くるみ食パン・チョコクロでお試しリバースシータ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 前歯が重い痛い感じ。トントンって指でたたくと響く何だコレ嫌な予感差し歯とかになったりしないかな？怖い くるみ食パ…

山食・シナモンロール・おまけパン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今日もたくさん焼きましたメインは山食とシナモンロールです シナモンロール手ごねです30分くらいかかったかなベタベ…

ディオールも値上がった

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 4月いろいろ上がりました砂糖もすごーく上がったし ディオールも上がるって事でちょっと見にそして上がらない物買って…

全粒粉食パンと抹茶のガトーショコラ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 天気も良くてあっちこっちでタイヤ交換しています我が家もだけど～ 全粒粉の食パンですこれはプルマンのレッスン終わっ…

キッシュロレーヌとシナモンロールデニッシュ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 春なのにキッシュ？リクエストがあったので作りました昨年のクリスマスに作ったキッシュロレーヌですベーコンとチーズと…

ほうじ茶シフォン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパンですほうじ茶シフォンです結構な茶色🤎シフォンも年に1回くらいは作りたいからね5月やりたいな今朝のニュースでホッキがシケで打…

チョコのテリーヌ・チョコバスク・クランベリークリームチーズ・オレンジ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 本日は午前午後レッスンです 午前はチョコテリーヌチョコのバスククランベリーとクリームチーズの入った柔らかいパンで…

26日のパンの日

白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 昨日はパン日でした こんな感じ湯種2斤もつきますよどれもレッスンで作るパンです4月メニュー表もUPされています…

4月メニュー

白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 4月メニューと4月レッスンカレンダーUPしました 10日は発送ありません4日のレーズン苦手な方は塩バター・クリ…

抹茶アンパン・バターロール・ドッグパン・オレンジパウンド

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今日は全員札幌から来てくれました 春ですねアレルギー検査でなんも出なかったけど窓開けたら目がピリピリ関係なないの…

16穀カンパーニュと抹茶のロールケーキ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 新メニューの16穀カンパーニュと抹茶のロールケーキです 16穀って名前の通り16穀雑穀が入ったパンですモチモチし…

抹茶のガトーショコラと渦巻き食パン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 千歳は路面も出てて走りやすいです札幌から来ると皆さん千歳の雪の少なさ驚かれます 渦巻き食パンはココア生地と白生地…

クロワッサンとシナモンロール

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房🥐です久々のクロワッサン🥐1番時間のかかるレッスンかも本日は4時間半です時間はかかったけど上手に出来てるよ初折り込みで…

アイラップがスッキリ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房ですインスタで気になってたアイラップカラフルなパッケージキッチンにあると存在感すごっまぁ仕方ないもんだと思ってたらこん…

白パンとココアのラングドシャ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 外見てると春感じるけど出ると寒い気温は低い千歳です 中級の白パンと久しぶりのココアのラングドシャ 白パンはプレー…

シナモンデニッシュ・フォカッチャ・抹茶のテリーヌ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今日は朝まで1度も目が覚めなかった♪なんていい日だ シナモンデニッシュ続きますザクザクした感じの層が見えてるでし…

シナモンデニッシュロールとロールケーキ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 『先生痩せた？』って言われたさ～痩せてないけどピンとする美容液とファンデ効果あって良かった手放せなくなるのも怖い…

抹茶のロールケーキ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です抹茶のテリーヌで生クリームがあったので春に作る抹茶のロールケーキ作りましたこのレシピを作ってからかなり経つのでまず…

シナモンロールデニッシュと抹茶のテリーヌとゴマおさつ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 皆さん札幌からなので雪じゃなくて良かった 2か月ぶりのレッスンになりましたいつも新鮮な気持ちでレッスンだけど時間…

チャーシューづくり

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です レッスンの事でもパンの事でもない情報ゼロネタです 旦那と二人で食べるだけちょっとじゃなく多かった すご～くチャー…

シナモンロールデニッシュとチョコスコーンとおまけパン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 千歳は雪少ないですよ札幌からの生徒さんは驚きます夕張からならもっとだよね寒いけどさ 今シーズン初折込になりました…

抹茶のガトーショコラとブルーベリーマフィン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 珍しい組み合わせですマフィンとガトーショコラどちらも再受講なのでお菓子×お菓子もOKです ブルーベリーのマフィン…

3月メニューです

道産小麦100％のパン屋さんYUGAパン工房です（たまに変えてみた） 100％ってのが大事なとこですよつ葉バターも100％だわマーガリン・ショートニング使いま…

珍しく一人お茶

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 一人でお茶することなんてないんだけど検査までの時間がありすぎて病院の中にもいたくないし森彦で一人お茶してました1…

