台湾の食べ歩きを中心に。
ひょんなきっかけからブログを始めました。基本、台湾で食べたものを備忘録的に記していこうと思いますが、どうなるかわかりません。気楽にやっていきます。 ちなみに好きな台湾飯は魯肉飯、水餃、餛飩、肉包、炒飯、豆漿。デザートはマンゴーかき氷、杏仁豆腐などなど。
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curry&cafe MOMO'2@鳶尾 マトンカレー
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本日のこの記事で、Yahoo!blogを最後といたします。 知り合いが趣味の記録をアウトプットしたい、、、とのことでblogはどうでしょうと提案。試しにYahoo!で開設したのがきっかけで始めたblogです。 ※ちなみにこの知り合いは2年で...
粉を使わないで、お好み焼きっぽいものを作ってみよう。 ソースとマヨネーズ味の何かで酒を飲みたいのだ。 キャベツを刻んで、 長芋を ガリガリっと。 めんつゆで味付け、 よく混ぜる。 仕込みは終了だ。 フライパンに豚バラ肉を。 色が変わってきた...
迷ったが単独で。 この時(過去記事→ https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15925655.html )のもやもや感を払拭したいと、別の吉野家へ。 佇まいは普通の吉野家だ。 入店するとい...
出先で人が群がっているスーパーを発見。ちょいと立ち寄ってみるかと。 店内も人・人・人で混雑している。チーズを常温で売っていたり、少し品質が心配だが、どれも安いね。 で、期待して鮮魚売場を見ると、いい感じの刺身用ぶりを見つけた。 腹身の脂のの...
この時(過去記事→ https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15937117.html )に実家から貰ってきた食材を使って飯を喰らう。 筑前煮をおかずに。 レンコンのきんぴらは自分が作成。玉...
台北の迪化街に専門店が出来るくらい評判のいい曽拌麺。このお店が開店するまでは、いろんなスーパーで探したのだが見つからず、やっとここで手に入れたのだが、期待が大きすぎたのか、こんなものかという感想しかなかったのだ。しかも日本のコストコで大量陳...
パンにこだわりはないので、普段はスーパーとかコンビニの売場にある一番安価なものを買うのだが、何かのきっかけでパンの話になったとき、超熟が旨いということを聞き、試してみようと。 超熟イングリッシュマフィン 初めて試すのなら食パンだよなあとも思...
焼鳥日高@小田急相模原 ピリ辛もつ炒め・とうもろこしの香ばしあげ・トマトの卵炒め・豚と茄子のジューシー南蛮など
頻度よく利用しているお店だが、最近ちょっと。。。 いつものようにソーダ割りからスタート。 本日のおすすめはこちら。 初見のメニューがあったら注文するようにしている。 で、ピリ辛もつ炒め 生卵添えを注文だ。 全景 ピリ辛もつ炒め いわゆるこて...
字一色を出上がり。 一度緑一色を上がってみたいね。 https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-40-55/rollingattack_2016/folder/525821/11...
食いしん坊の同僚が同じ部局に異動して来て以来、外食が増えて色々と困っている。しかし、根が好きなもので誘われるとついつい。 で、この日も外食だ。近くに仕事で来るとよく立ち寄るお店に。 湘園 メニューはこちら。 かに玉定食を注文だ。この前の訪問...
とあるスーパーを覗くと、鍋スープのクリアランスが行われていたのでいくつか購入。 その日の夜はお鍋にしたのだ。 材料はこんな感じ。 ストレートタイプの鶏ガラちゃんこ鍋スープ。 菌茸はまいたけとぶなしめじを用意。 鶏肉はもも、 それと豆腐は欲し...
先輩ブロガーさんの記事を見て食べたくなったので訪問。これが2019年最初のラーメンとなった。 久しぶりの堂々軒。 券売機はこちら。 注文は期間限定の味噌ブラックだ。 カウンターの端席を確保。食券を渡し、待っている間にパチリ。 翌日も休みだし...
おかげさまで7万人もの方に訪問して頂きました。ありがとうございます。 拙いblogですが、今後もよろしくお願いします。 ただ、そろそろ引っ越しかな。。。
やっとblog上で年を越すことができた。もう平成も終わったというのに。。。 新年2日だったかな。実家で新年会。もう今時はお節に縛られることもないよねと、魚を購入した。 ぶり 本まぐろ中とろ 適当にカットして盛り付け。 よれっとしている上に、...
