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今日は、チキンの照り焼きです！ 油を入れないで、チキンを削ぎ切りにして並べてチキンの脂で焼い…
お久しぶりのブログです。ちょっとだけ近況報告です。最近お袋は、新しいデイサービスにどっぷりハマって、毎日待ちわびている次第です。その日にもよりますが、晩御飯も、
台風！凄かったですね！ 散歩道の東千葉駅が・・・
最近ずーっとお袋と一緒です。 とうとう最後の一輪
千葉市は、今日
ここ何日間のお散歩です。 千葉城にあるいのはな亭で、
色々あって少しブログ、休んでましたー！ お散歩は、欠かさず！ 出かけて
冷蔵庫の野菜室に なんだかんだと残り野菜が・・・煮ちゃいましょう！
豚キムチを作りました。 まずは、
今日は、チキン南蛮をミョウガの甘酢タルタルを作ってタルタルソースのリベンジをしてみたいと思います。
今日は雨予報だったので、 初めて利用してみました！介護タクシー、で、びっくりしたのが迎えに来…
ちょっとお休みしてました〜ホント生きるってたいへん！お袋⁈お袋は、チョ〜元気バリバリあばれる君です。では、
雨ですねー。千葉市は、けっこう雨降ってます！お袋がヴ〜と唸ってます。止まないかなー。とりあえず昨日の晩御飯を書きます。
ぶら〜り散歩の前に、昨日の新玉ねぎのしそ漬けタルタルソース、美味しかったんですけど、今朝冷蔵庫から出したら、玉ねぎの水分でシャバシャバに、どうやら保存には向いてないようで、どうもすみませんでした。m(_ _)m、失敗ですね！またチャレンジです。では、お散歩を
今日は 生鱈フライです。で、この新玉ねぎのしそ漬けを使ってタルタルソース(一石三鳥⁈)を作って…
美味しいタレ、見つけたんですよ〜 すっごく牛肉に合うんですよ〜で、
今日は、チキンカツを作ります、 身体に優しく、お財布にも優しいムネ肉を
梅雨ですね〜、でもお袋は雨にも負けずなのです！空模様を見ながらの ご出勤で〜す。
今日は、 いか、絹揚げ、麻婆作ってみました！の前に
まずは土曜日の出来事から。自分は、言ったんです。他の人たちに迷惑かけてるのだったら、ほんと申し訳ないので辞めますよと、今までありがとうございましたと(これ本当本心)で、月曜日。今日からお袋は、自由の身?さてと散歩に連れ出すかと思ってたら、デイサービスから電話が、担当の相談員の方がこのまま終わりでは、申し訳無さすぎると(なんで土曜日電話よこしたーみたいな)、で、会議で色々話し合って、例えばうちのお袋だ…
変わりエビふりゃ〜を作ります。大きめなエビふりゃ〜食べた時、ほぼ衣〜みたいな経験ありますよね〜今日は半端なくほぼエビーみたいな、作ります！
今日もお散歩、軽く千葉公園を流して やって来ました、千葉城〜
今日、デイサービスから電話があったとです。お袋が暴れちょるらしいとです。いつも酷いけど今日は、いつもにも増して酷いかと！他のご利用さまにもご迷惑がと、しょうがなかとですね。卒業するしか無さそうです！病気がさせていると皆んなが分かってても、いざ目の当たりにすると、いやいやなかなか、どうしていいんだか。足掛け8年ここだけは頑張ってこれたけど、諦めましょっと！でも、何が大変って、お風呂！これから色々ケ…
今日は、 串カツです。
今日もまずは、
今朝ベランダで洗濯物を干してたら 手にトンボが、一度止まったのでスマホを取ってきてもう一度手…
今日の晩御飯、メカジキのガーリックステーキ、ピーマン甘酢あんかけを作ります。 食材です。
雨、凄かったですよねー、ここ千葉市も午前中嵐の様な横殴りの雨でした。全然梅雨の雨って感じじゃなくなくネ〜みたいな、梅雨前線どうした〜、恵みの雨だけ降っておくれー！と、で、午後からは、なんとなく出かけられそうな感じで、ストレス貯めまくりのお袋を連れて、近場のスーパーへ
今日は、出し巻き玉子を焼きました。 だしの素1Pに
今日は、昨日からの朝飯用にサバの味噌煮を炊いてます。 サバは、お湯で霜降りして置きます。
最近なんとなく、少し前のお袋に近づいている様な、気のせい？願望？麻痺してきたか？でも、だいぶカンパーイ出来る日が増えてきた様な、今日もまずは千葉公園で
