ホワイトチョコレートのベリー仕立て

特別講習

今日の特別講習は… オレンジ🍊クグロフ 艶袱紗 今月もお疲れ様でした🙇 来月もお待ちしてます🙌 詳しくは…アメブロ k-ymkt御覧下さい

自分のレッスン

今日は…自分のレッスンで 盛岡へ行って来ました🎵 詳しくは…アメブロ k-ymkt御覧下さい https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-eb-2d/k_ymkt...

生徒さん宅の薔薇の花

毎年、お邪魔してます 生徒さん宅の薔薇の花 きれいに咲き誇ってるからと 連絡頂きました🙇 詳しくは…アメブロ k-ymkt 御覧下さい

お楽しみレッスン

今日のレッスンは…お楽しみレッスン もう10年以上も通って頂いてる 生徒さん方です🙇 さすがに、手早く作業して 頂きました😊 お疲れ様でした🙇 来月もお待ちしてます🙌 詳しくは...

特別講習

今日のレッスンは… 特別講習でした😊 詳しくは…アメブロ k-ymkt 御覧下さい https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-eb-2d/k_ymkt_257_...

手話を交えながら、お楽しみレッスン

今日のお楽しみレッスン 手話が得意な生徒さんで 教えて頂きながら レッスンしました 詳しくは…アメブロ k-ymkt 御覧下さい https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-eb...

子供たちへの何かご褒美と感謝のバースデーケーキ

ちょっと、遅くなったけど バースデーケーキを作りました😊 一昨日、誕生日に… 『何か、ケーキ買って来るか』と夫 どこのケーキ屋さんも 浮かばないので… 時間ある時に作ると… で、今日『感謝のバースデーケーキ』 作りました&#...

火曜日は特別講習

お仕事の関係で、土日クラスと 平日クラスを行ったり来たりの 生徒さんが、久しぶりに合流 お互いに近況報告してましたよ😃 今月もお疲れ様でした🙇 来月もお待ちしてます🙌 アメブロ k-ymkt ...

思いがけないプレゼント

今日は…月に一度の リンパドレナージの日 立ち仕事なので 浮腫解消の為 メンテナンスが必要😊 看護師さん(リンパ療法師)の手は 神の手 帰り際、看護師長さんから 『有り合わせの物だけど… 今日、誕生日ですよね』 と、サプライ...

一日何も予定が無かったので、手仕事

今日は…一日何も予定が無かったので 庭仕事と手仕事をしました✨ 乾燥させてた、筍を戻して シナチク作り (戻してる所) 生姜を蒸して、乾燥させたり 庭の蓬を採って茹でて冷凍したり 久しぶりに働いた〜って感じです 詳しくは… ア...

デニッシュとチョコトロリ

今日のpart2レッスンは… デニッシュペストリーと チョコトロリ 2種の成型で3種の味の デニッシュペストリー サックリ、冷めるとしっとり チョコトロリは… 詳しくは… アメブロ k-ymkt です🙇

プロ野球観戦

今日、家族揃って 岩手県営野球場で 楽天イーグルス対西武ライオンズの 試合を観戦しました❗ 詳しくは…アメブロ k-ymkt で…

土曜日のレッスン

土曜日のレッスンは…part2 キャロットブレッドと 黒ごまプリンでした✨ メッシュ型で焼いたキャロットブレッド 皮がショリショリして美味しい 2層の黒ごまプリン 丼で食べたい位 濃厚だけど、スッキリしてる やみつきになるプリ...

本場の塩

フランス旅行から帰国した 生徒さんから、本場の 『ゲランドの塩』を 頂きました😊 レッスンでも使用している 『ゲランドの塩』 本当にありがとうございます🙇

男の料理教室

今日は…北上の交流センターで 男の料理教室が有りました🎵 パエリア ナッツドレッシングのサラダ スープ ペーザンヌ ワインゼリー 皆さん、手早くてびっくり😍⤴⤴ お疲れ様でした&#...

