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毎回夕飯の献立に悩むので、一年前の献立を振り返りついでに記録しています。関連レシピのリンク付き。
和食を中心に旬の魚と野菜多めで油少な目、一汁三菜おいしいヘルシー家庭料理を目指してます。
6月28日の献立（夏の新サンマ＆ジャガイモとコンニャクの煮物）
■新サンマの塩焼き（大根・大葉）△イカと四葉キュウリのショウガ炒め△ジャガイモとコンニャクの煮物△キャベツと大根のゆかり和え△ゆで枝豆▼厚揚げ・エノキダケ・小ネギの味噌汁<…
●砂肝と四葉キュウリのニンニク炒め（赤ピーマン）△シシトウのゴマ味噌炒め△ゆで枝豆▼キムチ味噌汁（厚揚げ・大根・人参・エノキダケ・小ネギ）◎白米--------------------------------------…
■イワシのチーズパン粉焼き（トマト・紫玉ネギ）■イワシのネギカレーマヨ焼き（パセリ）△水菜ベーコン煮△四葉キュウリの梅おかか和え（大葉）▼ジャガイモ・シメジ・オクラの味噌汁◎白…
●豚肉とシシトウの味噌炒め（人参・長ネギ・シメジ）△キャベツの花椒煮（チクワ）△オクラ納豆△長芋とろろ（青海苔）▼油揚げ・大根・ワカメの味噌汁◎雑穀米----------------…
■ブリのおろし煮（大根・長ネギ）△豆苗の豆鼓炒め（シメジ・赤ピーマン・ニンニク・赤唐辛子）△キュウリの浅漬け（柚子の皮）▼油揚げ・ジャガイモ・玉ネギの味噌汁◎白米---------------…
●牛肉と大根の炒め煮（ニラ・長ネギ・ニンニク・赤唐辛子・白ゴマ）△ジャガイモとコンニャクの煮物△赤玉ネギとキュウリのポン酢和え（トマト・削り節）▼豆腐・ホウレン草・ミョウガの味噌汁◎白米
■ブリかまの塩焼き（大根）■ブリかまの漬け焼き（大根）△豆腐とアサリの煮物（ニラ・小ネギ）△キュウリの炒め漬け（赤唐辛子）▼ジャガイモ・玉ネギ・ワカメの味噌汁◎白米-------…
●アスパラの豚バラ巻き焼き（エリンギ）△大根とチクワの煮物（人参）△水菜の柚子胡椒和え（キュウリ・トマト・ドライレーズン）▼厚揚げ・玉ネギ・ホウレン草の味噌汁◎雑穀米-----------…
■金目鯛のアラ煮（長ネギ・ショウガ）△厚揚げとキャベツの辛味噌炒め（ピーマン・パプリカ・豆板醤）△ゴーヤーの塩昆布和え△オクラ納豆▼ジャガイモ・シメジ・水菜の味噌汁◎白米<…
本棚を整理してたら、昔の料理雑誌の切り抜きが見つかった〜。(*'0'*) 「火を使わない、夏のお料理大作戦！ レンジ・クイック・クッキング」（仮） 見開きページの右側がないので、題名は半分推測して命名。（笑） そうそう、夏の炊事は地獄…。(x_x；)（クーラーない、扇風機回すと火が危険） ゴーヤーの味噌味も珍しいし、
●ゴーヤーちゃんぷるー（豚肉・豆腐・玉子・削り節）△キャベツとツナ缶の煮物（エノキダケ・小ネギ）△シラタキのピリ辛煮（ピーマン・赤唐辛子）▼ジャガイモ・玉ネギ・ワカメの味噌汁◎白米
■マグロのアラ煮（長ネギ）△厚揚げとモヤシのオイスター炒め（ピーマン・人参・ニンニク・赤唐辛子）△スナップエンドウ（明太マヨソース）△ニラ納豆▼ナス・玉ネギ・エノキダケの味噌汁…
●ユーリンチ（鶏モモ肉、長ネギ・ショウガ・ニンニク・レタス・トマト）△ナスとピーマンの味噌煮△ニラの辛子和え（カニカマ）▼油揚げ・小松菜・エノキダケの味噌汁◎白米---------------…