お袋さん今日は、デイサービスから帰ってきたから、ずっと東京ブギウギを歌ってます。デイサービスの帰りの歌がその東京ブギウギだったそうで、最近なんとなく苦虫を噛み潰したような感じて帰宅する事が多かったお袋、なんかこっちもブギウギしてきます。明日は寿司でも握るかなぁーその前に今日は、サバの竜田揚げを作ります。
肉豆腐を作ります。 和牛の脂(牛脂)を鍋に入れて火をつけて
今日も千葉公園へ
だいぶ×2 落ち着いてきた千葉公園です。 イチゴソフトクリームとコラボ⁈
買ってきました！
今日もまずは千葉公園です。 お祭りは終わっても人出は、なかなかの賑わいです！
スーパーゲットをドライカレー風に作ります、 パスタを茹でている間に
何しろ今年の千葉公園の大賀ハス祭りは(今日が最終日です)、あちこちのテレビで扱われ(この前は、渡辺裕太さん[渡辺徹さんと郁恵ちゃんの息子]が日テレのレポーターで中継してたとか、やはりスッゴイ人出です
今日は、鰤をニンニクでステーキにしてキノコあんをかけていただきます。 まずは、キノコあんを仕…
麻婆風肉団子を作ります。 まずは肉団子の仕込みです、ボールに玉ねぎのみじん切り、卵、
今日は、生鮭、生鱈を使ってマヨネーズ和えを作ります、
まずは、昨日のお散歩指数、大台です。 夜勤明け、あちこちフラフラ散歩して、ブログ書いて、カレーを食べたら、寝落ちしてしまいましたー。お袋も、ブログを書いている間にスヤスヤと、あち…
今日もあちこちぶら〜りです。
牛肉とキノコのスープで、おろしぶっかけ冷やしたぬきうどんをいただきます。
牛肉とキノコのスープで、おろしぶっかけ冷やしたぬきうどんを作ります。 まずは、エノキとシメジを…
今日は、チキン南蛮です。たまにこう言うコッテリ系〜食べたくなりますよねー！まずは、チキン唐揚げにかけるタルタルソースから
今日も長ーい1日の始まりです。 夜勤明けの千葉駅、人気の少ない階段をパシャ！千葉公園は、熱々で…
今日は、絹揚げ豆腐で黒マーボーを作ります。 まずは
明日から千葉公園は、 お祭りです！
では、鱈のポアレ、キノコのクリームソースを作っていきます。まずは、キノコのクリームソースから …
今日も と言うわけで、午前中が勝負です！ミッションは、13時までに帰宅です！
今日は、椎茸とピーマンの肉詰めフライを煮おろし風にしていただきます。の前に今日は、泌尿器科の受診です。デイサービスの終わり頃迎えに行って、隣接する病院へ、
今日もあちこちぶらり散歩です！
今日は、ホンビノス貝、通称白ハマグリを使ってキツネトマトうどんを作ります。 美味しいんです！ホ…
今日は、ピザを作ります。の前に 千葉公園の大賀ハスを
今日はスープを、 まずは、昆布を入れた水の中にエノキとシメジ、人参のスライスを入れて沸かしてい…
ポテトサラダのふわたま乗せを作ります。 食材です。
今日は、昼頃から雨予報です。どうやら梅雨入りですネ。そう言う事で、午前中が勝負です！ 今日は、…
鮭のフライ、とろけるチーズを乗せてカクテルソースでいただきまーす。
今日は、鮭フライにチーズを乗せていただきまーす。 美味しそうな生の鮭を
エノキとチキンの照り焼き、たっぷり豆苗乗せのマヨビーム海苔もかけちゃうんだから〜
今日は、チキテリを 一口大にカットした鶏モモ肉を油を使わず、皮目から焼いていきます、
今日は、ケアマネさんと9時に約束で、遅めの朝イチ 千葉公園です！
今日もなんだか一緒に晩御飯は食べられそにありません。お袋がデイサービスに行っている間色々考えて、思い出しました！
晩御飯です。 千葉公園からのスーパーでお袋さん、俺が今日は、刺身でも買うかーと聞くと"お寿司〜"…
朝イチ公園スイカを済ませて、次はランチです。スーパーゲットのラタトゥイユ風ミートソースを作ります。 …
今日の朝イチスーパーで スイカ〜
昨日漬け込んだ豚肉の粕漬けを焼いていきます。の前に今日の出来事を、朝イチ脳外科の受診で、主治医の先生に色々相談です。今年の9月で介護認定が切れるので、その為の検査を・・・で簡単な認知症検査もしたところ30点満点で20点以下が認知症の危険がある検査で、なんとお袋、19点・・・ですよねーここの所の一連の行動が、何となく理解できます。でもまだ入り口のようで、これからが・・・なんか怖い、次回MRIと、血液検査だそ…
今日は、ぶりの粕漬けを焼きます、
今日のお袋は、朝から全然ダメなのです 朝スイカを食べるのですが