ポラーノ(花巻市勤労青少年ホーム)手作りパン講座

(水)の夜は、ポラーノ (花巻市勤労青少年ホーム)の 手作りパン講座でした✨ ケチャップと粒マスタードも 巻き込みます✨ お仕事帰りのお疲れの所 起こし頂き、ありがとうございました🙇 次回は…リク...

最近のお気に入りお菓子

最近のお気に入りお菓子 紅麹と宇治抹茶 桜の花あんをくるんで 美味しいです✌ アメブロ k-ymkt も御覧ください🙇

息子の食パン

今日、休日の息子が 食パンを作ってくれました🎵 真っ直ぐ、立ち上がらないと 言ってたけど… 皮が超薄く、中がふんわり もっちりして美味しかった❗ 詳しくは…アメブロ k-ymkt 御覧下さい

運動会、一人の姪に何人の応援❔

昨日は、姪の運動会 それぞれの実家や姉弟(叔父や叔母) 沢山の応援 私は、ちょっとしたデザートしか 作って行けなかった😓 (こんな感じ) お昼のお弁当の花が咲いたよう 来賓として招待された弟 応援合戦の審査員に✌...

初級コースとは？

岩手県花巻市で…JHBS (ジャパンホームベーキングスクール) 認可第1号の 『葛巻真理パンお菓子教室』です🙇 初級レシピのファイルです 月1回 全6回コース 毎回、パン2種とお菓子1種 定員 2〜4名 所要時間 2〜3時間...

クリームパン、ハムロール、水ようかん

今日の初級レッスンは… クリームパン ハムロール 水ようかんでした🎵 カスタードクリームも 皆さんで作って頂きました✨ 遠くから美味しかったでした🙇 次回もお待ちしてます🙌 詳し...

テレビでも有名な先生の料理教室

今日は…盛岡で テレビ岩手『5きげんテレビ』の 料理コーナーでお馴染みの 梅津先生の料理教室でした🎵 今日は…和食 先生は…80代半ばとは思えない❗ いつもお元気❕ 私も…あやかりたいですc...

母の日の次の日は…息子のシチュー

母の日の次の日は…息子の休日 で…夕飯にシチューを作ってくれました 美味しかった❗ 最高のプレゼントでした✨ アメブロ k-ymkt も見て頂けたら幸いです🙇

初級レッスン

今日の初級レッスンは… マヨネーズパン あんパン 水ようかんを作りました😊 色々な料理教室に来て下さった 生徒さん方 縁とは、ありがたいものです🙏 今月もお疲れ様でした🙇 来月もお待ちしてます...

お楽しみレッスン

今日は、お楽しみレッスンでした😃 パン屋さんで働いてるだけあって テキパキ手早く作業して頂きました✨ 今月もお疲れ様でした🙇 来月もお待ちしてます🙌 詳しくは…アメブロ k-ym...

特別講習

今日のレッスンは 特別講習でした✨ 詳しくは… アメブロ k-ymkt 見てください🙇 https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-eb-2d/k_...

イギリス料理教室

今日は、イギリス料理教室に 行って来ました❗ と、いうか…ドイツの方の ご主人がイギリスの方で ご主人のお国の料理を 教えて頂きました✨ 詳しくは…アメブロ k-ymkt で😊

自分のレッスン

今日は、盛岡の準本校で 自分のレッスンでした😃 (同志に撮ってもらった写真) フランスパンや新メニュー3種 お楽しみメニューのレッスン 今日のポイントを 生徒さんにも伝授しようと思います🙇 アメブロ k-ym...

令和クッキーとお楽しみレッスン

もう、10年以上も通って頂いてる グループのお楽しみレッスンでした😃 『令和の時代』になり 初めてのレッスンだったので 記念に、生徒さんがいらっしゃる前に 『令和クッキー』を焼いて お待ちしてました✨ お菓子を...

連休前にサロンの皆と日帰り温泉

連休前に、サロンの皆と 日帰り温泉に行きました😃 ゆっくり休んで おしゃべり 温泉にも ゆったりつかって 癒やされました✨ あいにくの雨だったけど 部屋から見える桜にも 癒やされました✨ アメブロ...

