マンマパスタ

百年の隠れ家『伝』DEN

だいぶ更新を怠っていましたが、まだ生きています今年もこの日が無事に来ました！記念日なのでね本日は『伝DEN』さんに伺いました、最近お蕎麦もいろいろ行きましたがだんだんと自分の好きなお蕎麦がいいなって感じで新規に開拓といいますか？（うちらにとっての）行ってない

番外編・・・地中海ペンション 「クノッソス」

久しぶりの投稿になります今回は、熱川にありますペンション「クノッソス」さんに宿泊しました、あいにくの台風＆雨で天気は最悪でした宿泊も取りやめるかとも思いましたが、せっかくですし、また風がさほど強くなかったので決行！いつものように写真UPしていきますとこんな

手打ちそば 長南 『くらや』

本日は、長南町のお蕎麦屋「くらや」さんに伺いました、ここは2021年6月10日にできたようですまだ1年と経っていないことから、お店の中もとてもきれいです。では、いつものように写真をUP・・のれんをくぐって・・きょうは、「天ざる」を注文しました窓越しの里山風

手打ちそば 長南 『くらや』

本日は、長南町のお蕎麦屋「くらや」さんに伺いました、ここは2021年6月10日にできたようですまだ1年と経っていないことから、お店の中もとてもきれいです。では、いつものように写真をUP・・のれんをくぐって・・きょうは、「天ざる」を注文しました窓越しの里山風

番外編・・・ ペッシェヴィーノ

今日は千葉駅北口のほうにあるイタリアン「 ペッシェヴイーノ」さんに伺いました、記念日ではあるんですが前日です。さて、いつものように写真をUPシェフお任せのメニューとなっておりますサーモンに見えるけれども、「北極イワナ」とおっしゃっていました「子羊の肉」だっ

番外編・・・ ペッシェヴィーノ

今日は千葉駅北口のほうにあるイタリアン「 ペッシェヴイーノ」さんに伺いました、記念日ではあるんですが前日です。さて、いつものように写真をUPシェフお任せのメニューとなっておりますサーモンに見えるけれども、「北極イワナ」とおっしゃっていました「子羊の肉」だっ

再訪X回目・・・貴匠庵

過去から何回目でしょうか？貴匠庵さんに足を運ぶのは・・今回は、苦言ではないが少々がっかりしたので文字だけ残そうと思う・・（貴匠庵さんが好きだったから・・）お蕎麦は難しいと思います（好みもあるし）しかしながら前はそうじゃなかったと思います。お蕎麦がくっつ

再訪X回目・・・貴匠庵

過去から何回目でしょうか？貴匠庵さんに足を運ぶのは・・今回は、苦言ではないが少々がっかりしたので文字だけ残そうと思う・・（貴匠庵さんが好きだったから・・）お蕎麦は難しいと思います（好みもあるし）しかしながら前はそうじゃなかったと思います。お蕎麦がくっつ

浅草じゅうろく修善寺はなれ

じゅうろくさんに寄ってみました！前評判は良かったので伊豆に行った折に立ち寄り、今年の最後しめの蕎麦という事で・・・では写真のUPから・・いただきました、多分そう簡単には来れないので、奮発して大海老2本の天せいろを頼みました。率直に言いますと、看板に書いてあ

浅草じゅうろく修善寺はなれ

じゅうろくさんに寄ってみました！前評判は良かったので伊豆に行った折に立ち寄り、今年の最後しめの蕎麦という事で・・・では写真のUPから・・いただきました、多分そう簡単には来れないので、奮発して大海老2本の天せいろを頼みました。率直に言いますと、看板に書いてあ

自然食・・・Sweet＆Peace

昨日に引き続きオーガニック路線に・・・とても美味しかったです、特に私はウ”ィーガンなわけではないですが、堪能してきました。また行こうと思います、混みあったら残念な感じですのでHPくらいにしておきますね・・HPゆっくりとしていきたいお店の一つです蕎麦(そば) ブロ

自然食・・・Sweet＆Peace

昨日に引き続きオーガニック路線に・・・とても美味しかったです、特に私はウ”ィーガンなわけではないですが、堪能してきました。また行こうと思います、混みあったら残念な感じですのでHPくらいにしておきますね・・HPゆっくりとしていきたいお店の一つです蕎麦(そば) ブロ