シナモンデニッシュロール・チョコスコーンとおまけ塩バターロール

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です もう春がきたかと思ったらすぐ真っ白になりましたJRがちゃんと動けばOKお二人とも普通列車で札幌から来てくれました…

ミルクハース・バターフレーキー・チョコスコーン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今月2度目のレッスンに来てくれましたありがとうございます。江別ー千歳はそんな遠くはないよね コロナでレッスン来れ…

メロンパン・無花果とくるみ・抹茶のガトーショコラ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です お二人とも札幌から来てくれました晴れてて路面も出てて良かった 札幌駅は朝から観光客多いみたいで雪まつりだよね～明…

コロネたくさんとガトーショコラ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 卵が1個足りない！朝一でアークスに行ったら結構お客さんいたレッスン無いと10時なんてまだ顔も洗ってないわみんな朝…

初級フォカッチャとバスクチーズ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 我が家の前の通りが排雪作業で通行止めになってたの迂回しながらでも着いて良かった 初級のフォカッチャとバスクチーズ…

ウールロール・パウンドプリン・シナモンレーズンデニッシュロール

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 昨日の夜からかなり降ったねこんな予報だっけ？と寝る前に雪かきして良かった ウールロール久しぶりに作りました一時期…

抹茶のガトーショコラ（追記）

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 2月です短いのに祝日が二日もある嬉しくない私です 今月からレッスンで作る抹茶のガトーショコラ（チョコのガトーショ…

ガトーショコラ・ポテトフォカッチャ・おまけパン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です JR時間通り動いて良かったです仕込み生地は余裕をもって準備しているので焦らないで来てください 冬の定番お菓子のガ…

2月メニュー表 13日変更しています

白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 13日のメニュー変更したので 2月メニューですチョコのパンが多い月にしてみました配送は8と19のみですレッスン…

メロンパンとオレンジのパウンド2日目

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 本日もメロンパンとパウンドのレッスンでした先週大きい⛄ついてたから心配してたけど大丈夫だったね メロンパン難しい…

メロンパン・オレンジパウンド

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 寒くなったら作ろうね♪のメロンパンと久しぶりにオレンジのパウンドです 今日はダメだしいっぱいだったね分割から成形…

シナモンロールデニッシュとチョコスコーンとフォカッチャ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 千歳晴れてて寒いです札幌は雪だったみたい島松あたりから変わるんですよね 新メニューのシナモンロールデニッシュとチ…

初級オレンジ・ビスコッティ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 初級オレンジと簡単お菓子のビスコッティです オレンジは手ごねでガシガシ捏ねてくれるので早い早い家でも作ってる感出…

オートミール・黒ゴマリュスティック・カボチャバスクチーズ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 千歳は路面も出てスイスイで来れますよちょっと寒いけど 販売の定番になっているオートミール生徒さんが苦手なリュステ…

コロネ・厚焼きフォカッチャ・ガトーショコラ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 新年初レッスンになります4日からやってるパン教室もなかなか無いよね♪土日祝日レッスンどーぞどーぞです。 冬パンに…

2024年1月パンメニュー

白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房ですあけましておめでとうございます🎍1月メニュー出してなかった11完売16少ないです25.31日は余裕あります配送の…

キッシュ・バターロール・白ビュッシュ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今年最後のレッスンになりました盛りだくさんクリスマスイブにキッシュにケーキにパン4時間半頑張ったね～ バターロー…

キッシュと塩バター

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です いい天気千歳寒いけどすごい雪予報はなんだったんだとりあえず悪く言っておくってのやめて欲しいあてにしてないけど キ…

2023/12/21

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です クリスマスケーキ白を作りました黒に比べると工程が少ないので作りやすいと思います 今年はイチゴが高くて信じられんっ…

12月27日追加販売します

白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 12月27日パンセット追加販売することにしました受取時間は14時半～ですご予約お待ちしております  ご不明な点…

キッシュ・クリスマスケーキの土台・おまけパン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 本日は1年で1番ミッチリな日です パン焼いてキッシュ焼いてケーキ作ってケーキだって生地焼いてババロア作って組み立…

初級ピザとピタ・シュトレン・抹茶ﾍﾞｰｸﾞﾙ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 本日は珍しく午前午後レッスンになります 午前は初級のピザとピタコネからスタートになります ピザは1度レッスン受け…

キッシュとおまけパン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今日もセンスの無い写真だな～って自分でも思っているので。分かってるんですこれでも写真教室には習いに行ったんですけ…

キッシュ・レモンケーキ・抹茶ロール

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 12月なので恒例のキッシュ焼きました1年ぶりなので色々忘れてるけどまた来年作って思い出しましょう年1だから忘れて…