■ブリの味噌漬け焼き（キュウリ）△豆腐とワカメのサラダ（レタス・トマト・ミョウガ・枝豆）△じゃこ天と大根の煮物▼ジャガイモ・カボチャ・玉ネギ・シメジの味噌汁◎雑穀米-------------…
5月30日の献立（新ジャガのコチュジャン煮＆豚しゃぶナスおろし）
●豚しゃぶしゃぶ肉とナスのおろし和え（小ネギ・ニンニク）△新ジャガイモのコチュジャン煮（玉ネギ・ピーマン）△エシャレットとパプリカのピクルス（キュウリ・トマト・ニンニク・ローレル）▼油揚げ・エノキダ…
■アユの塩焼き△玉子焼き（カニカマ・小ネギ）△カボチャの煮物（枝豆）△キュウリとミョウガの甘酢和え（シラス）△ニラの豆板醤和え（白ゴマ）▼油揚げ・玉ネギ・エノキダケの味噌汁
●鶏モモとカシューナッツのオイスター炒め （パプリカ・ピーマン・玉ネギ・エシャレットの茎）△あやめカブのコンソメ煮（カブの葉・エリンギ）△エシャレット（味噌）△イカめかぶ納豆▼ジャガイモ・シメジ・水…
■イワシの梅シソ巻き焼き（大葉・梅干し、トマト）■イワシの味噌マヨ焼き（小ネギ）△豆腐とニラの煮物（豚ひき肉・人参・エリンギ・ショウガ）△あ…
■生ホッケの塩焼き■生ホッケのカレーソテー（パプリカ・ナス）△厚揚げとコンニャクの煮物（人参）△水菜とキュウリの柚子胡椒和え（レーズン・トマト）▼ジャガイモ・シメジ・ワカメの味噌汁◎…
●軟骨ソーキ煮（ゆで玉子）△ニラとモヤシのオイスター炒め（人参・シメジ）△ピーマンの塩昆布和え（白ゴマ）▼豆腐・小松菜・ミョウガの味噌汁◎雑穀米---------------------------------- …
■サワラの味噌マヨ焼き（小ネギ）△ミョウガの味噌田楽△カブと油揚げの煮物（カブの葉）△小松菜の水キムチ（ニンニク・ショウガ・赤唐辛子）▼ジャガイモ・玉ネギ・シメジの味噌汁◎空豆ごはん---------…
△サーモン・アボカド・クリームチーズのレタスカップ△サラダホウレンソウとツナのサラダ（トマト・玉ネギ）△マッシュルームのアヒージョ（ニンニク・赤唐辛子） ＋トースト●ウィンナーとポテトのソ…
◎カツオの手こね寿司（ミョウガ・ショウガ・大葉・白ゴマ・焼き海苔）△厚揚げとサツマイモの味噌煮△キュウリとミョウガのポン酢和え△ニラの辛子マヨ和え（カニカマ）▼シジミ汁（三つ葉）…
■イサキの煮付け（小松菜）■タコ刺し（玉ネギ・カイワレ大根）△ナスとピーマンの辛味噌炒め（人参）△キュウリの塩昆布和え（白ゴマ）▼ジャガイモ・玉ネギ・エリンギの味噌汁◎タコ飯（枝…
■イワシのネギ味噌マヨ焼き（長ネギ・トマト）△タケノコとコンニャクの土佐煮（削り節）△キュウリのジャコオイルかけ（ちりめんじゃこ）▼ナス・玉ネギ・シメジの味噌汁◎白米------…
■サバのカレー煮（玉ネギ・パセリ・ニンニク）△ナスとピーマンのオイスター炒め（人参・長ネギ・ショウガ）△キュウリの浅漬け（赤唐辛子）△納豆（長ネギ）▼ジャガイモ・シメジ・ワカメの味噌汁
●豚スペアリブのフライパン焼き（ナス・ピーマン・トマト）△長芋と桜エビの煮物（シメジ・小ネギ）△小松菜の辛子和え△春雨ゴマドレサラダ（ハム・トマト・キュウリ）▼豆腐・長ネギ・ワカメの味噌汁<…