今日は、チキンとキャベツ、エノキ、もやしでオイスターソース炒めを作ります。の前に、お袋今日は、デイサービスでーす。まじめにデイサービスを楽しんでいるのでしょうか？なんでもお昼ご飯などは、凄く早食いなので、1番遅く料理が運ばれて、それでも1番早く食べ終わるらしく、途中で箸を取り上げられたりしているとか！(誤嚥したら大変ですし)今朝の迎えの人に、迷惑かけてすいませんですと伝えると迎えの人が、いえいえ人気…
今日は、サラダうどんを作りました。の前にお袋の朝からのルーティンを 今日も朝イチスーパーでスイ…
昨日の晩御飯です。 の前に、千葉公園の散歩を あまりの暑さで
今日のランチは、エビ、カニ(カニカマ)、キノコのクリームパスタ、カルボナーラ風です。 食材です。…
朝イチスーパーでお袋、スイカ〜、スイカ食べるーです。この前公園で食べたのを思い出したようで、今日もスイカをねだってます。
今日は、鮭の粕漬け焼きです。 2日前の仕込みです！
自家製ローストビーフを刻み青じそ大根おろしの昆布ポン酢でいただきまーす。
まずは、ローストビーフの仕込み編です、 オージービーフのモモ肉に
今日も朝からフラフラ散策です 朝一のスーパーでスイカをゲットしたお袋は、
今朝のスーパーで色々、お肉お魚仕込みましたー！後ほどと言う事で今日は、 まずは、イカです！
今日も長〜い1日でしたー 最近は、午前中に千葉公園なのです！で千葉公園と言えばもう時期大賀ハス…
今日は、鯛でーす。 尾頭付きです。
昨日の牛スジを使ってソースやきそばです。
牛スジスープで煮込みキツネうどん、刻んだトマトを乗せちゃうんだから〜
牛スジのスープで煮込みキツネうどんです。 牛スジを軽く下茹でして
昨日のランチです。 玉ねぎみじん切り、卵、ツナギのパン粉をボールに入れて味付けです。塩コショウ…
昨日の晩御飯です。エビ、イカ、カニ(ズワイガニ1％〜^_^)のメンチカツを作りまーす。 食材です！ …
最近は午前中に千葉公園なのです！なんか午前中なんだか昼過ぎなんだかよく分からない感じのお袋、 …
今日は、チキテリと豚汁です！まずは、豚汁から 昆布にゴボウ、
今日は、お袋さんデイサービスでーす！楽しんで帰って来れるかな？怖い目付きで帰って来ないで〜と祈ってとりあえずは、
まだまだ目付きが怪しいお袋、怖くて晩御飯も公園です！で考えた結果お袋が大好きな たこ焼き〜です…
お袋、逆戻りです！不穏バリバリ全開です！ またまた近くの公園で
昨日の晩御飯です！まずは、 鶏むね肉の皮を取り除き下味を付けて
今日は、母の日ですネ！で、なんとお袋が、なんと×2まともなのです！朝一は、若干グズってたのですが、スーパーで買い物してるあたりから、おとなし〜く(決して元気が無い訳でもなく、)お買い物を済ませて、帰って来てからもホント穏やかで、夜勤明けなので軽ーく仮眠も取れて、お昼はスーパーでチヂミのリクエストだったので、チヂミを焼き、ランチをすませからのお散歩も久しぶりの、ホント久しぶりの穏やかーなお散歩で、(少…
もう立派なゴーヤが売ってました。そんな季節になりました！ まずは、ゴーヤを
今日は、昨日のうちからゴマサバを白味噌に漬け込んであります。
今日も色々ありました！ 昼飯なんか食べないで出かける〜と、もちろん午前中は、あちこちスーパーに…
キャベツメンチを作る感じで、ナスとピーマンの肉詰めフライです。 いつものように、玉ねぎのみじん…
今日は、いぶりがっこでピザです、 の前に、もうトウモロコシが！すかさずお袋が買い物カゴの中へ、…
昨日のつづきです。結局夜中の2時ごろまで暴れまくりのお袋、ようやく気が済んだのか、それからはスヤスヤ、俺もスヤスヤ復活です！お袋は、晩御飯も食えず、薬も飲めずで腹ペコで朝飯でした。ということで昨日のかき揚げを
昨日のおでんのつゆで、トマトと油揚げ卵の茶巾を！かき揚げも作りましたヨ！
今日は、昨日のおでんのつゆでトマトと油揚げ卵の茶巾を煮ていきます。 まずは、トマトから美味そう…
肉団子をおでん風に仕上げます。まず、朝のうちにミニおでんを 朝のスーパーの買い出しでゲットした…
昨日は、散々暴れてたお袋。今日は、お互いに反省して、こちらはパニクらず、お袋も我慢してるのがアリアリです。少しだけ信頼が回復したところで、千葉公園です。
今日は、シャキシャキレタスサンドを作りました。
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