをつかって こうじ納豆を作ります。 昆布はキッチンバサミで細く切りました。 今回はひきわり納豆を使います。 二パック使用しました。 塩こうじと混ぜていきます。 ちょっとこうじが足りないようだったので 追加して混ぜておきます。 これで明日の朝ごはんが楽しみです。 いろいろな使い方のできる塩こうじ。 美味しくできるといいです。
山形市へ急な用事で行ってきました。 お昼時間、有名どころのラーメン屋さんはお客様であふれていたので ヤマザワさんに行きました。 www.google.com店舗内に、軽食ひまわりさんがあります。 お昼はこちらにします。 多くのメニューから 「新」と書かれたポップが目に入って 味噌ラーメン大盛にしました。 大盛追加分も含めて518円です。 店舗側の壁に向かう席にしました。 番号札を渡され、 程よくして、呼ばれて自分で取りに行きます。 味噌ラーメン大盛です。 黄色いコーンが映えます。 味噌のスープが濃くなったような気がします。 鶴岡茅原店でいただいたものより、辛味も強い感じです。 キャベツやもやし…
塩こうじを作っています。 マルノー山形さんの糀を使って。 塩、水と混ぜるだけです。 2日目。 3日目。 4日目。 5日目。 まだまだです。 あと5日くらいかかりそうです。 出来上がりが楽しみです。
象潟町にある「吾愛郷食堂」さんへ行きました。 www.google.com 11時開店の10分前に到着して、 少し駐車場で待ちました。 道の駅象潟町ねむの丘のすぐ近くです。 入り口に日替わり定食の案内がありました。 席は座敷に取りました。 メニューです。 どれもお手軽な料金設定で、 ご飯の大盛りやお替り、お味噌汁のお替りも無料です。 本日の日替わりが店内のホワイトボードにもありますと案内してくれました。 早く提供できるものと、 調理に少し時間がかかるものと説明されているのが助かります。 何気ない心遣いが感じました。 海鮮丼。 新鮮なお刺身が。 こちらは日替わりのタラフライ定食。 カリッと揚げた…
瀬見温泉から舟形町ヘ向かいました。 舟形町といえばマッシュルームが有名です。 マッシュルームスタンド舟形さんへランチに行きました。 www.google.co ログハウスの店舗です。 11時から食事のオーダーが始まります。 席は2階のテーブル席です。 メニューを見て選びます。 ピザ、パスタ。 ハンバーグやサラダなど、 全てにトッピング用のマッシュルームが付きます。ピザとパスタを頼んで、二人で分けることにしました。 注文するとすぐに、マッシュルームがきました。 お皿にとって、オリーブオイルと塩などで 先にいただきます。 生の新鮮なマッシュルーム。 サクッとした食感でそのものの味が味わえます。 こ…
瀬見温泉でも無料で温泉たまごを作れるところがあると ネットで見つけたので行ってきました。瀬見温泉の共同浴場「せみの湯」さん。 www.google.com 建物前に足湯と、温泉たまごの場所がありました。 説明文が掲示されていました。 おおよそ1時間くらいでできるようです。 途中で購入した卵を、ネットに入れてお湯に投入しました。 お風呂の方は清掃中で12時にならないと入れないとのこと。 残念。 せみの湯のお向かいには大きな温泉旅館 喜至楼さんがありました。 こちらも温泉だけのお客様の利用はできませんでした。 すぐ近くに神社があって、 そこの温泉は飲泉でした。 瀬見温泉の由来や義経、弁慶のことなど…
庄内町のお肉屋さん「にくのもり」さん。 www.google.com お肉やお惣菜を買いに何度もご利用させていただいています。 久しぶりにきたら自動販売機も設置されていました。 この日のお目当ては、 エビカツバーガー! なんとか1つだけ残っていました。 和牛バーガーも買いました。 家に帰っていただきます。 エビカツバーガーには沢山のキャベツ。 和牛バーガーにはレタス。 二人で分けるので、それぞれ半分に切り分けました。 エビの旨みたっぷりのエビカツ。 照り焼き風の和牛バーガー。 それぞれとても美味しいです。 そしてふんわりと柔らかいパン。 お手軽なランチになりました。 ご馳走様でした。 次はお惣…
ネットで注文していた、 豆腐プレス。 3週間位かかって届きました。 箱が潰れていて、長旅だったのでしょう。 開けると商品は傷もなく無事でした。 バネの入った穴あきの受け皿。 木綿豆腐の水切りをしてみます。 サイズはちょうどいいです。 バネに乗せて蓋をすると圧迫されて水が絞れる仕組みです。 ギューっと押して、パチンと蓋を閉めます。かなりの力で押え込まれています。 3時間くらい冷蔵庫に入れておきました。 だいぶ水が抜けて、豆腐の厚さも3分の2ほどに。 絞られた水が溜まっています。深めの鍋で揚げていきます。 火力はわりと強めの180℃。 特に油はねもなくぷくぷく、シュワシュワ揚げていきます。 豆腐が…
味噌が無くなってきたので注文していた味噌がきました! 米みそ。 米、大豆、食塩が原材料です。 12キロ。 今までと同じマルノーさんの味噌。 仕込んで行きます。 うちでは、塩を振らないで作っています。今までの残りの味噌を取り出して、 樽を洗って準備しました。 樽の消毒は、お湯をかけておきました。袋から、お団子のようにして 樽に投げ入れます。空気が入らないように、ペンペンしながら詰め込んでいきます。 袋から全部出し切って、表面を均します。 次に漬物用のビニールを被せて、 味噌と密着させます。 味噌が空気にふれないようにピッチリと。 落し蓋を置いて。 重石をのせます。 今年も奇遇ですが、去年と同じ2…