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食マニア Yの書斎 *毎日更新* https://shokumania.exblog.jp/

イタリアンとアジアン、カレー、麺主体の食べ歩きや、食材・食品ネタ、自炊など食の全てを探求。

単に「美味しい」を連発するブロガーたちとは一線を画し、料理や食材の味を細かく描写。

yainam
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豊中市
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豊中市
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2013/12/14

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  • 燻製ラーメン

    北加賀屋の「麺物語 つなぐ」へ。券売機の前に立つや否や店主が駆け寄ってきて(初めて伺った時にリクエストさせてもらった)燻製ラーメンが遂に完成したことを告げ...

  • 青い金魚

    昨夜はNOSIDE9周年・BRONZE4周年の記念イベントで、アメ村のBRONZEへ。お目当ては京都のnolala、そして名古屋のBabySitter。B...

  • お知らせ

    ブログを毎日更新することに飽きてしまいました同じ店ばっかり行く事が多いので書いていても新鮮味が無いんです読んでおられる皆さんの中にもそう思っている方が少な...

  • ナポリピッツァの新店が豊中駅前にオープン!!

    新添さんとこ(レガロ)でピッツァ食べに行ったとき、豊中駅前に新しいナポリピッツァのお店がオープンすると聞いた。サルヴァトーレ・クオモのご出身であり、イスキ...

  • グリーンカレーのチャーハン

    マレーシア ボレへ再訪。たくさんあるランチの中からグリーンカレーチャーハン(850円)をチョイス。とろみスープは独特な調味料を使いつつ溶き卵入りなのでまろ...

  • 開店当初を思い出してください

    東京チカラめし 宗右衛門町店へ。焼き牛丼の並を注文。脂が多いけど味は悪くないでも店内に陰パワーが充満しすぎマイナス要素が目立ちすぎトイレの戸がちゃんと閉ま...

  • 一時期ブログ・口コミサイトで話題になったお店で宴会

    職場の宴会でエビ料理のバル「活海老バル orb 福島」へ。一時期、ブロガーたちが右へ倣えでブログに上げまくっていたお店。宴会でもない限り行くことはないと思...

  • パッキーマオの3辛を再び

    職場の激辛好きの後輩と辛いの苦手な後輩と3人で「アロイ チンチン」へ。今回もパッキーマオを注文。4辛はちょっと苦戦したし久しぶりに3辛にしてみた。うまああ...

  • 明太子食べ放題と牛カツの関係は?

    腹ペコ抱えた俺たちはバーガーショップ…。ではなくて「ビフカツ かつ満 ホワイティーうめだ店」へ。泣く子も黙る(?)フジオフードのお店。手仕込 牛ロースカツ...

  • た○くらべ

    ○の中に「け」を入れた人は読書好き。○の中に「べ」を入れた人はただのデブ。はい、痩せますm(_ _)m嫌な九九の覚え方肉汁は血 ⇒ 2×9=18ま、そんな...

  • とんかつには汁気の多いカレーが似合う。そんなん分かってるって。

    おせちに飽きたらカレーもね!!仕事が終わってからインディーズレコード専門の「HOOK UP RECORDS」へ行ってみた。場所は福島駅からスグ。環状線やな...

  • 欧風すぎないそのバランスが素晴らしい

    年越しネタが嫌やったら読まんといて!当分続くから!(笑)一ツ星のピッツェリアでの修業経験を持つイタリアンシェフ・ピッツァ職人とランチ。怒られるんで名前は書...

  • 2017年のライブ振り返り

    2017年のライブ振り返り一発目は3/11 BIGCATで「ねごと」。可愛らしい外見とは裏腹にテクニカルな演奏が素晴らしく、特に澤村小夜子の手数多めでタイ...

  • クリームソース

    久しぶりでもないけど「あるふぁ」へ。1050円のピアットウニコを注文。この日の「魚の香草パン粉焼き」は鱧。解凍だろうけどなかなか良い御味。パスタはパッパル...

  • 至高のつけ麺をもう一度

    友達にどうしても美味しいつけ麺を食べてもらいたかったので「麺物語つなぐ」へ。塩つけ麺(麺200g880円)に麺200グラムを追加(200円)。あっさり出汁...

  • キラッキラなやつ

    カラオケに行ってから相方と「らーめん Ciel」 へ。鶏塩らーめん750円と半チャーハン200円を注文。キラッキラのスープ紫蘇の香りがふわり独特な食感の麺...

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