GWに…

家族で朝食を食べに行きました❗ 『Ji-Ba コミュニティ カフェ』 和食、洋食、各250円 和食は、ご飯おかわり自由❕ すごい😆⤴ 帰りに…道すがら 車内から花見 素敵な、朝でした...

ギリシャの方と会食

実家に弟家族が… ギリシャの方を連れて来た〜✴ 我家と3家族集まり会食 ワッフル焼いて行きました❗ 喜んでくれて… 嬉しい😆 下の弟が…三味線を披露 貴重な体験をさせて頂きました✨ ...

菜の花畑

休耕地に父が… 菜の花畑を… 椎茸、なめこ、シドケ、ウド サクランボ、柿、ブルーベリー等… 色々植えてます 作業小屋も手作り そんな気質、似ている？ 母の料理も😊 箇条書きみたいな文ですが… 詳しくは…アメブロ k-ymkt...

ワッフル

ドイツの料理の先生から 教えて頂いたワッフルがおやつ 家族皆で 美味しくて沢山食べました✨ 詳しくは…アメブロ k-ymkt で😊

令和のスタート…パン作りスタートの想い出

令和のスタートに寄せて 私のパン作りスタートの想い出を… 詳しくは…アメブロ k-ymkt https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-eb-2d/k_ymkt_257_8910...

チキングラタンと黒ごまプリン

昨日のレッスンは… チキングラタンと黒ごまプリン お疲れ様でした🙇 来月もお待ちしてます🙌 詳しくは…アメブロ k-ymkt で

マフィンとプリン

火曜日の特別講習は… 発芽大豆と2種のチーズを使用した マフィン 濃厚なミルクティープリンの上に 紅茶のジュレを乗せた 止められないプリンを 作りました✨ 詳しくは…アメブロ k-ymkt

かわりゆく花巻とマルカン大食堂

用達しの帰りに息子と マルカン大食堂でランチ 6階からは、花巻の街並みが 見えます 新しいスーパーやお店が 秋には…オープン予定 街並みが変わります 詳しくは…アメブロ k-ymkt

特別講習

昨日のレッスンは…特別講習 詳しくは… アメブロ k-ymkt を見てください🙇 https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-eb-2d/k_ymkt_257_8...

イースターエッグ

ドイツ料理の先生から イースターエッグの作り方を 教えて頂きました✨ 詳しくは… アメブロ k-ymkt 見てください🙇

アメブロ k-ymkt part2レッスン

火曜日は…part2レッスン キャロットブレッドと 黒ごまプリンを作りました✨ お疲れ様でした🙇 来月もお待ちしてます🙌 詳しくは… アメブロ k-ymkt 見てね☺

準師範レッスン

日曜日は…準師範レッスンでした😃 五穀と玄米パン 蒸しまめマフィン ポテトデニッシシュ ポーリッシュ法のグラハムブレッド 美味し〜い🎶 本当に教室のパンは 美味し〜い🎶 今回もお疲れ様でした&...

初級レッスン

今日の初級レッスンメニューも ロールパン シナモンロール 桜餅 シナモンロール アイシングしたのと しないのでは 全然違う〜 今月もお疲れ様でした🙇 来月もお待ちしてます🙌 詳しくは…アメブロ http://...

ロールパンとシナモンロールと桜餅

昨日の初級のレッスンは… ロールパンとシナモンロール 桜餅を作りました✨ ご近所さん同士のお友達の方々 振興センター等…の 料理、パン、お菓子教室で会う機会が 多かった方々 お疲れ様でした🙇 来月もお待ちしてま...

聴覚障がいの頑張りやさん

聴覚に障がいのある方が 通ってくれてます✨ 明るくて 何にでも挑戦する 頑張りやさん❗❕ 長年通ってくれて ありがたいです🙇 詳しくは… http://ameblo.jp/k-ymk...