■ブリとニラの甘辛炒め（赤唐辛子）△白菜とベーコンの煮物（エノキダケ）△水菜とキュウリの柚子胡椒和え（カニカマ・レーズン）△長芋とろろ（青海苔）▼油揚げ・大根・ワカメの味噌汁◎雑…
●豚バラ肉とキャベツの辛味噌炒め（パプリカ・ピーマン・ニンニク）△新ジャガとコンニャクの煮物△ニラとちりめんじゃこのショウガ和え▼油揚げ・大根・エリンギの味噌汁◎白米------------…
■血鯛の塩焼（大根・大葉）△アサリと白菜のショウガ煮（エリンギ）△ピーマンとパプリカの塩昆布和え（白ゴマ）△ニラ納豆▼ジャガイモ・玉ネギ・三つ葉の味噌汁◎雑穀米-------…
■アジの南蛮漬け（新玉ネギ・セロリ・人参・ピーマン・赤唐辛子）■アジの刺身＆アジのたたき（大葉・小ネギ）△白菜と油揚げの煮物（ショウガ・エノキダケ）△キュウリのキムチの素和え（白ゴマ）▼ジ…
●豚肉と新玉ネギの辛味噌炒め（ピーマン・赤唐辛子）△サツマイモと薩摩揚げの煮物（インゲン）△三つ葉とエノキダケのワサビ海苔和え▼豆腐・長ネギ・ワカメの味噌汁◎雑穀米--------------…
■ホウボウの煮付け（豆苗・ショウガ）△チンゲンナバナとベーコンのニンニク炒め（黄パプリカ）△もぎりキュウリの浅漬け（柚子の皮）△漬けカツオ納豆（小ネギ）▼油揚げ・サツマイモ・玉ネギの味噌汁<…
●鶏モモとセロリのオイスター炒め（黄パプリカ・シメジ・ニンニク）△大根とイカ塩辛煮（大葉・ショウガ）△油揚げとセリのゴマ味噌和え▼アスパラ・ジャガイモ・玉ネギの味噌汁◎雑穀米<…
■イワシの梅煮（梅干し・ショウガ）■イワシの刺身（小ネギ）△春キャベツと厚揚げの味噌炒め（ピーマン・人参・玉ネギ）△モヤシとニラのラー油和え△アボカド納豆（玉ネギ）▼ジャガイモ・…
●キムチハンバーグ（合いびき肉・長ネギ・白菜キムチ・玉子） ＋アスパラガス・プチトマト△若竹煮（タケノコ・ワカメ）△春菊の辛子和え（カニカマ）▼サツマイモ・里芋・シメジ・三つ葉の味噌汁
4月12日の献立（カキとホウレンソウのオイ炒め＆ジャガイモそぼろ煮）
■カキとホウレンソウのオイスター炒め（人参・長ネギ・ショウガ）△里芋のピリ辛そぼろ煮（豚ひき肉・小ネギ）△キュウリのイカ塩辛和え（大葉）▼ジャガイモ・玉ネギ・ワカメの味噌汁◎白米…
■サバの味噌煮（ゴボウ・ショウガ）△ニラと豆モヤシの中華炒め（人参）△アサリの酒蒸し（小ネギ・ニンニク）△グリーン＆ホワイトアスパラガスの辛子マヨ和え▼油揚げ・サツマイモ・玉ネギの味噌汁
●タンドリー風チキン（ニンニク・ショウガ・ヨーグルト） ＋エリンギ・トマト・レタス・キュウリ△カブと油揚げの煮物（カブの葉）△ホワイトアスパラガスとスナップエンドウと3種のソース▼ジャガイモ…
■アジの塩焼（大根・大葉）△豚肉と白菜のオイスター炒め（春雨・ショウガ・ニンニク・人参・エノキダケ）△ピーマンの塩昆布和え（カニカマ・白ゴマ）▼厚揚げ・ナス・小松菜の味噌汁◎雑穀米
■マグロのカマの塩焼（大根・大葉）△厚揚げとワケギの味噌炒め（シメジ）△小松菜と人参の柚子胡椒和え▼ジャガイモ・玉ネギ・ワカメの味噌汁◎白米--------------------------------…
■イワシの梅しそ巻き焼き（大葉・梅干し）△サツマイモと薩摩揚げの煮物（インゲン）△カブとサラダナスの浅漬け△ニラ納豆▼豆腐・シメジ・三つ葉の味噌汁◎雑穀米-------------…
