ひとり飯の休日！水出し珈琲と大好きな浅草名店のパン

珈琲好きです！ 最近ハンドドリップにハマってて、この夏は水出し珈琲にしてみました！ カルディで見つけた1000CC用の水出し珈琲ポット ハリオのOEMかな kaldi-online.com これ、8杯分とれるので3日～4日冷蔵庫に入れて美味しくいただけます！ こちらに作り方があります！ www.kaldi.co.jp この、フィルターに粉を入れるのです。このポットちょうど腕が肘まで入るので洗うのも楽チンです。 ただね、私にはカルディのアイスコーヒーの味が合わなかった<(_ _)> なので、ここ浅草ならツルヤ珈琲さん！ www.asakusa-coffee.jp 知る人ぞ知る老舗ですね。こちらの…

万能肉味噌で使い回し！即美味ジューシー肉汁ミートソース！

魔法です！万能肉味噌！ one1016.hateblo.jp この肉味噌で とってもジューシーでフレッシュなミートソース作っちゃえるんですよ♪ 肉味噌アレンジ！ミートソース 121円 今までいろいろ試して ミンチをトマトの缶詰と煮込んで小分けで保存したりしてました。でもトマト味にしたら使い回しができないのですよね(・_・;) 大人数のお家はそれでいいとして いくらなんでも ドリアだの炒めものにいれても同じトマト味なのでひとり飯には持て余すってもんです。 そこで思いついたのが肉味噌の使い回しアレンジ！ レシピってほどじゃありません！トマトケチャップと混ぜてチンすれば終わりなんですよ(^▽^;) …

浅草本当に美味い名店！地元っ子がこっそりオススメ洋食！

隅田川花火大会が終わると浅草はゴミの山 (;´Д｀) 花火大会の日は地元っ子は知り合いのマンションの屋上にいたりします あと、お年寄りは空襲の音とそっくりだから嫌だといっていたり または、通行規制があって通常の暮らしができないから 旅行とかね。。。 でも、意外にもそんな賑やかなとき名店が空いていたりもするものなんです ここ、木村洋食店は知る人ぞ知る名店 diamond.jp 実は、昨年末の2016年末に開店。 ご主人は麻布食堂など数件で修行なさっているようでこだわりのデミグラスソースは濃厚なのに口の中ではまったりあっさりした味わいが独特だと思う。 びっくりしたんですが、洋食屋さんなのにライスが…

切り干し大根煮物の使い回しアレンジ！時短ちらし寿司！

切り干し大根の煮物 いろんなアレンジあるんですよ(´▽｀) 卵焼きに入れる 野菜炒めに加える 炊き込みご飯 入り豆腐 切り干し大根サラダ ヘルシーピビンパ 一番楽チンに変身したのはこれ ちらし寿司！ ※これ、黒砂糖を使用してるのでお米が赤いです(^^ゞ まずは、切り干し大根の煮物から 見た目とか作り方の文字数で大変そうに思うかもですが 意外に、これカンタンなんですよ 乾燥してるものを水で戻して あとは切ったものをぶち込んで終わりです＼(^o^)／ 切り干し大根の煮物 350円 44円/8食分 材料 切り干し大根200g 108円 人参 2本 98円 高野豆腐 3枚 90円 油揚げ 1枚 54円…

魔法の万能肉味噌で使い回しアレンジ濃厚冷やし担々麺！

肉味噌は魔法使いです！ 味噌味なのに色んなものに変身してしまうから不思議！ one1016.hateblo.jp 今日は豆乳で冷やし担々麺！ 192円 材料 そうめん 66円 豆乳100CC 42円 万能 肉味噌 65円 冷凍小松菜 19円 練りごま 小さじ1 めんつゆ 大さじ1.5 ラー油 作り方 ①肉味噌を解凍してめんつゆと練りごまを混ぜて90秒レンチン ②、①に豆乳を投入(w)して混ぜたら冷蔵庫で小一時間寝かせる *********************** ③そうめんを茹でる前のお湯に小松菜を30秒入れて先に出して水気を絞る ④そうめんを茹でたら器に入れ ➄冷やした②をスプーンで肉味…

タニタによる3大栄養素の推奨！楽飯で楽チン仕込み！

ひとり飯を楽しむって ひとりの時間を楽しむってことだといきついたんです(´▽｀) 思いっきり時間をかけたお料理は誰かとの時間を楽しむことにして ひとりのご飯はできれば美味しく楽ちんがいい！ 外食にしたいなー、と疲れた日とか 何かもう一個何か食べたいなー なんて日のご飯に楽飯のバリエーションがあれば がぜん！よし家飯にしようと思える やっぱり何やかやと言っても 家でゆるゆるとひとり飯が気兼ねがなくて癒されるんですよ まあ、一週間のうち4、5日楽飯して1、2回外食だったとしても その週のたった一日のうちの数時間 気分のいい時にノリのいい音楽をかけて仕込みを楽しむ ひとり暮らしってちゃっちゃと済ませ…