料理の源は…母～家族のお弁当～大賞

料理の源は…母 食の大切さを教わりました✨ 物心ついた時から 母と一緒にキッチンに立っていた私 お弁当も家族の分も 作ってました✨ 懐かしい、エコお弁当コンクール 大賞を頂いたのも母のおかげ 今の私があるのも 幼...

モンキーブレッドとクラシックショコラ

昨日のpart2レッスンは… モンキーブレッドとクラシックショコラ モンキーブレッドは… part3迄習って頂いた生徒さんに アンケートを取ると ベスト3に必ず入る やみつきになるパン クラシックショコラも しっとり大人の味の プチケーキ ...

私のレッスン

今日は…私のレッスン 盛岡へ 教室研究会 (グループの友人に撮ってもらいました) やっぱり、美味しい❗ 詳しくは… アメブロ k-ymkt で😁

お菓子作りの目覚め～ホットケーキ～

私が、お菓子作りに目覚めたのは 母と一緒に作るホットケーキ (この写真は一昨年のものです) あの頃、ホットケーキミックスって あったのかな〜無かったのかな〜 薄力粉、ベーキングパウダー、卵 砂糖、牛乳 バターと蜂蜜をかけて… 母と一緒に作る...

新初級クラス、随時生徒さん募集

新年度、始まりましたね🎵 心機一転、何かを始めたい方 パンやお菓子を作ってみませんか❔ 基本を学ぶと… 色々バリエーションが… お家で作る時間の無い方も ちょっと、2〜3時間 ご自分の時間を持ちませんか ...

特別講習

今日のレッスンは…特別講習 ニューヨーク・チーズケーキ・バー ブリオッシュ・ア・テッド オレンジ🍊ムース 旅行や、お子さんの新生活の話し等… 盛り上がって、あっという間に… 時間が… チーズケーキは… 牛乳パックを使用したの...

ポラーノ(花巻市勤労青少年ホーム)今年度ラストパン講座

先週の水曜日は ポラーノ(花巻市勤労青少年ホーム)の 今年度ラストのパン講座でした✨ ブリオッシュ･ア･テッド バターや卵たっぷりのパン サワークリームとブルーベリーと 一緒に試食して頂きました🎵 今年度ラスト...

お土産

父が… 1か月もの旅行から帰宅 お土産に砂の置物をもらいました🎵 裏側には、私達の名入り 目の前で作ってもらったそうです😃 私達、姉弟とその子供達で ライングループを作り 旅の様子を聞いたり見たり 元々、仲の...

19年も通って頂いてる生徒さん

日曜日は… 19年も通って頂いてる生徒さん方 準師範のレッスンでした✨ ミルクプリンと抹茶の葛寄せ たまねぎぱん フレークライブレッド 大豆とチーズマフィン サバラン マーブルケーキ さすが❗ 長年通って頂いてる...

山型食パンとコーヒーまんじゅう

先週の(土)のpart2レッスンは… 山型食パンと コーヒーまんじゅうでした✨ 皮が…薄くてショリショリ 中が…ふんわりふっくら 生食パンって流行ってるけど このまま食べて美味しい食パンです🎵 あんにも生地にも...

新クラス 初級スタート

先週の金曜日 新クラス 初級スタートしました✨ ファミリーコースで何年か来たので パン2種とお菓子1種の初級は 久しぶりです🎶 レシピもリニューアルしました✨ 1回目は… マヨネーズパンとあんパン...

甘酒のブラマンジェ

先日、おやつに 甘酒のブラマンジェを 作りました🎶 甘酒は… 飲む点滴と言われるほど 小さい苺🍓を飾って ちょっとした お持たせにも良いですね😃

今年のお雛様ときりせんしょ

今年も実家で 母と義妹が… お雛様を飾ってくれました✨ 姪達も喜んで 自分達のおやつやオモチャを 飾ってくれてました😃 例年通り きりせんしょを作って 持ってお供えしました✨ 実家のお雛様は… 私...