■ホタルイカとワケギのぬた（ワカメ）■ホタルイカとスナップエンドウのバター炒め（ニンニク）△新玉ネギとベーコンのスープ煮（小ネギ）△キュウリのキムチの素和え（白ゴマ）▼大根・エノキダケ・厚…
●手羽先と大根の煮物（長ネギ・ニンニク・赤唐辛子）△セロリとベーコンのオイマヨ炒め（人参・セロリの葉）△長芋のたたき塩辛のせ（大葉）▼スナップエンドウ・油揚げ・エノキダケの味噌汁◎雑穀米
■サバのカレー炒め（玉ネギ・エリンギ・パセリ・ニンニク）△長芋そぼろ煮（豚ひき肉・三つ葉）△大根とキュウリの塩辛和え▼油揚げ・小松菜・ワカメの味噌汁◎白米------------------------…
■真カレイの煮付け（ゴボウ・ショウガ）△スナップエンドウの玉子炒め（カニカマ）△オクラと油揚げの辛子和え△塩辛おろし（大根・小ネギ）▼アサリの味噌汁（三つ葉）◎雑穀米<…
●牛すき煮（玉ネギ・シイタケ・シラタキ）△厚揚げとレンコンのオイマヨ炒め（小ネギ）△キュウリと大根の浅漬け（柚子の皮）△イカの塩辛（市販品）▼新ジャガ・豆苗・ワカメの味噌汁◎白米…
■モウカサメのチーズフライ（プチトマト ＋タルタルソース（玉子・玉ネギ・パセリ）△アスパラガスと人参のグラッセ△大根と揚げボールの煮物△オクラ納豆▼ジャガイモ・水菜・シイタケの味…
■ブリとレンコンの甘辛炒め（長ネギ・赤唐辛子）△豆腐とキノコの煮物（シメジ・エノキダケ・三つ葉）△ピーマンの塩昆布和え（白ゴマ）△新ジャガバター＆イカ塩辛▼カボチャ・玉ネギ・オクラの味噌汁<…
●牛スジ味噌煮込み（大根・コンニャク・ニンニク・長ネギ・ショウガ）△小松菜の玉子炒め（シメジ）△キュウリの豆板醤和え（白ゴマ）▼油揚げ・新ジャガ・三つ葉の味噌汁◎雑穀米----------…
■アジのなめろう（小ネギ・ショウガ・大葉）■アジのムニエル香味ソース（キュウリ・大葉・トマト）△キャベツのベーコン煮（エノキダケ）△スナップエンドウの明太マヨソース△長芋とろろ（青海苔…
●牛モツ鍋（市販品・ニラ・キャベツ・ニンニク・赤唐辛子・焼きそば）△厚揚げのチーズ焼き（小ネギ）△三つ葉のゴママヨ和え（韓国海苔）△チーズ＆クラッカー（生ハム・トマト）△白菜キムチ＆カクテ…
■鯛のかぶと煮（ショウガ）△モヤシとピーマンの中華炒め（人参・シメジ）△エシャレット（味噌・マヨネーズ添え）△メカブとキュウリの和えもの（ショウガ）△メカブ納豆▼ジャガイモ・玉ネ…
●ユーリンチー（鶏モモ肉・長ネギ・ショウガ・ニンニク・レタス・キュウリ・トマト）△カボチャのピリ辛煮（赤唐辛子・インゲン）△レンコンとチクワのゴママヨ和え（青海苔）▼豆腐・オクラ・エノキダケの味噌汁
■サバとホウレンソウの甘辛炒め（赤唐辛子）△大根とベーコンの煮物（小ネギ）△モヤシとキュウリのラー油和え▼油揚げ・キャベツ・エノキダケの味噌汁◎白米------------------------------…
■ブリの味噌漬け焼き（キュウリ）△厚揚げ・レンコン・玉コンニャクの煮物（人参・チクワ）△カリフラワーのカレーマヨ和え△オクラ納豆▼カボチャ・エノキダケ・長ネギの味噌汁◎白米…
3月13日の献立（キュウリ白菜キムチ和え＆イワシのショウガ煮）
■イワシのショウガ煮（ブロッコリー）△カブとベーコンの炒め物（カブの葉・シメジ）△キュウリと白菜キムチの和え物△イカの塩麹漬け（市販品）▼新ジャガ・玉ネギ・ワカメの味噌汁◎雑穀米…