昔々、実家でこんな感じのメニューが出てきたような。 材料はこう。 茄子を適当にカット。 贅沢に挽き肉は1パック全てを炒めて、 肉の色が変わってきたら茄子を投入。 こんな感じに火を通して、 レトルトのパスタ用ミートソースをイン。 しばらく煮込...
この材料を見れば、まだ18年の年末ということが分かると思う。。。 この手の玉子焼きはスーパーの売場には普段は並んでないサイズのもの。 この時(過去記事→ https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_201...
いつものお店でいつもの焼酎ハイボール。 お通しは普段はもずく酢が多いのだが、この日は白菜の浅漬けかな? この日のメニューはこちら。 湯どうふを注文。 湯豆腐の割にはほうれん草、油揚げと具だくさんなもの。 ぽん酢にたっぷりの薬味がいいね。 ぽ...
以前の記事に「肉は国産ではないのだろうが。。。」みたいなことを書いたら、鳥貴族のメニューはほぼほぼ全て国産品を使用とのご指摘をいただいた。 それでこの価格はなかなか凄いなあ。もう少し頻度高く通おうかな。 とある日。 メガ金麦からスタート。 ...
外ではとんかつを我慢して食べないようにしているのに、飲んだあとにスーパーに寄って、半額のとんかつを見つけたらついつい買ってしまう。 なんて、ダメなヤツなんだ。。。 逆にお惣菜のとんかつを我慢して、外で食べることにしようかな。 いやいや、今年...
徳島noodleぱどる@元住吉 徳島ラーメン全部増し+ライス
元住吉のブレーメン商店街は気になるお店がたくさんあって、歩くのが楽しい。メイン通りから少し外れたところにも、ちょこちょこお店があったりする。 このお店も、ブレーメン商店街を歩いていて、たまたまある小路の方を向いたらこの看板を見つけたのだ。 ...
元値がお安いので、これなら20%引きでも買っていいかな。 たまにはアトランティックサーモンを使ってみたいが、まあこれで十分か。 で、サーモンは独特の臭みがあるので、普通に刺身にするより醤油に漬けてしまう。 適当にカットして、 わさびと醤油を...
家からもっとも近いスーパーはちょっとお高いので、休みの日は車でわざわざ買い物に出かけたりする。 この日もそうだったかな。 で、夜はお鍋にした。 材料はこちら。 肉は豚バラ、 白菜はオレンジ白菜を。 こういう黄色っぽい白菜は見た目、甘味があり...
三串窟蛤仔麵@台北 四平街 2018.08 花蓮・台北旅行
阿城鵝肉(過去記事→ https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15918317.html )で絶品鵝肉を食べてホテルへ。 途中こんなものを買ってまったりと。 蘋果西打 紅豆牛奶...
とある日。 ピカピカの茄子をスーパーで見かけた。お値段も手頃だったので購入だ。 飲んだあとの締めだったか、休日の昼食だったか。。。 材料はこんな感じ。 茄子は一本だけ使用。残りはなるべく長持ちするように、キッチンペーパーで包み、さらにラップ...
豚肉と豆腐があったので、肉豆腐にしようと思ったのだが、そろそろ消費したい大根があったので方針変更だ。 材料はこちら。 豚肉はしゃぶしゃぶ用 豆腐 油揚げ ぶなしめじ 先ずは昆布で出汁をとって、 あとは適当にカットして入れるだけ。 ちょっと油...
食いしん坊の同僚が同じ部局に異動してきて以来、外食が増えて色んな意味で困っている。根が好きなものだから、誘われると断れない。 で、この日も外食だ。 元住吉のブレーメン商店街にある、家系ラーメン希家。 もう家系はね、いいかなという感じなのだが...
ちょっと迷ったが単独で。 外食時の朝食と言えば、自分の場合駅そばが多いのだが、たまにはと吉野家へ。 吉野家は久しぶりだ。しかもこのお店はちょっと変わっていて、フードコートのように集合レジで注文・会計し、商品が出来たら呼ばれるという味気ないシ...