やっちまった

白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 12月になったらバタバタしだす学習能力ないな～って レッスンで割らないように気をつけてね毎回言ってます自分で割…

シュトレンと体験ベーグル

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今日は冷えたね～千歳は雪無いんだけどとにかく寒かったふぅちゃんも短縮コースでお散歩さっさと家に戻りました 体験の…

ガトーショコラ

白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 夜焼き パンの日に合わせてガトーショコラ焼きました ちょっと寝かせた方が美味しいの販売の日ちょうど美味しく食べ…

初級クルミパンとフォカッチャ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 暗くなるのが早くてなんか寂しい16時過ぎたら家出たくないな マンツーですフォカッチャをコネからくるみを成形から作…

無花果のシュトレンとシナモンロール

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 手が冷たいのでバター生地を触ってもぜんぜん平気もちろん足も冷え冷えです痛い！ シュトレンは無花果タイプこちらは2…

体験ベーグルレッスン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 本日は体験レッスン手ごねでベーグル作りました パンの捏ねは癒しにもなるので平日のお仕事の疲れを取ってくれたと思い…

イチジクとくるみとレモンケーキ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です とうとうきたね千歳はそーでも無かったけど札幌結構降ったみたいですね今年の雪はどんなだろう？JR止まらないでくれ！…

渦巻きチョコパン・クロワッサン・フロランタン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です すごい組み合わせですが作りたいとなればやりますよ！このメニューの日に手を挙げてくれた人がもう一人出たのに驚いたけ…

シュトレンとイングリッシュマフィン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です シュトレンのレッスンが続くともう今年も終わるのねって気持ちになります 今日のメンバーは皆さん初顔合わせ初レッスン…

無花果のシュトレンとおまけパン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 福袋どーしようかな～って今年も悩んでいます多分私の中で1番上がる2文字なんだよね 今年も3人でシュトレン作ります…

イチジクとくるみとレモンケーキと塩バター

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 月曜日のレッスン報告になります。 新メニューの無花果とくるみのちょっとハード系のパンとレモンケーキです レモン型…

フロランタン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です タイヤ効果もぜずパンとお菓子を焼いていました 生クリームが余っていたのでフロランタン再来週レッスンもあるしね天板…

初級オレンジ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です タイヤ交換は済ませましたか？我が家はまだです週末は家でひっそりなんて事になるのかな？一気に冷えるみたいだね 恵庭…

無花果とくるみ・シュトレン・お食事マフィン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今日もマンツーメニューいっぱい2度寝しないで準備しました。今シーズン初シュトレンだったし 上級の無花果とくるみの…

無花果とくるみ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 11月の上級メニューの無花果とくるみです成型に悩みましたが食べやすいけど食べ応えありサイズにしました無花果ゴロゴ…

無花果煮てました

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 3連休ですねお出かけしましたか？私は今月のレッスンで使う無花果を煮込んで試作していました 無花果の赤ワインにはパ…

クリスマスケーキどーする？

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です クリスマスケーキのカタログ出てるねそろそろ予約とかするんでしょ レッスンで作るならこんなのですって事で写真UPし…

スコーンとフォカッチャ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 11月1日ってなんかの日かな？1並びが気持ちいいって初めて感じたかも 初級のフォカッチャをコネからコネが終わって…

マロン・アマニ・カボチャ・クッキー

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 本日は札幌と江別から来てくれましたやっていないメニューが合わなくて4メニューになりました まずマロン食パンちょっ…

11月初級・体験レッスン募集

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 11月は初級メニューが多いです 1日10時半～フォカッチャ捏ねとプレーンスコーン9日10時～オレンジ捏ね22日1…

一人より二人！二人より三人がお得です

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 11月もマンツーレッスンが多いのですがレッスンは一人より二人、二人より三人人数が多い方がおまけが多くなります。 …

焼チャーシュー

白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 本日パンの日でした18時までに終わったの初めてかも全員受取終了すご～い パンの日関係ないんだけどはまってた焼き…

11月パンメニュー

白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です パン食べたくなる季節になったしょ11月のパンメニューです どの日もクリーム系の菓子パンを入れました 16日は選…

2023/10/23

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 暖房つけましたか？頑張ってたけど入れちゃった別に頑張れと言われてないのに最初って我慢するとね 3メニューですどれ…

あんこ博覧会行ってきました

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 丸井のあんこ博覧会行ってきました10時前なのに丸井の駐車場はぐるっと並んでたんだなんでだろ？と思いながら先に大丸…

新規の方のご予約についてお願い

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 新規の方のご予約についてです 初メールの際はお名前・市町村名を記載してください。無記名・イニシャルはご遠慮くださ…