自然食・・・古民家空間 風楽（こみんかくうかん ふら）

今日は、自然食といいますか、このカテゴリーはなかったんですが、だんだんとそんな年齢になってきたといいますか・・ちょっと行ってみようかなってざっと、こんな感じの古民家を利用したレストラン。発芽玄米のご飯や、野菜など自然のものは純粋に体にもいいですね。ちなみ

自然食・・・古民家空間 風楽（こみんかくうかん ふら）

今日は、自然食といいますか、このカテゴリーはなかったんですが、だんだんとそんな年齢になってきたといいますか・・ちょっと行ってみようかなってざっと、こんな感じの古民家を利用したレストラン。発芽玄米のご飯や、野菜など自然のものは純粋に体にもいいですね。ちなみ

再訪X回目・・・長柄長生庵（ながらちょうせいあん）

相変わらずな感じです（コメントすくな・・）蕎麦(そば) ブログランキングへ

再訪X回目・・・長柄長生庵（ながらちょうせいあん）

相変わらずな感じです（コメントすくな・・）蕎麦(そば) ブログランキングへ

再訪4～5回目・・逸香（いっか）

ここも久しぶりになります。移転する前は、ご主人がまだお店に出ていたんですが、移転してから見たことがありません・・・お元気なのでしょうか？（といってもお若いはずですけど・・）ココも数少ない九一のお蕎麦を打っていたはずです。いつものように美味しくいただいたの

再訪4～5回目・・逸香（いっか）

ここも久しぶりになります。移転する前は、ご主人がまだお店に出ていたんですが、移転してから見たことがありません・・・お元気なのでしょうか？（といってもお若いはずですけど・・）ココも数少ない九一のお蕎麦を打っていたはずです。いつものように美味しくいただいたの

手打ちそばの店 soba みのり （そば みのり）

ご無沙汰が過ぎて・・・忘れ去られているころですが・・生きていますまずこのお店、偶然通りかかったというのが本音でございまして・・なんとなく入ってみようか～って次第です。まずは、写真のUPランチセットを頼みました、私いつも思うんですが、お安くしかも多くの人が注

手打ちそばの店 soba みのり （そば みのり）

ご無沙汰が過ぎて・・・忘れ去られているころですが・・生きていますまずこのお店、偶然通りかかったというのが本音でございまして・・なんとなく入ってみようか～って次第です。まずは、写真のUPランチセットを頼みました、私いつも思うんですが、お安くしかも多くの人が注

竹寿庵（ちくじゅあん）

ご無沙汰しております、最近はコロナの影響でお蕎麦屋さんも個人経営のお店だと、ご高齢（すみません）の方も多いので、お店を休まれているところも多く・・・話は端折りまして‥(^^;「竹寿庵」さんに行ってみました。ざ～と写真をUPしまして・・では、いただきます。お蕎麦

竹寿庵（ちくじゅあん）

ご無沙汰しております、最近はコロナの影響でお蕎麦屋さんも個人経営のお店だと、ご高齢（すみません）の方も多いので、お店を休まれているところも多く・・・話は端折りまして‥(^^;「竹寿庵」さんに行ってみました。ざ～と写真をUPしまして・・では、いただきます。お蕎麦

手打ち蕎麦 山元（やまげん）

検見川浜の「山元」さんに伺いました。ここのところのコロナ渦でなかなかお蕎麦屋さんも開いていない！そんな中で、まだ来ていなかったので立ち寄ることにして・・まずは写真をUP本日は、温かい「天そば」と「鴨せいろ」お店の雰囲気はお蕎麦屋さんというよりは洋食屋さんの

手打ち蕎麦 山元（やまげん）

検見川浜の「山元」さんに伺いました。ここのところのコロナ渦でなかなかお蕎麦屋さんも開いていない！そんな中で、まだ来ていなかったので立ち寄ることにして・・まずは写真をUP本日は、温かい「天そば」と「鴨せいろ」お店の雰囲気はお蕎麦屋さんというよりは洋食屋さんの

