イーストベイの注目エリアに新しくオープンしたブリュワリー：Brix Factory Brewing

元Drake'sのヘッドブリュワーが注目のエリアにオープンしたブリュワリーに行ってきた。

広い空間でゆったりと最高のビールを味わえる：Cellarmaker Berkeley Taproom

先日 Cellarmaker のオークランドにできた新しいブリュワリー施設兼タップルームの Cellarmaker Oakland について書いたが、こちらはその近くの街バークレーにあるもう一つのタップルーム Cellarmaker Berkeley。ここは以前はThe Rare Barrel のブリュワリー兼タップルーム

シアトルでハンドポンプのビールを飲むならここ！：Machine House Brewery

2013年創業のシアトルのEnglish Cask Ale専門のブリュワリーMachine House Brewingに行ってきた！

ベテランがつくる ABV6％ 以下のビール：Bizarre Brewing

シアトルのMagnolia地区にあるBizarre Brewingはベテラン二人が立ち上げたABV6％以下の軽めのビールがポイント！

2023年大晦日

2023年の〆は大好きなビアバーToronado にて。

音と太陽の光が溢れる神聖なタップルーム：Holy Mountain Brewing Co.

シアトルのIPAもバレルエイジもどれも美味しいブリュワリー Holy Mountain Brewing の光溢れるタップルームを訪問！

まさに幻のような極上ファームハウスエール：Mirage Beer Company

シアトルにあるMirage Beerで極上のファームハウスを味わってきた。

オークランドに新しくオープンした旗艦店：Cellarmaker Oakland Taproom

新しくCellarmakerがオープンしたオークランドの旗艦店を9月の開店直後に訪問。

シアトルで飲むPNWの素材にこだわったファームハウスエール: Fair Isle Brewing

シアトルの北部Ballardにあるファームハウスが美味しいブリュワリーFair Isleは今年だけで3回も訪れている。

家族連れでスポーツ観戦するのに最適！: Barebottle Brewing Co.

サンフランシスコ及びベイエリアで4店舗展開する現在人気急上昇中のブリュワリー Barebottle Brewing に行ってきた！

The Crafty Fox Ale House 8周年記念イベント

12月9日に8周年を迎えたCrafty Fox Ale Houseに行ってきた！

昔ながらの手法で一人で作るサイダー：Lassen Traditional Cider

サイダー沼にハマってから一度は行きたいと思っていたLassen Traditional Ciderに行ってきた！

ビールのみならずブリュワリーツアーも素晴らしい： Sierra Nevada Brewing

アメリカ西海岸のビールの先駆者 Sierra Nevada Brewing を訪れブリュワリーツアーに参加してきた

2023 GABF Brewer of the Year 受賞は伊達じゃない！: Shred Beer Co.

2023 GABF Brewer of the Yearを受賞したIPAにこだわるブリュワリー、Shred Beerを訪れてみた。

レコード好きは是非とも訪れたい！: HenHouse Brewing Record Room

HenHouse Brewing が最近Novatoにオープンしたレコードがテーマのタップルームに行ってきた。

SFダウンタウンのテックパークでビールを飲む： Bare Battle Brewing Salesforce Park Beer Garden

SFダウンタウンの中心SalesForceParkにあるBareBottleのビアガーデンは開放的な空間でビールが飲める！

メタルバンドからブリュワーへ：Ghost Town Brewing

ヘヴィ・メタルのバンドを組んでいた4人組が立ち上げ、2022年のベストブリュワリーに選ばれるまでに成長したGhost Town Brewing に行ってきた。

地元の人が集まる歴史のあるブリューパブ: 21st Amendment Brewery

SF Giants のホーム球場 Oracle Park のすぐ近くにあるブリュワリー 21st Amendment Breweryでアメリカンなブリューパブを満喫！

コロナ禍に開業でもそこから成功へ：Narrative Fermentations

コロナ禍に開業しつつもそこから成功にこぎつけたサンノゼのブリュワリーNarrative Fermentationsを訪れた。

ワインカントリー Livermore にある WC IPA の聖地: Altamont Beer Works

ワインカントリー Livemore にあるWest Coast IPAにこだわるブリュワリー Altamont Beer Works に行ってきた。

note: 今年の 10 パイント 上期＆下期 - 2022年

2022年を振り返り、前半、後半で個人的に印象に残ったクラフトビールのベスト10を書きました。

業界のベテランがタッグを組んで開いたブリュワリー: Olfactory Brewing & Blendery

サンフランシスコに久々に新しいブリュワリーがオープンするとのことで、3rd St.にできたOlfactoryに行ってきた。

Russian River Brewing Co. 初の Cellar Society イベントへ

RRBC が 2 年前に始めたの Cellar Society と呼ばれる会員制のバレルエイジされたビール専門のボトルクラブのイベントに行ってきた。

ローカルの果物と林檎しか使わないこだわりのサイダリー: Tilted Shed Ciderworks

Tilted Shed は林檎や果樹園の野生の酵母を使用し、フィルターや精製を行わず、保存料もほとんど使用しておらず、本当に自然の味を求めた造り方をしているサイダリー

Sante Adairius Rustic Ales 10周年記念イベント

2022年10月8日にCapitolaで行われたSante Adairius Rustic Alesの10周年イベントに行ってきた。

ローカルにこだわる居心地の良いブリュワリー: Local Brewing Co.