●「こてっちゃん」野菜炒め（キャベツ・モヤシ・人参・玉ネギ）△サツマイモと昆布の煮物△菜花の辛子和え▼カブと厚揚げの味噌汁（カブの葉）◎白米---------------------------------…
■ホタルイカとホウレンソウのバター炒め（ニンニク・シメジ）■ホタルイカの辛子酢味噌和え（菜花・ワカメ）◎新ジャガと豚肉の炒め煮（サヤインゲン）▼油揚げ・大根・水菜の味噌汁◎白米--…
●手羽先の漬け焼き（ブロッコリー・カリフラワー・トマト）△大根と揚げボールの煮物（人参・玉コンニャク）△水菜とキュウリの柚子胡椒ドレシング（レーズン）△ニラ納豆▼豆腐・里芋・長ネギの味噌汁<…
■カレイの煮付け（ホウレンソウ）△春菊とモヤシのオイスター炒め（シメジ・赤ピーマン）△キュウリと大根の梅和え（梅干し）▼ジャガイモ・玉ネギ・ワカメの味噌汁◎白米------------------…
■舌平目のムニエル（イタリアンパセリ・アスパラ・トマト）△新玉ネギの味噌煮（ベーコン・黒胡椒）△春菊とエノキダケの辛子和え（焼き海苔）▼カボチャ・エリンギ・水菜の味噌汁◎雑穀米--…
●豚軟骨ソーキ煮（玉子）△しらたきとエノキダケのピリ辛炒め（大葉）△ゴボウと人参のサラダ（白ゴマ）△新玉ネギのスライス・ポン酢和え（削り節）▼厚揚げ・新ジャガイモ・オクラの味噌汁…
■塩鮭とモヤシの黒胡椒炒め（ニンニク）△里芋とマイタケの煮物△大根とキュウリのキムチ風（キムチの素）△オクラ納豆▼厚揚げ・ナメコ・水菜の味噌汁◎雑穀米-----------------…
●鶏とセロリと赤ピーマンのオイスター炒め（鶏モモ肉・ニンニク）△大根とさつま揚げの煮物△アスパラと人参の豆板醤和え▼ジャガイモ・玉ネギ・エノキダケの味噌汁◎白米------------------…
2月26日の献立（カボチャとベーコンの炒め物＆サバの辛味噌煮）
■サバの辛味噌煮（ゴボウ・ショウガ・ニンニク・豆板醤）△カボチャとベーコンの炒め物（玉ネギ）△キュウリとワカメの酢の物（カニカマ）▼豆腐・ナメコ・水菜の味噌汁◎雑穀米-------…
■イシモチの塩焼■イシモチの煮付け（チンゲンサイ・ショウガ）△カブとベーコンのコショウ炒め（カブの葉・シメジ）△セロリとキュウリの浅漬け（人参・赤唐辛子）▼ジャガイモ・玉ネギ・ワカメの味噌…
●サムゲタン風小鍋仕立て（鶏モモ肉・長ネギ・エノキダケ・小ネギ）△サツマイモとレンコンのそぼろ炒め（豚ひき肉・赤唐辛子）△ピーマンの塩昆布和え△カブの葉納豆▼油揚げ・モヤシ・シメジの味噌汁<…
■アジの刺身（大葉・紫玉ネギ）■アジのガーリックソテー（トマト）■アジのなめろう（大葉・ショウガ・小ネギ）△レンコンとコンニャクのピリ辛煮（人参・赤唐辛子）△豆苗の柚子胡椒和え（カニカマ）<…
●キムチハンバーグ（白菜キムチ・合いびき肉・長ネギ・玉子）△小松菜と人参のナムル（白ゴマ）■初カツオの刺身（紫玉ネギ）■初カツオのカルパッチョ風（紫玉ネギ・トマト）△厚揚げとカブの煮物（カ…
■銀鮭カマの塩焼（大根）△カボチャの煮付け△ホウレンソウと人参のゴマ酢和え△キムチ納豆▼油揚げ・モヤシ・エノキダケの味噌汁◎白米----------------------------------…