十割蕎麦 『彦兵衛』

今日は白井市にある、十割蕎麦 「彦兵衛」さんに伺いました。こちらは、手打ちそばでも、手ごねで機械切りという今風な蕎麦屋さん。やはり、捏ねた蕎麦を押出し機にいれて、新鮮なうちに茹でるという美味しさの追求からなのでしょうか？ともあれ、いただきましょういつもど

十割蕎麦 『彦兵衛』

今日は白井市にある、十割蕎麦 「彦兵衛」さんに伺いました。こちらは、手打ちそばでも、手ごねで機械切りという今風な蕎麦屋さん。やはり、捏ねた蕎麦を押出し機にいれて、新鮮なうちに茹でるという美味しさの追求からなのでしょうか？ともあれ、いただきましょういつもど

いずみの里（ドライブインしんちゃん）

今日はつくば市にある、「いずみの里」（ドライブインしんちゃん）さんに伺いました。ここはつくばさんにほど近い国道沿いのドライブインにあるお蕎麦屋さん。割と有名のようでお客さんでごった返していました（コロナの折ですが・・）さて。、写真をUPしときます。「しらう

いずみの里（ドライブインしんちゃん）

今日はつくば市にある、「いずみの里」（ドライブインしんちゃん）さんに伺いました。ここはつくばさんにほど近い国道沿いのドライブインにあるお蕎麦屋さん。割と有名のようでお客さんでごった返していました（コロナの折ですが・・）さて。、写真をUPしときます。「しらう

十割手打蕎麦 『喜和味』

今日は御宿のお蕎麦屋さん『喜和味』さんに伺いました。十割蕎麦と書いてあるので期待しつつ・・では、のれんをくぐって・・いただきますずずっと・・コリコリあれ？ずいぶん透明でコリコリした歯ごたえです・・最近の十割ってこんな感じなのかなって？？真ん中の粉を使用し

十割手打蕎麦 『喜和味』

今日は御宿のお蕎麦屋さん『喜和味』さんに伺いました。十割蕎麦と書いてあるので期待しつつ・・では、のれんをくぐって・・いただきますずずっと・・コリコリあれ？ずいぶん透明でコリコリした歯ごたえです・・最近の十割ってこんな感じなのかなって？？真ん中の粉を使用し

手造りそば 「季より」

きょうは、牛久市にある『季より』さんに伺いましたでは写真のUP・・今日は枚数が多いので心して開いてくださいえ～と・・50枚くらいありました・・絵がよくて一応全部UPしてみましたもちろん、そばがきもにしんそばもデザートも全部美味しく、いただきました。いろいろコメ

手造りそば 「季より」

きょうは、牛久市にある『季より』さんに伺いましたでは写真のUP・・今日は枚数が多いので心して開いてくださいえ～と・・50枚くらいありました・・絵がよくて一応全部UPしてみましたもちろん、そばがきもにしんそばもデザートも全部美味しく、いただきました。いろいろコメ

手切りそば 「勢庵」

今日は八街のお蕎麦屋さん『勢庵』さんに伺いました、場所的には車がないと厳しいと思われる場所で目印的なものは・・わかりません。ただ道路の脇ではあるので分かりやすいです。では暖簾をくぐって・・・いただきます。お蕎麦の感じですが、見た通りきしめんのようにやや平

蕎麦蔵 『めぐみ』

本日は、茨城県の石岡市にあります、『めぐみ』さんに伺いました。名前の由来は聞いていませんが・・（奥さんか？）などと思ってはみたものの・・恵味と書いてあり・・（わからなくなりました）さて、写真をUPします。では、のれんをくぐって・・・では、いただます。今日は

再訪・・・蕎麦『おゝ葉』（おおば）

お久しぶりになります！『おゝ葉』さんに訪問してきました～おゝ葉さんは私が最初のころ蕎麦巡りをはじめてたくさん食べ回りたいそんな頃でしたかね・・この日ねその時は確か二八蕎麦だったはず・・今日のお蕎麦は変わりないのでしょうか？楽しみですさてメニューになりま

蕎麦 たのし（そば たのし）

今日は、『蕎麦 たのし』さんを訪問しました。ここは、浦安の駅近ののどかな住宅街の一角にあります。11：00の開店なのですがちょっと前に来てしまったが、11時になってもお店が開かず、「あれ？コロナで時間が変更か・・」と思いつつ・・待つこと数分・・あ、いらっしゃ