サンフランシスコのMLBのチーム SF Giants のホームスタジアムであるOracle Park からわずか数ブロックのところにあり食事も楽しめるブリュワリーがこちらLocal Brewing Co.。

Rockridgeのお洒落なサイダー専門店: Redfield Cider Bar & Bottleshop

オークランドのダウンタウンから北東にある閑静な住宅街の町 Rockridge にあるサイダー専門店へ。

ビーチ散歩の後に是非立ち寄りたいタップルーム: Woods Beer Outbound

サンフランシスコでは珍しい30℃近い気温の夏日はビーチの近くにある Woods Beer の Outbound 店舗へ。

子供が遊ぶ施設も充実した山の中のサイダリー: Hidden Star Camino

AppleHillの山の中にあるサイダリー Hidden Star へ行ってきた。

小さいながらも人気急上昇中のブリュワリー：Slice Beer

Slice Beer と言えばサンフランシスコ ベイエリアで最近人気が急上昇中のブリュワリーの一つ、そんなSliceに関して書いてみた。

林檎の果樹園の中でサイダーを楽しむ: Gowan's Heirloom Ciders

5 月の休みにAnderson Valleyを訪れた時に寄ったGowan's Heirloom Ciders。なんと果樹園の中でテイスティングうをすることができる。

サイダーに興味をもったらまずはここ：Flora ＆ Ferment Cider House

ここのところサイダー（に興味を持ち始めたこともあり、気になっていたイーストベイにあるサイダー専門のボトルショップ兼タップルーム Flora & Ferment へ。

華やかなビールと自家製ワインがおすすめ： Woods Beer & Wine Co.

久々に訪れたWoods Beer ＆Wine が美味しかった！

発酵系の食事と一緒にボタニカルなビールが飲めるブリュワリー：Fox Tale Fermentation Project

発酵と植物にこだわったサンノゼのブリュワリー、Fox Tale Fermentation Project に行ってきた。

note: [2022年夏版] サンフランシスコでクラフトビールを楽しむならココ！

サンフランシスコに出張や旅行で来る方が増えてきたので、おすすめのブリュワリーやビアバーをまとめてみた。

サンフランシスコで最古のブリュワリーを見学: Anchor Brewing

現存するサンフランシスコ最古のブリュワリー Anchor Brewingのタップルームで飲みつつブリュワリー見学。

サンフランシスコの有名店が集まる通りValenciaでの新たな挑戦: City Beer Store Pop Up

サンフランシスコに欠かせないボトルショップであるCity Beer Store。Valenciaの新たな店舗に行ってきた。

SF Giantsを応援しながらビールを飲む: San Francisco Brewing Co.

サンフランシスコの北部にある観光地フィッシャーマンズ ワーフやギラデリ スクエアを訪れたなら、そのついでに寄りたいブリュワリーがこちら San Francisco Brewing Co.。

地元のNBAチームWorriorsと共に飲むビール: Harmonic Brewing Thrive City

ベイエリアを代表するNBAのバスケットボールチーム Golden State Warriors の本拠地がオークランドからサンフランシスコに移ったのが2019年の9月。そのタイミングでメインとなるスタジアム Chase Center がオープンし中にはベイエリアを代表するレストランが入ることとなった

サンフランシスコ湾を望みながらドイツビールと料理: Radhaus

サンフランシスコ市内の北部、湾沿いにある且つての軍事施設 Fort Mason エリアの中にあるドイツのビールと料理を扱うレストラン Radhaus。

ヒッピー文化が息づくHaight-Ashburyの伝統的なブリュワリー: Magnolia Brewing

サンフランシスコのヒッピー文化の中心であるヘイトアシュベリーに1995年創業当時の伝統を守っているブリュワリー Magnolia Brewing

ハードコア ビア ギークの聖地: Toronado Pub

サンフランシスコ市内の Lower Haights の独特なエリアにあり、それほど大きくないスペースながらも信じられないようなタップのラインアップが飲めるビアバー Toronado Pubについて

オークランドにできたSante Adairiusの新店舗: Oakland Arbor

The Trappistの店舗を引き継ぎオークランドにオープンしたばかりのSante Adairius Oakland Arborタップルームに行ってきました。

サンカルロスのハイウェイ沿いのブリュワリー：Blue Oak Brewing Co.