■棒サメのおろし煮（大根・小ネギ）△菜花とベーコンの炒め物（マッシュルーム）△セロリと人参の甘酢漬け▼里芋・玉ネギ・シメジの味噌汁◎白米-------------------------------…
●豚肉と新ジャガの炒め煮△ベーコンとモヤシの黒胡椒炒め（ピーマン・人参）△キュウリと白菜キムチの和え物▼豆腐・シメジ・ワカメの味噌汁◎雑穀米------------------------------- …
■鯛あら煮（長ネギ・ゴボウ・ショウガ）△豆苗とエノキの炒め物（ニンニク）△生モズクの酢の物（カニカマ・キュウリ）△アボカド納豆（玉ネギ）▼サツマイモ・エリンギ・長ネギの味噌汁◎白…
●豚肉とスナップエンドウの黒胡椒炒め（玉ネギ・エリンギ）△大根とチクワの煮物△長芋千切り（焼き海苔）△タケノコの穂先の梅マヨ和え■釜揚げシラス▼油揚げ・上州ネギ・ワカメの味噌汁
■あんこう鍋（白菜・上州ネギ・シメジ・豆腐）△人参しりしり（玉子）△大根とリンゴの塩麹和え▼ジャガイモ・玉ネギ・オクラの味噌汁◎白米--------------------------------
●鶏ハツ串焼き＆上州ネギ串焼き●鶏レバーとモヤシの炒め物（ピーマン・ショウガ）△厚揚げとゴボウの煮物（人参）△スナップエンドウの辛子マヨ和え▼ジャガイモ・玉ネギ・エリンギの味噌汁…
■カツオのカマの黒胡椒焼き（トマト）△上州ネギのスープ煮（粒マスタードソース）△セロリの浅漬け（赤唐辛子）△オクラ納豆▼ジャガイモ・シメジ・ワカメの味噌汁◎白米-------…
■アジの干物△里芋・人参・コンニャクの味噌煮△赤＆緑ピーマンの塩昆布和え△ナメコおろし（大根）▼豆腐・シメジ・水菜の味噌汁◎雑穀米---------------------------
●鶏とセロリのオイスター炒め（鶏モモ肉・赤ピーマン・ニンニク）△ウドとタケノコの煮物（油揚げ）△ウドの皮のきんぴら（人参・赤唐辛子・白ゴマ）△長芋とオクラの明太マヨ和え▼豆腐・ワカメ・長ネギの味…
●角煮大根（豚バラブロック・大根・玉子・長ネギ・ショウガ）△ホウレンソウとモヤシのニンニク炒め（シメジ）△長芋とろろ（青海苔）▼アサリの味噌汁（小ネギ）◎雑穀米------------------…
■サバの西京味噌漬け焼き（市販品）△ウドの酢味噌和え（三つ葉・ワカメ）△ウドの皮のきんぴら（エリンギ）△キャベツとベーコンの煮物（小ネギ）△納豆（長ネギ）▼油揚げ・サツマイモ・玉…
■うるめイワシのショウガ煮（ゴボウ）△レンコンもち（桜えび・長ネギ・小ネギ・トマト）△豆苗とカニカマのラー油和え▼厚揚げ・ジャガイモ・ワカメの味噌汁◎白米------------------------…
●鶏の唐揚げ（鶏モモ肉・キャベツ・キュウリ・ラディッシュ）△サツマイモのカレー煮（枝豆）△三つ葉とチクワのワサビ醤油和え▼厚揚げ・カブ・カブの葉の味噌汁◎雑穀米------------------…
■ブリあら大根煮（人参・ショウガ）△カブとベーコンの黒胡椒炒め（カブの葉）△キュウリの白菜キムチ和え（白ゴマ）▼ジャガイモ・油揚げ・水菜の味噌汁◎白米----------------------------…
●豚肩ロースの塊肉と野菜の煮物（昆布・人参・玉ネギ・シメジ・カイワレ大根）△サツマイモのバター炒め（黒胡椒）△水菜とキュウリの柚子胡椒サラダ▼ジャガイモ・玉ネギ・エノキダケの味噌汁◎雑…