蕎庵・・・帰去来（ききょうらい）

今日は『帰去来』さんを訪問しました。ココもぐるっと千葉さんを参考に伺いました（20209月号）になります見てくださいさてでは・・暖簾をくぐって・・メニューは「鴨ざる」「揚げなす」になります。お蕎麦は、普通に美味しかったですやや細身のお蕎麦ですがしっかりしてい

音威子府食堂（おといねっぷしょくどう）

ここは、雑誌に載っていたのでぜひ1度食べてみようと寄ってみました。『音威子府食堂』さんです。普通にラーメン屋さんのような感じですが日本一黒い蕎麦と書かれていたのでお店がもしやなくなる前に訪問しなきゃ！（失礼しました）と訪問したわけです。いただきます～う～

再訪2回目・・・又十

これまた、久しぶりに再訪となりました、第1回目は2014年7月27日になりますので6年ほど経過しましたか・・ここはカモがとっても柔らかく美味しかったのを忘れられませんね柔らか鴨せいろを頼みました。やはり、美味しい！とってもジューシーな鴨・・ココでしか食べ

再訪3回目・・・五郎右衛門

久しぶり来ました・・・どれくらいぶりでしょうか？1回目は2013年の11月3日でしたが2回目・・忘れましたきれいにお庭が整えられていました。はい、天せいろです前と変わらず美味しくいただきました。お店も古民家でいい感じですが、コロナのせいでなんとなく距離感

ぽかぽか生姜スープの七穀うどん

デニーズさんの、うどん‼️これ、結構美味しかったです。また食べよう✨

手打ちそば・うどん『あをい』

今日は大多喜町にあるお蕎麦屋さんに伺いました。ポツンと道路脇にあるお店で、一瞬やっているのかなぁ～って思うくらいの佇まい・・中に入ると、「あらっ！」ログハウスのような雰囲気でGoodでは、いつも通り・・暖簾をくぐって・・・では、「天ざる」いただきます！う～ん

純手打蕎麦 蕎麦乃家（そばのや）

今日は茂原に用事があり、行って来たついでにお蕎麦屋さんに寄りました。ここは元は福島のほうで修業されたようですね。会津の桧原のほうで幻のお蕎麦になりつつあるお蕎麦を・・お店のメニューとともに書いてありますねでは、いただきます！ごちそうさまでした。私の口には

再訪3～4回目・・・蕎麦吉左右 更科

さて・・常連ほどには及びませんが、何度も訪問していたお蕎麦屋さん時々、紹介するには厳しいお店になってしまうことがあります。評判がよくなり、お客さんがあふれて回らなくなる店、態度が高飛車になる店・・手抜きになる等々・・メニューは季節限定のものと、桜海老の・

そばの実 どらやき

ちょっと見つけたのでUPしてみました～幕張のSAで売ってましたので・・中身はあんこの中に蕎麦の実が、抜身の状態でたぶん炒ってあるんではないかと・・と、そんな状態で入っています。秩父と書いてあるんですが・・なぜ幕張で売っていたのか・・？

蕎麦 「やまもと」

お久しぶりになりますね今日は、「やまもと」さんに伺いました。以前に伺って、場所も変わられたのですが、近くを通って入っていないって状態で・・久しぶりに来店という感じです。はい、写真のUPでした（いつも通りです）「天使の海老の天ざる」にいたしました。天使の海老

再訪・・・『虎智庵』

さて、お久しぶりの虎智庵さん前には、「ここ」2013年10月5日に訪問しまして・・良く書いていなかったのは反省です・・ごめんなさい前回は船橋にありましたところ、今回は成田市に引っ越しをしていました。またジャム工房などもやっていまして、新生『虎智庵』さんで

究極の蕎麦 『そばや』

12月31日さて、究極と至高のメニューというと、「美味しんぼ」なんて漫画がありましたね～海原雄山と東西新聞の山岡士郎の・・それはさておきですね『究極のそば』といいますと、2014年1月3日私的には、一度伊豆で食べたよなぁ～ってことに・・・・・あの時は『ココ』こ