節約激うまパンの耳レシピ！すぼら楽飯でピザはいかが？

こちらではパンの耳が無料！ しっとりコクのある味わい深さはパンの耳でも十分に堪能できる matcha-jp.com パンの耳で本日はピザのランチ！108円＼(^o^)／ 材料 パンの耳 0円 とろけるチーズ 66円 たまねぎ 22円 ピーマン 20円 (あればしめじ) ※ストック野菜なんでも 冷凍庫にブロッコリー、しめじ、小松菜、かぼちゃ なんでもストックすると簡単ですよ(^_^)v 調味料 ケチャップ 作り方 アルミやクッキングシートにパンの耳を並べる 好きな野菜を並べる チーズをかける ケチャップをかける トースターで5分～7分焼く これにスープを付ければ最強なランチに！ いつものスープに…

肉味噌使い回しアレンジ！肉味噌つけ蕎麦で楽チン極うま！

肉味噌の使い回しアレンジ！ お昼にいかがですか？ めちゃめちゃ簡単なのに極うま！ 肉味噌つけ蕎麦！125円 材料 肉味噌 65円 蕎麦 60円 めんつゆ ネギとかニラなどの薬味(あれば) 作り方 お蕎麦を茹でる 器に肉味噌を解凍したものを入れてめんつゆを好きなだけかける あれば薬味をちらす 魔法の肉味噌を使えば なんと、調理時間5分！です＼(^o^)／ 万能肉味噌のレシピ！ one1016.hateblo.jp すばらしい～！ この余った時間を何かに使えることがひとり楽飯の真骨頂！ 肉味噌つけ蕎麦 お昼にサラッとガツッとしたいときに 使い回しできる素材料理をアレンジして パパッと作ってひとりの…

野菜スープの使い回しアレンジでスンドゥブチゲ風！

ピビンパとスンドゥブチゲ風スープ 272円 ピビンパ one1016.hateblo.jp スンドゥブチゲ風スープ 174円 この野菜スープからの使い回しアレンジ！ one1016.hateblo.jp 材料 冷凍の野菜スープ 124円 豆腐 50円 味噌大さじ1 コチュジャン小さじ1 ごま油 作り方 野菜スープをレンチン3分 (湯煎か水に浸しても) ゆるくなった冷凍スープを鍋に移す 氷が全部溶けたら豆腐を入れて 調味料を全部入れる 上からごま油を回しかける 卵を割り入れたりお好みで 今回はピビンパに卵あったので入れてません。。。 調理時間5分＼(^o^)／ ピビンパと同時につくったら10分で…

万能肉味噌で使い回しアレンジ！濃厚本格ピピンパ！

魔法の万能肉味噌の使い回し(*´▽｀*) one1016.hateblo.jp 濃厚本格ピピンパ！107円 なんと、百均より安いご飯（*^_^*） ※卵はよく焼き派です(^▽^;) 材料 魔法の万能肉味噌 65円 冷凍した小松菜 20円 卵 22円 ごま ごま油 醤油 コショー 作り方 冷凍の小松菜をレンチン1分後、水気を絞る ごま油と醤油、各小さじ1とコショーを入れ混ぜる あればゴマを振る 目玉焼きを焼く 肉味噌を2分レンチンする 器に盛り付ける コチュジャン入れて混ぜ混ぜして美味しくいただきます(^_^)v このあとにスープのアップ予定！ 使い回しできる素材料理をアレンジして パパッと作っ…

絶品！魔法の万能肉味噌！無限の使い回し楽飯！

肉味噌旨し！ 慣れれば一番面倒くさいと思いがちな 玉ねぎのみじん切りでさえサクサクと出来ちゃいますよ なんせ、その後の使い回しアレンジ料理が無数にあって ストックしておくと手抜き料理じゃないひとり楽飯になるから 楽飯の基本中の基本なのでぜひ！ご堪能いただきたい＼(^o^)／ 【魔法の万能肉味噌】649円/10食分 一食分65円 材料 ひき肉 300g 517円 玉ねぎ 大2 132円 にんにく 1カケ ごま油 小さじ2 味噌 大さじ1.5 醤油 大さじ0.5 砂糖 大さじ1.5 お酒 大さじ1 塩 少々 作り方 玉ねぎとにんにくをごま油で炒める 軽く透き通るくらいで止めて器に移す いったん、お…

浅草！美味い物巡り！パン屋さん編

わたくし、浅草近辺に住んでおりまして まあまあ詳しいのです浅草！ ご紹介の前に私のlaunchをば！ オムレツロール 169円 ※雑な感じは許して(気ままなひとり楽飯(^▽^;) 材料 パン 132円 (あんですマトバ) 卵 22円 レタス 15円 クリームチーズ 少々 塩、コショー オリーブオイル ケチャップorマヨネーズもしくは ケチャップとマヨネーズダブルがけ 作り方 フライパンを軽く熱したらオリーブオイルをひいて 卵を落としたらすぐにクリームチーズを入れる 手早くかき混ぜて平らにする 冷ましたら三当分にしてレタスを敷いたパンに挟む ケチャップorマヨネーズを奥に流し入れる 浅草の行きつ…