今年度最後のポラーノ(花巻市勤労青少年ホーム)お菓子講座

火曜日の夜は… ポラーノ(花巻市勤労青少年ホーム) 今年度最後のお菓子講座で ワッフル2種を作りました🎶 ふわふわタイプと ベルギーワッフル ふわふわタイプは… もったりとした生地 そのままでも クリームやチョコソースや ベ...

サバランのクリームでロール🍓ケーキ

サバランのクリームが… 余った時に 冷蔵庫にあった苺と一緒に 巻いて巻いて ロールケーキにしました✨ 夫が好きなケーキは… ロールケーキと アップル🍎パイ なので… 夫のおやつにもなりました😃

惠先生の還暦祝い

2(土)の夜は… 私の師匠、小野寺惠先生の 還暦祝いの為、電車で盛岡へ 生徒100名を含め 政財界の皆様、総勢200名強の 出席者 町長さん方 県議会議員さん方 各会社の社長さん方 生徒何百名もいるのに 招待頂き 出席者名簿の3番目に記名頂...

土日の手づくりおやつ

土日の… 手づくりおやつは…✨ ニューヨークチーズケーキバー ニューヨークチーズケーキなので 小麦粉は使用せず 蒸し焼にしたもの 濃厚だけど、スッキリとした 飽きのこない味 お雛様にちなんで 雛キューブ 鶯色と桃色 豆と桜味 ...

車椅子生活の二男と私のレッスン

1(金)は、盛岡で自分のレッスンでした 5年半前に手術してから 長距離運転は、無理しない様に してます。 なので、夫の運転で盛岡へ そして… 私の用事に合わせて 要全介助の車椅子生活の 32歳の二男も盛岡へ いつもは… 花巻市内のおじいさん...

父の趣味の会、参加賞～マドレーヌ～

先日、以前父から頼まれていた 趣味の会、参加賞〜マドレーヌ〜を 作り、父のお友だちに お渡ししました✨ 当の本人は…1か月の予定で 海外旅行 私の兄弟、その子供達と ライングループを組んで 電話、動画や写真を 電話は、近くにい...

サバランとキャラメル

今日のpart2レッスンは… サバランとキャラメルでした✨ ふんわり、ふっくら シロップがジュワ〜 クリームがたっぷり 包んでしまってから 写真撮らないでたの気づいて〜 濃厚だけど飽きのこない味の キャラメル 今日もお疲れ様で...

part3レッスン

先日のpart3のレッスンは… 補習レッスン 1度に…4種 (教室研究会は6種なので 大丈夫です✌) 初めは… 専業主婦だからと 平日のレッスンでした が、パート先が決り 土日祝日のレッスンに… が、期限付きなので また、平日の...

教室研究会～準師範レッスン～

今日は…教室研究会 〜準師範レッスン〜でした🎵 山型食パン 黒ごまプリン セサミキューブ きなこボー ポンム･ド･テール･カリー ツイストブレッド あんこ、ゴマ、抹茶等… 女子が大好きメニューは… 試食が楽しくて おしゃべり...

テレビでお馴染みの先生の料理教室

先日は… テレビでお馴染みの梅津先生の 料理教室で、盛岡へ行って来ました🎵 今回は…和食 釜めしや薩摩揚 蕪の西京味噌等…作りました🎶 蕪の皮の金平や 余り野菜等…の汁物 優しい味でした🍀 写...

ポラーノ(花巻市勤労青少年ホーム)パン作り講座

水曜日は… ポラーノ(花巻市勤労青少年ホーム)の パン作り講座で ココアブレッドを作りました🎶 初心の方を中心に手ごねを ベテランさんも教える側に… 教える事で覚えるんだよね🍀 林檎は… 受講生の方の差し入れ...

モンキーブレッドとキャラメル

今日のpart2のレッスンは… モンキーブレッドとキャラメルでした✨ 大小の生地を丸めて シロップをからめて 焼き上げます🎵 キャラメル味で… 何度も口に運んでしまう❗❕ part3...