自家製粉石臼挽十割蕎麦 伊豆『鞍馬』

今日は、伊豆にある蕎麦屋に行ってみました。ちょっと前に、新座『鞍馬』さんに行ってきましたが、そちらとここ伊豆『鞍馬』さんは姉妹店（暖簾分け）されているようで、楽しみであります。十割蕎麦ということでさてどんな感じなのか・・それでは、いつもながら写真をダダ～

手打ちそば・・・喬舎（そばや）

今日は茨城県つくば市に行ってきました。目的はお蕎麦を食べる！ってことで・・ここ、「喬舎そばや」さんに訪問しました。細かい説明はHPがございますので、そちらにリンク貼っておきました。伺って、お蕎麦を堪能されてはいかがでしょうか？それでは写真のUPをずらっ～～と

蕎麦カフェ 『草an』

本日、稲毛駅ヤングボール近くの蕎麦屋さんに入ってみました。蕎麦屋さんというか、カフェなのでしょう・・ん、蕎麦カフェですね・・看板と急な階段に圧倒されつつ、やや早くお店についてしまい、10分ほどお店で待たせていただき、女将さんお一人でまわしていること、居心

地蕎麦 新座『鞍馬』（くらま）

久しぶりの更新になります本日は、新座にあるお蕎麦屋さんにいってきました。いつもは千葉県なのですけどね・・出先のお蕎麦屋さんもいいものです。お蕎麦屋さんは、『鞍馬』さんです。駐車場は16台分くらいありました。第1と第2です。古民家的な佇まいですでは、暖簾をく

手打そば 『十六亭』

久しぶりの更新になります。今日は、市原市の光風台近くにあります『十六亭』さんに行ってきました。名前の読み方はそのままなのでしょうか・・聞き忘れましたさて、いつもの通り写真をUP！では、暖簾をくぐって・・今回については、『海老天せいろ』『ふんわり』（生ゆば天

番外編・・・「保海荘」

久しぶりに来てみました〜2014年の1月に来て以来の訪問になります。ここ、やすみそうさんは、夕食が楽しみで来ました‌前に来たときと時期は異なりますが、さて❗今回はこんな感じのお食事相変わらず、かなって思いながら小さな違和感・・では5年前に・・タイムスリップ‌‌

番外編・・・「オーシャンガーデンブルーヘブン」

まず、この看板を見落とすとたどりつけません‌あいにくと、曇り・・伊豆の思い出の一つ。想像していたところとは、違っていた。でも、いい所だったので、アップ。夕食は、欧風？かなサラダから、魚、スープ、肉とコースになっていてとても美味しかったです。そちらの写真はH

番外編・・・怪しい少年少女博物館その1

番外編ですが、これはコメントが難しいので写真をドバーっとUPしてみます、みてどう思うかはそれぞれですねではでは割引券などもあります。まずここまでで一回切りますね・・なにせ写真が多すぎて重くなってしまいますから・・

番外編・・・怪しい少年少女博物館その2

さて、続きになりますね・・またここらへんで・・その3へ

番外編・・・怪しい少年少女博物館その3

その3ですいかがでしたか？カオスな世界観は・・・

番外編・・・まぼろし博覧会2（2019.1.1）

さて、続きになります・・・ここからでしたね。ふぅ～～かなりカオスな世界で、もうフラフラです・・写真はUP全然OK！ということで、ほぼここまで撮ってきました。ですので、別の意味でも・・フラフラなわけですさて、進みますよ～開けたところに来てみたらマネキンの劇場み

番外編・・・まぼろし博覧会（2019.1.1）

まぼろし博覧会・・・興味はなかったというか、知らなかったが正しい！写真をUPしていくがかなりの枚数になってしまう、HPを見たほうがいいのだろう。入口になります。まず一歩一歩上っていきます、その前にセーラちゃん（この時点では何者か知らない）のお出迎えがあった。

純手打ち十割そば 蕎澤（きょうたく）

お久しぶりです、今日は出先の相模原市上鶴間にあります、蕎澤さんに初めて伺いました～まずは。写真のUPからいきますかっ！駅としましては東林間駅から数分といったところです。まず、駐車場はありません！近くにも見当たらない・・徒歩・自転車・二輪などなら来やすいです