れんこんは炭水化物の含有量が多い、という話を聞いて、あまり食べないようにしているのだが、きんぴられんこんって好きなんだよね。 いつものように飲んだあと、近所のスーパーに立ち寄ると、半額にまで値引きされたれんこんを見つけ、思わずカゴに放り込ん...
辛いのが苦手なので、韓国料理って興味がなく、いっとき大流行した(?)チーズタッカルビも食べてなかった。 いつものように飲んだあと、近所のスーパーに立ち寄ると、精肉売場に焼くだけタイプの味付け肉が値引きされていたので試してみるかと。 これくら...
これはどういう状況だったんだったか。 ソースが三つ。。。 さすがに外で飲んで、その勢いで買ってしまった訳ではないと思う。 15個?皿に盛るとこんな感じ。 せめて食物繊維をと。 自作のきんぴられんこんを添えてみた。 ソースはマスタード、 から...
この前日、食いしん坊の同僚がこのお店を訪問し、旨かったというので行ってみた。 野方ホープ@元住吉 ホープ軒は阿佐ヶ谷のお店に行ったことがあるが、野方ホープは初めてだ。ググると、ホープ軒と野方ホープは関係ないみたいね。 メニューはこちら。 ラ...
マンネリもマンネリなのでまとめ記事に。 ぶりの煮付け 材料はこちら。 もちろん値引き品を購入したもの。 醤油・みりん・酒・砂糖・水で煮だれを沸騰させたところにぶりをイン。 キッチンペーパーで落し蓋をして、 15分くらいかな。 で、完成だ。定...
この日は小田原でお仕事。久しぶりに小田原ラーメンが食べられると楽しみにしていたのだが、お目当てのお店は移転(閉業?)、次の候補のお店は臨時休業のようだ。 途中見かけた、小田原ラーメンではないが、熊本ラーメンの有名店もやってなかったよなあ。 ...
いくどん@小田急相模原 シロ・シロコロ・豚カルビ・ヤゲンナンコツ
毎月19日はいくどんデー。サワーがお安く飲めるのだ。 この日は外で仕事をして、早めに帰ることができたんだったかな。口開けの客となった。 カウンターの端席に着席。お代わり自由のキャベツが登場する。 こいつを味噌だれでいただくのだ。 野菜相場の...
食いしん坊の同僚が同じ部局に異動してきていらい、外食が増えていろいろと困っている。しかし、根が好きなもので誘われたら断れないのだ。 で、この日の昼食も外出だ。 一瑳 ISSA@桜木町 外観画像は激しくピンぼけしてしまったため自粛。 こんな店...
帰るのがしんどいので、職場近くでは一人で飲みに行くことはないのだが、誘いがあればもちろんその限りではない。 この日は上司に誘われたんだったか。 ホームベース ピオシティにある立ち飲み屋だ。ここの飲み屋街は楽しいよね。上記の理由であまり足が向...
ファミリーマートの和パスタ焦がし葱とそぼろ。 コンビニパスタの麺のレベルは大分上がったよなあと実感する。 葱もそうだが、大葉がいいね。 マルちゃん赤いカレーうどんタイ風。 悪くはないが、リピートは無いかな。まあ、季節商品だろうし、もう見かけ...
飲んだあとに近所のスーパーで買い物。いつもの行動パターンだ。 すると鮮魚売場でこんなお買い得なあさりを見つけた。 翌日は休みだし、砂抜きして明晩料理するパターンでいこうか。 で、ベーコンと鶏肉も一緒に購入した。 帰宅後、砂抜きをしてと。 翌...
自己満足及び自己嫌悪の思いで飯シリーズ。以下、全て2009年11月の記録。 ※価格は全て当時のもの 今は無き小田急相模原の丸善で味噌ラーメンのセット。 挽き肉の入った野菜炒めが乗った、昔ながらの味噌ラーメン。こういう味噌ラーメンが食べたいの...
阿城鵝肉@台北 2018.08 花蓮・台北旅行 鵝肉・鵝油拌飯・黄金筍
洪記豆漿大王(過去記事→ https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15913052.html )で鹹豆漿と豆乳を飲んだあと。 最近、訪台の大いなる目的の一つであるお料理を食べに行くというのに...