ドイツ料理教室

久しぶりにドイツ料理教室へ 行って来ました🎵 『ヌス･トルテ』 生地にもトッピングにも 胡桃使用した バタークリームケーキ 応用編は… ココア生地、プレーン生地 ヘーゼルナッツ生地を 重ねたケーキ バタークリームで...

生涯学習講座「女性学級」の『お菓子教室』

昨日は生涯学習講座 「女性学級」の『お菓子教室』 ガトーショコラを 作って頂きました🎶 オーブンの関係で… 皆さんには、ミニパウンドで 作って頂きました✨ チョコは、温度がポイント メレンゲの立て方 砂糖の入れ...

ポラーノ(花巻市勤労青少年ホーム)お菓子講座

火曜日は、ポラーノ (花巻市勤労青少年ホーム)の お菓子講座で 『ガトーショコラ』を作りました✨ 時間とオーブンの関係で… ミニパウンド型で焼いて頂きました😃 試食分は、教室で焼いて行った デコレーション型で焼...

生涯学習講座『料理教室』

今日は、生涯学習講座で 『料理教室』が有りました✨ パエリア マセドリアンサラダ 法蓮草のクリームスープ マンゴーラッシー 色々手間がかかる所も有りましたが… 皆さん手早く作り上げて 彩り良く、美味しく仕上がりましたd...

食とピンクリボンアドバイザー

12月に仙台で受験した ピンクリボンアドバイザー試験(初級)の 合格通知が届きました🙌 試験管が沢山いて 机の上には、写真付きの身分証と 写真付きの受験票を置いて 物々しい雰囲気の中での試験でした😣 食に携わ...

自分のレッスン

2/1(金)は自分のレッスンで 盛岡へ行って来ました✨ 小野寺先生は魔法の手 一流ホテルのパティシエや 老舗のお菓子やさんにも 技術指導したり 市町村のお土産品や メーカーさんの商品開発も その先生の技術を学び 生徒さんにお伝...

交流センターで『料理教室』

1/29(木)は、交流センターで 『バレンタインに向けての洋食と チョコ』と料理教室がありました🎵 『エビピラフ』 『白菜のクリーム煮』 『照焼チキン』 『チョコプリン』 いつもの様に作り方の説明 タイムスケジュール ポイン...

生涯学習講座で『パン教室』

1/24(木)は 生涯学習講座で 『コーンパン』 『スープペーザンヌ』 『コーヒーゼリー』を 作りました✨ パンの発酵中に スープやゼリーを作って 頂きました😃 20数名だったので… パン教室の教師資格 (次の...

ポラーノ(花巻市勤労青少年ホーム)パン作り講座

水曜日の夜 ポラーノ(花巻市勤労青少年ホーム)の パン作り講座で『サラダパン』を 作りました🎵 一人5個 皆さん上手に美味しく 焼き上がりました❗ お互い、教え合ったりして 和気藹々、試食も 楽しかったですねー...

クロワッサンとオランジェババロアーズ

昨日のpart3のレッスンは クロワッサンと オランジェババロアーズでした😃 サクサク、軽くて 何個でも食べれるクロワッサン🎵 バターがはみ出る事なく 綺麗にのばす事が出来 仕上りも綺麗でしたね㈴...

ブラウンブレッドとオランジェババロアーズ

日曜日のpart3レッスンは ブラウンブレッドと オランジェババロアーズでした😃 ブラウンシュガーと ウォールナッツたっぷりの ついつい手がのびちゃう🎵 名前のごとく オレンジのババロア… とろ〜り...

中華まん3種レッスン

今年最初の教室レッスンは 特別講習でした😃 中華まん3種 肉まん、あんまん、ピザまん どの味も、あなどれない🎵 皮も、もちもち、ふんわかで 評判良かったです🍀 新年早々、お越し頂き ありがとう...

ニューヨークチーズケーキバー

昨夜は、ポラーノ (花巻市勤労青少年ホーム)の お菓子作り講座で 『ニューヨークチーズケーキバー』を 作りました🎵 皆さんが、型を持ってるとは 限らないので 誰でも作れる様に 牛乳パック様のレシピに… クッキー生地も作り 焼...