モンブランとミルクフランス

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 秋らしくモンブランと合間にパンって感じ今日のメインはお菓子です 再受講ですが前回作ったのは2017年かなり前だっ…

抹茶ブレッドとゴマサブレ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です サンマ食べましたか？まだ1回しか食べてないんだよねあんまり出てないしょ今年も刺身食べずに終わるのかな～ってブリ買…

プルマンとサブレ・オランジュ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 土日天気も良くてお出かけ日和でしたねこんないい天気にレッスン来てくれてありがとうございます洗濯したかったんじゃな…

クリームパン・メロンパン・抹茶スコーン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 菓子パン大好きってメニューだねクリームパンにメロンパン販売でも人気だからね 成型からなので各自クリーム作ってメロ…

初級オレンジ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 最近朝から花火大会みたいな千歳です。7時から頑張らなくてもいいのに2度寝が出来ないレッスンの時間には終わってるか…

ミニフランスとモンブラン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今日のメインはモンブランおまけにパンがミニフランスクリームサンドでも良かったんだけどそのままでって事で何もしない…

初級レーズンパン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 朝冷えてきましたね寒いと動きが悪くなる夏もダメ冬もダメ最悪だ 手ごねで初級のレーズンパンです生地にレーズン練りこ…

バナナマフィンとお食事マフィン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 変則メニューです再受講だし空いてるしいっか～って バナナのマフィンと甘くないお食事マフィンです バナナたっぷり入…

10月初級レッスン募集

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 10月珍しく初級レッスンがありますそれも手ごねで 10月3日11時からレーズンパン 10月12日10時半～オレン…

9月28日パンの日でした

白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 本日はパンの日でした 何をどーしてこんな量を作ったのか？クリームパンのクリームを間違えて多く作ってたようで全部…

初めての方に教室についてのご案内

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 秋になると何かやりたくなりますよねパン作ってみようかな～なんて方も 教室についてちょっとご説明します ＊白神こだ…

体験レッスン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 本日は体験レッスンご近所さんでした会ったことは無かったけどね マンツーでしたが一人じゃ寂しいかなと私も一緒に捏ね…

中種ライ麦パンと台湾チョコカステラ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 朝からいい天気です気持ちいね～家でパン焼いてるのもったいないくらいですでも最低気温一桁になると寒いね  中種ライ…

黒ゴマのリュスティックと抹茶スコーン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です すごい雨と雷でしたね！ここまで降るかってくらいザーザーで最近こんな天気多いですよねパソコンの電源くらいは落とそう…

10月パンメニューです

白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 10月メニュー出ました涼しくなったのでクリーム系のパンを入れています 5日は食パンを1斤にして1斤分菓子パンに…

ソフトフランス

白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 先日のパンの日にソフトフランス出ましたこのパンは師範試験のパンであの時期こればっかりバカみたく焼いていました半…

コーンリュスティックと抹茶スコーン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 本日も札幌からありがとうございます。 コーンのリュスティックに前回は白いコーンを使って甘いけど見えない・・・って…

アマニ食パン・ゴマおさつ・チョコ台湾カステラ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 札幌からお仕事終わってきてくれましたありがとうございます。 本日もマンツーです珍しく時間配分に悩みチョコ台湾から…

コーンパンと抹茶スコーン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です こんな急に涼しくならなくても～秋だねシャワー卒業できる 本日はご近所さんとマンツーとうきび終わっちゃうから予定変…

9月26日体験レッスン募集

道産小麦と白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です ちょっと涼しくなってパンも捏ねやすくなりました 体験レッスン募集のお知らせです 9月26日10時半～手…

コーンのリュスティックと抹茶のスコーン

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今日も全員札幌から来てくれました3人揃うの久々だったかな？ コーンのリュスティックは昨年から始めたメニューとうき…

ハムチーズ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 手ごねでハムチーズです涼しくなってからのコネで良かったよ 夏休みもあって前回のくるみから1か月半空いちゃいました…

8月最後のパンの日

白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 今日はパンの日でした やっと涼しくなった～エアコン入れないで作れた♪ 私も涼しくなって元気になりました夏バテで…

9月メニューです

白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 暑くてパソコンの前にいられなくて9月のメニュー出すの遅くなりました。今日は少し風も涼しくなったねみんな寝不足で…

ピザパンとウインナーとマドレーヌ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 暑い中パン焼きに来てくれてありがとー！！ 夏に良さそうなピザパンとウインナーですきっと辛いソーセージとか乗せると…

黒ゴマカンパーニュといろいろ

白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今日も暑かったですね室温発酵でグングン成長してくれます今月のレッスンで発酵器使ってないかも 黒ゴマのカンパは今日…