つもり四暗刻。 麻雀ゲームなんかやっている暇があるのなら、ブログの移行について考えろという話だよなあ。。。
大量出店による自社競合で、一店舗当たりの客数が減少傾向、、、何ていうニュースが聞こえるなか、今更ながら初めての訪問だ。 いきなりステーキ 昼時を外しての訪問だったせいか、無事席は確保することができた。 メニューはこちら。 初めてなのでよく分...
この時(過去記事→ https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15913132.html )作った根菜カレーが旨くなかったのだが、無駄にする訳にはいかないので、何回かに分けて食べきった。 カレ...
自宅の冷蔵庫にある大根をどう使おうかと考えながら、近くのスーパーで買い物。 青果売場に値引きされた蓮根があったので、鶏肉と一緒に煮物にするかと。 材料はこちら。 大根と蓮根を適当にカットし、あく抜き。 鶏肉は余計な皮や筋を取り除き、適当にカ...
夏樹甜品(過去記事→ https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15913022.html )で杏仁豆腐冰を食べたあと、もはや訪台の目的のひとつにもなっているアレを求め行天宮へ。 駅から目的の...
絶品油飯(過去記事→ https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15912087.html )を食べたあとは腹ごなしに迪化街を散策だ。 その前に、長々と工事していた永楽市場が完成したみたいなの...
林合發油飯店・金仙魚丸分店@台北 油飯・蝦捲 2018.08 花蓮・台北旅行
2018年8月、台湾旅行最終日の朝。楽しい時間はあっという間なのだ。 この日も悔いを残さないように食べまくろう。 ということで朝食に。 迪化街の永楽市場へ。もう何度リピートしたことか。 林合發油飯店 この店は昼前で品切してしまうこともあるの...
札幌らーめん味噌や@元住吉 味噌ラーメン チャーシュートッピング
仕事の都合で昼休憩が僅かしかとれないなか、食いしん坊の同僚がどうしてラーメンが食べたいということで訪問。 確かに、ブレーメン商店街にあるこのお店は気になっていたのだ。 札幌らーめん味噌や 慌てていたので画像は少なめ。外観はおろか、券売機もメ...
迷ったが、単独で。 この時の訪問時(過去記事→ https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15867323.html )に気になるメニューがあったので、次回は注文しようと思っていたのだ。 とあ...
中途半端に量が多い豚肉を購入。 小分けにして食べてもいいのだが、鮮度が落ちるしね。一気に使ってしまおう。 材料はこちら。 鍋にだしパックと水を入れ火にかける。そこに冷凍さといもといちょう切りにした大根を投入。 野菜が柔らかくなったら豚肉と、...
スーパーの惣菜売場でとんかつが半額になっていたら、無意識に手が伸びてしまう。 普段外ではとんかつを我慢しているというのに、これでは台無しだ。 せめて食物繊維を摂取しようと、こんなものも用意。 とんかつはハーフサイズ。飲んだあとの締めなのでこ...
気がつけば、こんな食事の用意をしていた。 値引きシールが貼ってないので、シラフだと思うのだが。。。 しかもレトルトご飯は特盛ときたもんだ。 蓋を開けるとこんな感じ。 カロリーは考えたくない。 それぞれレンジアップしてと。 味噌汁を用意し、定...
最近、訪問頻度の高い肉の佐藤へ。 いつものように酎ハイからスタートだ。 あてもいつものように辛味噌きゅうりを。自分的には珍しくもつ煮も同時に注文。腹が減っていたので、スピードメニューをふたつ注文したんだったかな。 ほぼほぼ同時に着荷した。 ...
本日オープンだが、 こんな状況のため断念。。。 しばらく様子見ですな。 https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-40-55/rollingattack_2016/folder...
◯◯◯@小田急線相模原 あじ刺身・鯖の正油とまと煮・あじとアボカドのなめろうなど
いつものお店でいつもの焼酎ハイボール。お通しもいつものもずく酢だ。 この日のおすすめメニューはこちら。 この店にしては珍しく、白身以外の刺身があったので注文した。 しばらく待って着荷。 あじ刺身 姿盛りで登場だ。かっこいい。 鹿の子模様に、...
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