使い回し野菜スープをアレンジ！絶品味噌ラーメンに変身！

いつもの野菜スープのアレンジ編です！ 最早、野菜スープの信者なので(笑)いろいろ手を変え品を変え信望していて one1016.hateblo.jp ダイエットとか、全く関係なくなっていますけど(^▽^;) 美味しい事はいいことですからw 味噌ラーメン 175円 作り方 いつものスープを軽く解凍 お鍋で麵を固めに茹でる 鍋に入れた沸騰したスープに味噌を入れ 茹でて置いた麵を入れ30秒 器に入れてコショー、お好みでラー油orごま油＋お酢でいただきます！ もう、タン麵か？！ってくらい絶品なのでぜひ試してほしい！ 元々のスープはオリーブオイルでニンニクを炒めてて 意外にお味噌との相性はバッチリです！ …

家飲みも作り置きかぼちゃと野菜スープの使い回し

【夜】ちょっと家飲みモード(*´▽｀*) 野菜スープ 一杯分124円 one1016.hateblo.jp かぼちゃ煮 340円/6食分 この日の分は56円 材料 かぼちゃ 1個 ※かぼちゃの大きさによる 醤油 大さじ6 水 100cc (コップ半分くらい) 砂糖 大さじ4 (うちは黒砂糖) みりん 大さじ1 (あれば) 塩少々 作り方 ←まあ誰でも知ってると思うけど(^▽^;) ①鍋に調味料全て入れて煮立たせる ②、①にぶつ切りのかぼちゃ投入 ③アルミホイルとかで落し蓋をして軽く密封 ④8～10分くらいで箸とかを刺して通れば出来上がり (意外と目を離すとすぐ火が通るから要注意) これを冷まし…

作り置きピクルスの使い回しで冷やし中華

【お昼】 普通にがっつり！ 冷やし中華と《使い回しピクルス》205円 使い回しピクルスはこちらに one1016.hateblo.jp 材料 中華麺 1玉 50円 キュウリ 半分 33円 卵 1個 22円 プチトマト 3個 40円 ピクルス少々 60円 お酢 大さじ2 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ1 ごま油 小さじ1 塩少々 ピクルスはこんな感じで冷蔵保存！ 時には、キュウリ、ミョウガ、生姜が入ってる 作り方 ①フラパンで卵を薄く焼いて縦長に切っておく ②調味料を合わせておく ③お湯を沸かして麵を表示通り茹でて水ですすいでおく ④麵の水気を切って卵、キュウリの千切り、トマト、ピクルスをトッピン…

便秘解消！ヤクルトとオートミールにオリーブオイル

ひとりを楽しむなら食事は大事！ 朝も、夜も昼もひとりで楽しめなくちゃいけない 何よりも食べたいものを食べたいだけ なんてのは昔の話 身体が悲鳴あげたり胃が疲れたり いろんな経験した私のお年頃は 食にも少しの知恵が必要になっている！ 特に女性の大敵！お便秘！ 相当まずい状態で一週間に一回だったんですよ。。。 それが、ここんところは3日に一回に(*´▽｀*) なんで劇的に変わったか！ それは、食を変えたからなんですよね 朝は、水溶性のカサ増し用のオートミール 昼は好きに食べて 夜は野菜スープとタンパク質がとれるようなメニュー とはいえ、夜は最近は炭水化物もとっている カサ増しさせるのも大事らしいか…

すごく食べてたおデブが8キロ減！ひとり楽飯は財布も痩せられる！

体力維持のため＋節約モードで ひとりで楽飯したいってことで 今は、すっかり毎夕食このスープ！ 野菜スープ 一杯分124円 one1016.hateblo.jp いろいろと味付けも変えています 飽きちゃうのでね カレー味、コチュジャンとお味噌を入れてチゲ風、 塩味 味噌味 ケチャップを入れてミネストローネとかね それなりに風味が違えば毎日いけちゃいますよ スープをメインにしてあとはオプションで食事を考えてます 減量したかった半年間は夜は炭水化物はやめてこんなオプションの付け合わせをたべてましたよ ※赤ワイン一杯は御愛嬌（*^_^*） 高野豆腐のコチュジャン味噌焼き 98円 材料 高野豆腐 コチュ…

半年で8キロ痩せた！野菜スープ！ホントの狙いはお財布ダイエット笑！

私が半年で8キロ落した野菜スープ！ こんな感じでスープを一週間分まとめてつくります 野菜スープ 873円/7食 一杯分124円 材料 肉 豚コマ300g or 鶏もも1枚 or ウインナーかベーコン 420円 キャベツ 大2/3カット 165円 人参2本 120円 玉ねぎ大2個 168円 ニンニク (しめじ トマト ピクルス)※その時の気分で 水1200CC ダシダorコンソメ 大さじ6杯 塩、コショー 作り方 冷凍にするのでざく切りで大丈夫！ 解凍すればどんなに適当に煮込んでもくたくたの具だくさんスープになる だから、逆にあまり細かく切ると歯ごたえ全くなくなります 好みもあるけど私の場合、人…