🍞パン焼き初め🍞

昨日は、今年初めて パンを焼きました✨ プルマン 姪達に持って行ったら 二人して、かぶり付き❗ 可愛らしい写真が撮れました🎵 プルマンと言えば… 教師試験の実技と提出パン その他に… 編みパン(四...

謹賀新年🙇

明けましておめでとうございます🙇 昨年は、レッスンにお越し頂き ありがとうございました🙇 今年も、体に優しい パン、お菓子、料理を お伝えして参ります✨ 今年も宜しくお願いします🙇...

冬休み子供会行事～お菓子教室～

冬休み子供会行事で お菓子教室をお手伝いさせて頂きました ミニ肉まん クレープ プリン どれも、生地作りから 頑張って、こねてくれましたよ🎵 トッピングも子供らしい🎵 完食続出✌ 地区毎に、壁新聞...

メロンパンと、ジョリマダムプリン

昨日のpart1レッスンは メロンパンと ジョリマダムプリン プリンは、スポンジを敷いて 生クリームとフルーツを トッピング メロンパンは クッキー生地がサクサク 皆さん、手早く作って 頂きました✨ 今年最後のレッスン お疲れ...

花巻市生涯学習～まなび学園でパン&料理教室

日曜日は、花巻市生涯学習制度を 利用して、まなび学園で パン&料理教室が有り お伝えして来ました😃 9月に料理教室を開催した団体さんから 今度は、パンを作ってみたいとの事。 発酵している間に 簡単な料理も作って頂きました&#...

特別講習

昨日は特別講習で 干支のパン『ウリ坊』と クリスタルゼリーを 作りました✨ ウリ坊は、人それぞれ 皆可愛らしい🎵 カレー味で、生地も フィリングも美味しい💗 クリスタルゼリーは 少しシュワシュワ...

振興センター料理教室

8(土)は、吊るし雛祭りで有名な 八日市振興センターで 『女性料理教室』が有りました✨ 今まで『男のお菓子教室』 『子供お菓子教室』で お世話になりました🙇 さすがに手早く、予定時間よりも 早く出来上りました&...

今年最後の自分のレッスン

7(金)は、自分のレッスンで 盛岡へ行って来ました✨ 先生の神の手と論理的な説明 同じクラスのはんぱない技術 (一番長く教室に通ってる) スタッフの素晴らしい タイムスケジュール 月に一度 自分を磨き、先生の技術を 生徒さんに...

試験と姪とランチ～仙台～

先日、とある試験の為 仙台に行って来ました✨ 食とは、直接関係無いけど 回り回って…ちょっとは関係あるかな〜 沢山の試験官 マークシート 机には、写真貼った住所入りの受験票と 隣に運転免許証も置いて… 合否発表は、2月上旬 そ...

交流センター料理教室

今日は、交流センターで 料理教室が有りました✨ 肉まん あんまん ピザまん そして、ジュースでゼリーを お伝えしました🎵 皆さん、さすがに手早く スムーズに作られてました😃 試食の時、色々お話し...

心も体もほっこり～日帰り温泉～

先日、同志(皆さん人生の先輩)と 日帰り温泉に行って来ました✨ 食物繊維豊富な食材 体に優しい食材使用の 昼食とデサート 温泉も体が軽くなり 皆さんのためになるお話しで 心も体もほっこりした一日でした✨

久しぶりのパンとお菓子

久しぶりにブリオッシュ・ア・テートと サンフラワーのクッキーを 作りました😃 卵とバターたっぷりの 帽子の形のブリオッシュ ふんわり、ケーキの様 ひまわりの様な 真ん中にキャラメルナッツ サックサクのクッキー 最高のおやつ&...

プライベートレッスン part2

11/7は、プライベートレッスン がんづき(蒸しパン)と チョコナッツスコーンを 作りました✨ がんづき ふんわり、もっちもちに 蒸し上がりました🎵 胡桃も胡麻もたっぷりで いくらでも食べちゃう 甘さ控えめの蒸...