番外編・・・梅のお宿 温泉民宿「宮田荘」

あけましておめでとうございます、今年もよろしくお願いいたします。あっさりと一枚ですが、「宮田荘」さんの朝食になります。正月でもあるので、若干のおせちが付きます大みそかのお任せメニューも後ほど・・ゆっくり伊豆を巡ってきました～またまわってみたい。それでは

番外編・・・土肥金山 お食事処『葵』

ごく普通のお蕎麦ですが、金箔がのっている！やはり金山だけにベタですね～で、べたに注文してみました。なかなか、食感良く茹でられて、しめられてましたよ～申し訳ないですが、思ったよりも美味しかったです（ごめんなさい）また注文してもいいかなぁ～って思いました（参

番外編・・・インド料理『アールシー』

だいぶご無沙汰しておりますが、生きております(^_^;)最近は何かと忙しく更新はやはりまばらになっていしまいました～今日は、趣向を変えてみてたまにはインド料理もいいかなって！（ま、本当に変わってますが今日はクリスマスイヴになります）千葉は、五井にある「アール

再訪・・・花月庵「れん月」

れん月さんに久しぶりに行ってきました。2種のお蕎麦田舎の粗びきと二八のコラボ美味しかったいつ行っても美味しい感じ時々食べたくなるんですよね｀ご馳走様でした～

再訪？回目・・・泰庵（やすあん）

ご無沙汰です～最近はやはりぼちぼちとしか訪問してないので更新が間隔開いてしまいます。また、新しいお店を開拓といいますか訪問もなかなか・・・とりあえず、つい最近の『泰庵』さん3色の蕎麦です！左から、「十割」 「二八」 「本粗挽き」だったでしょうか・・ここは

再訪3回目か・・？・・・貴匠庵

久しぶりに『貴匠庵』さんに行ってきました。まぁ、言わずもがな・・美味しかったです。あ、一つお蕎麦がやや堅め（これは好みだけどそれでも・・）おつゆが辛くない・・天庵さんとこのくらいの香りと辛味のあるお汁が好みなので・・（蕎麦湯を入れると甘いんですよね・・ち

手打ち江戸蕎麦 里山（さとやま）

さて、今日は富津市にあるお蕎麦屋さんに行ってきました。『里山』さんです。ここは平日はやっていなくて、土日祝日にOPEN！（理想的な営業～）里山さんは続・千葉のうまい蕎麦50選（116P～117P）に登場します。ようやく来ることができました。最近ではぐるっと千葉などに

石臼挽きそば 幸（さち）

昨日に続いて、更新になります。今日は松戸市にある『幸（さち）』さんに伺いました。駅からも割と近く500mあるかなってところにあります。お店はこじんまりとしてましてそうですね・・15～16席くらいです。さて、ここの「戸定そば」っていうものを食べてみたいわけ

再訪5回目くらい・・・逸香（いっか）

久しぶりに更新しますね～今日は、近くを通ったので『逸香』さんに伺いました。ここは九割そばを打つ数少ないお蕎麦屋さんここのお蕎麦も好きですネでは、再訪なので細かい説明は無しですが・・・一寸待てよ・・塩の鴨せいろ？って食べてないな～！！（是非食べなきゃ）では

再訪・・・5回目くらい 田（でん）

今日は、いつもと違い天せいろではなく『天ぷらそば』温かいのと『鴨せいろ』にしました、田は天ぷらの海老が美味しいのでついつい天せいろにしてしまうんですが、今日はちょっと趣向を変えてみたいので鴨＆天ぷらそばです。それと最後にデザートを頼んでみました。では、コ

かまくら 山路（やまじ）

お久しぶりの更新になってしまいました。最近特にお蕎麦屋さんの開拓といいますか、新規になかなか行けてなくてですね・・でもって、行ったのに書いてない！・・・ってことで、大みそかの年越しそばのUPを今頃になります(;^_^A今回は、鎌倉に行ってきまして、そのまま現地に

明けまして

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。大分更新してませんが、生きてます・・・(;^_^A今年もぼちぼちと更新しますのでご贔屓に～