■カキのキムチ鍋（豆腐・白菜キムチ・シメジ・エノキダケ・ニラ）■生ガキ（小ネギ）△アレッタとベーコンの炒め物△モヤシのナムル（ニンニク・白ゴマ）▼ジャガイモ・玉ネギ・ワカメの味噌…
■ブリの味噌マヨ焼き＆海苔マヨ焼き（小ネギ）△カボチャのそぼろ煮（豚ひき肉）△モヤシの辛子明太子和え（焼き海苔）▼豆腐・シメジ・長ネギの味噌汁◎雑穀米----------------------------…
■牛スジ煮込み（ゴボウ・大根・人参・コンニャク・小ネギ）△豆苗のニンニク炒め（エノキダケ）△キュウリの辛子明太子和え▼ジャガイモ・玉ネギ・春菊の味噌汁◎白米-----------------…
■サバとパプリカの豆板醤炒め（玉ネギ・ショウガ）△里芋のゴマ味噌煮（小ネギ）△春菊とチクワの辛子和え△辛子明太子（大葉）▼厚揚げ・玉ネギ・ワカメの味噌汁◎雑穀米-------…
■モウカザメの竜田揚げ（ニンニク・ショウガ・キュウリ・トマト・カイワレ大根）△大根おでん（厚揚げ・薩摩揚げ・コンニャク・ソーセージ）△レンコンの辛子酢和え▼ジャガイモ・玉ネギ・シメジの味噌汁
■サンマの梅シソロール焼き（大葉・梅干し）△長芋とエビの煮物（シメジ・小ネギ）△水菜とカニカマの柚子胡椒和え△ヒジキの炒め煮（作り置き）▼豆腐・オクラ・ワカメの味噌汁◎雑穀…
■イナダの刺身（大根・大葉）■イナダのなめろう（ショウガ・長ネギ・大葉）■イナダのカルパッチョ風（大根・キュウリ・トマト）△ヒジキの煮物（薩摩揚げ・人参）△オクラ納豆▼里芋・玉ネ…
●鶏ハラミの塩炒め（ニンニク・ピーマン・モヤシ・エリンギ）△サツマイモとマイタケの煮物△キュウリと大根のキムチの素和え▼豆腐・ワカメ・長ネギの味噌汁◎雑穀米----------------------…
■マナガツオの酒蒸し（ショウガ・長ネギ・カイワレ大根）△バルサミコ風味のきんぴら（ゴボウ・人参・赤唐辛子・白ゴマ）△セロリの浅漬け（昆布）▼ジャガイモ・玉ネギ・エリンギの味噌汁◎白米<…
■イワシのチーズパン粉焼き（粉チーズ・パセリ）■イワシのカレーソテー（ベビーリーフ・トマト・レモン）△里芋とコンニャクの味噌煮（人参）△大根とキュウリの浅漬け（赤唐辛子）▼ナス・玉ネギ・シ…
●豚キムチ炒め（豚肉・白菜キムチ・ニンニクの芽）△豆腐キノコ煮（長ネギ・シメジ・エノキダケ・シイタケ）△長芋の明太マヨ和え（カイワレ大根）▼モヤシ・ワカメ・玉子のスープ◎白米
■カキのオイル煮■数の子（大葉）△米ナスの味噌田楽△三つ葉のおひたし（カニカマ）△タケノコの梅マヨ和え◎参鶏湯（サムゲタン）風うどん鍋（鶏モモ肉・長ネギ・シイタケ）
■数の子△数の子入り松前漬け（昆布・スルメ・人参）△カマボコ（大葉）・伊達巻（市販品）△芋きんとん（サツマイモ）△ハム・キュウリピクルス・オリーブ・クリームチーズ（市販品）<…
12月27日の献立（ニンニク芽のゴママヨ和え＆ブリのおろし煮）
■ブリのおろし煮（大根・小ネギ）△豆苗とベーコンの炒め物（エノキダケ）△ニンニクの芽と人参のゴママヨ和え▼ジャガイモ・玉ネギ・油揚げの味噌汁◎白米--------------------------------…
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