サンマテオやパルアルト近辺にはブリュワリーが少ないのだけど、その中でも最近人気上昇中のBlue Oak Brewing Co.に行ってきました。

地元の人々から愛され、気取らないブリュワリー：Morgan Territory Brewing

仕事帰りの人たちや家族など地元の人達で大賑わいのローカルなブリュワリー、Morgan Territory Brewingで美味しいIPAを飲んできました。ワイワイとした雰囲気で楽しい！

小説好きのためのブリュワリー：Novel Brewing Co.

小説好きのオーナーが作ったブリュワリー兼タップルーム、Novel Brewing。ここでは皆アットホームな雰囲気の中でビールを飲みながら本を読んだり仕事をしたり。

今月のお気に入り：2019年3月

今回のまとめは猫とビール、瓶ビールから缶ビールへの移行、そして3月で美味しかったビール一覧。

ナパのお洒落フードホールの近くの正統派ブリュワリー：Trade Brewing

Napaダウンタウンで食事をした後に、Trade Brewingでビールを飲んできました。ワインカントリーでのブリュワリー巡りも面白いので、おすすめ！

サンタ・クルーズの太陽での下で飲みたいHazy：Humble Sea Brewing Co. – 二周年記念

サンタ・クルーズにあるHazyなIPAが美味しいブリュワリー、Humble Sea Brewing Co.の2周年イベントにいってきました。天気も良く最高に気持が良い中でビールが飲めました。

ビールとデトロイト・スタイル・ピザを一緒に楽しむ至福：Cellarmaker House of Pizza

Cellarmakerによるピザとビールのレストラン、House of Pizzaに行ってきました。

今月のお気に入り：2019年2月

やや遅れたけど、2月のビール関連のお気に入り

サンフランシスコでクラフトビールを楽しむならココ！2019年春版

サンフランシスコでクラフトビールを楽しむならココ！2019年春版

ランビック祭り : Gourmet Haus Staudt

Gourmet Haus Staudtのランビック祭りに行ってきました。

Cellarmaker 主催イベント：メタルとビールの夜

Cellarmaker 主催イベント：メタルとビールの夜

San Francisco Beer Week 2019 の開始イベント - SFBW Opening Gala

サンフランシスコ・ビア・ウィーク 2019 のオープニングイベントに行きました。

今月のお気に入り：2019年1月

1月のビール関連のお気に入り

サンフランシスコ・ビア・ウィーク（SFBW) 2019 [追記]

「追記」サンフランシスコ・ビア・ウィーク 2019 の詳細が発表になりました！

City Beer Store にて食事が可能に

City Beer Store が食事も取り扱い出したと聞いたので行ってきました。

Almanacのサンフランシスコのタップルームが閉店

Almanacのサンフランシスコのタップルームが閉店

ナパからも近く田舎風テラス席が気持ちよいブリュワリー：Berryessa Brewing Co.

ナパからも近く田舎風テラス席が気持ちよいブリュワリー：Berryessa Brewing Co.に行ってきました。

2019年 明けましておめでとうございます

新年一本目のビールはSante Adairius Rustic Ales の Saison Bernice です！

今年の 10 パイント - 2018年

2018年を振り返り、今年飲んだビールで良かった10選。

夢の醸造所が完成：Russian River Brewing Co.

Russian River Brewing Co. の新しくオープンしたブリュワリーに行ってきました。その広大な施設のツアーをレポート。

今月のお気に入り：2018年12月

サンフランシスコ及びベイエリア、2018年12月のおすすめビール情報です

サンフランシスコ・ビア・ウィーク（SFBW) 2019

サンフランシスコ・ビア・ウィーク 2019 の詳細が発表になりました！個人的に注目のイベントをピックアップしました。

Redwood Cityにあるドイツビール専門店：Gourmet Haus Staudt & Beer Garden Staudt

飲みやすいドイツビールを求めて Redwood Cityにあるドイツマーケット兼ビアガーデンの Gourmet Haus Staudt & Beer Garden Staudt へ。

今月のお気に入り：2018年11月

2018年11月のおすすめビール情報です。

NY マンハッタンの East Village にある隠れ家ビアバー：Proletariat

NYで隠れ家的なビアバーProletariat（プロレタリアート）にいきました。

Cellarmakerの5周年記念イベントへ

チケットがわずか一時間で完売したCellarmakerの5周年イベントへ行ってきました。

天国からのビール：Del Cielo Brewing Co.

シェル石油のお膝元Martinezにある Del Cielo Brewing に行ってきました。

サンフランシスコのBeer Geek の聖地、移転後：City Beer Store

サンフランシスコ市内にあるBeer Geekの聖地、移転後のCity Beer Storeに行ってきました。

ついに Mad Fritz のタップルームがオープン

地元の素材で樽熟成ビールをつくるブリュワリー、Mad Fritz Brewing の新しくできたタップルームに行ってきました。

パティオとHazyなビールの相性が最高なブリュワリー: Temescal Brewing

オークランドはテメスカル地区にあるTemescal Brewingにて、気持ち良い日差しのもとでビールを飲んできました。