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ポルトガル、リスボンのバイシャ地区で食堂、居酒屋やっています。Rua da Madalena n57。
ポルトガルの首都、リスボンで和食のケータリングと料理教室をしています。月に数回うちレストランもオープン。少しでも多くのポルトガルの方に日本の食文化を伝えられたらなぁと頑張ってます。日本人は毎日寿司だけ食べているわけではないぞー！
この土曜日は、毎年行われる、日本大使館主催のFesta do Japão em Lisboa,日本祭りの日でした。この時期になると、4、5年前に私たちが友人同士と「縁日やろう！」と始めた、元々の日本祭りのことを思い出し
先週末は、聖アントニオ祭でした。前夜祭の夜と当日のお昼はお休みさせて頂きましたが、辺りの賑わいはものすごかった。私の住むグラッサ地区も、今までにないくらいの出店が出ていたので、今年はさらにパワーアップだったのかな。観光客も年々増
いよいよ聖アントニオ祭の日が近づいてきましたね！街はお祭りがあちこちで始まっています。観光客も増えているし、あちこちから音楽が聞こえてくるし、すでに私の通勤路は少し混乱状態。実は、うちもお祭りの日、12日の夜の営業はお休みさせて
ずっとブログをお休みしておりました。心配してメールを頂いたりして、本当にありがとうございます。人が足りなかったり、大量の事務仕事が間に合わなかったり、社員旅行行ったりでなかなかゆっくりとブログを書く心の余裕が取れずでしたが、今回の「グッと地
2週間も飛ばしてしまってごめんなさい。気がつけば、もうだいぶ暖かくなってきました。そして、日も長くなって来た。この2週間はプライベートなことや、仕事のことでも本当にバタバタと色々ありまして、ついブログをさぼってしまいました。お陰様で全てよい
しとしと雨の週末、週明けです。週半ばから晴れるみたいだけど、また寒くなるみたい。昨日はうちの愛犬、みかんのお誕生日でした！もう2歳。人間で言ったら大人。店のMちゃんがとっても可愛い赤いニットをプレゼントしてくれて、もう頂いてから
晴れの気持ちのいい月曜日。気温も少しずつ上がってきたみたいです。この日曜日は、先週から決めていた、庭の手入れをしました。店を始めてからすっかり放置してジャングルのようになっていたうちの庭。これはいけない、と思いながらも体力的にも
雨の日曜日のリスボンです。週の終わりくらいから降り出して、昨夜はちょうど営業が終わり、スタッフ全員がうちに帰る頃に急に雨が激しくなり、きっと皆家に着く頃にはびしょぬれになったんじゃないかしら。。実は、先週、大阪の実家でずっと飼っ
あっという間に年が明けてしまいました。とても慌ただしい年末年始だったので、前回ブログを書いたのがけっこう前な感じがします。去年の4月、リスボンに日本食レストラン、Tasca Komeをオープンさせ、本当にわけのわからないまま、全
クリスマスが終わり、せわしない年末となりました。クリスマス25日はお休みを頂いておりましたが、1日店で私は仕込み、雄一氏は店の小さな工事をして過ごしました。ポルトガルの友人のお宅に招待されてお邪魔したりする年もあり、それはそれでのんびり楽し
気がついたらもうクリスマスはすぐそこ！街中がプレゼント探しで焦っている人たちでいっぱいです。私といえば、今週末は、クリスマスランチや色々で、買い出しと仕込みで連日の休日出勤。でも、24日はお昼までの営業、25日はクリスマスで店は
今日は晴れの気持ちのいい月曜日。でも、ほんと寒くなりました！暑くてしょうがなかった店で寒いと感じる日が来るなんて、不思議な気分。1週間飛びましたが、元気にやっています。店をオープンさせて初めての年末という事で、バタバタといろんな
相変わらずの雨ばかりで、通りにも人がいなくて寂しい雰囲気の中1週間が始まりましたが、ついに土曜日には雨もやんで晴れ！待ってましたとばかりに街中に人が溢れ出し、随分と賑やかで目の回るようなランチタイムで皆フラフラでした。お疲れさま
Tasca Komeの営業が再開し、1週間が経ちましたが、毎日雨ばかりでちょっと暗めの町並みです。1日だけ晴れた朝があった時は、それはもうつかの間の清々しいよい気持ちでした。早く晴れて〜。実は、この土曜日から、新しいメニューが加わりました！
いよいよ今日からお店も再スタート。昨夜遅くに「風邪で明日は行けない」というスタッフからの連絡を受け取り、それに加わって時差ぼけも手伝い、色々やる事増えていつもより2時間も早起きです。日本滞在の話に戻りますが、大阪の次は天橋立を訪
JUGEMテーマ：ポルトガル週末には、家族や友人たちと集まってうちでご飯会をする機会も設けました。場所は私がいつもお世話になる妹のマンションで。午後に黒門市場に寄って食べたい物を色々購入し、ポルトガルから持って来た、我がレストラ
今回の滞在は、関西のみ。10日間だけの滞在だったから、それ以上はとても無理だったのと、もっと関西の味を色々勉強したかったのです。始めて訪れた、大阪寿司の老舗、吉野寿司。ここの美味しさには感動しました。正直、想像していたのとは色々
あっという間の休暇も終わり、すでにリスボンに戻って来ております。それにしても、本当に駆け足の滞在だったなぁ。やっぱり10日間の里帰りだと、やりたいこといっぱいで、体がなかなか追いつきません。今回はうちの料理人さんも一緒に連れて案
いよいよ今日から休暇に入りました。今からパッキングして、明日の早朝出発です。外は雨。今年の秋は、雨が多い。どうやら大阪はリスボンよりも暖かいらしく、持って行くべき洋服もなんだかよくわからない。今週はハロウィンということで、モンブ
ついつい1週間空けてしまいました。季節の変わり目でいまいち調子が絶好調でないメンバーもちょこちょこいたりしますが、店は元気に営業しています！お店をやっていると、今まで出会う機会のなかった、色んな分野のたくさんの方と知り合いになれ
今週末はずっと雨のリスボン。寒さもグッと増したし、そろそろブーツにコートの装いの人も増えてきました。雨でなかなか思うように公園で駆け回ったりができないので、悲しいミカンです。。今ポルトガルでは風邪がはやっているみたいで、うちも2
ついに本格的な秋。空気ががらりと変わりました。ちょっと曇り空の、秋の午後に公園を散歩すると気持ちがいい。先週は、日本からのお客様がたくさんいらしてくれて嬉しい週でした！まずは、もう4年ほど前にリスボンで知り合った、香りのアーティ
今日は週末を挟んで、火曜日の更新になってしまいました。今東京から大好きな友人がリスボンに遊びに来ておりまして、週末は一緒に過ごすこしができました。日曜日は公園でランチした後、ちょっと海の町、カスカイシュまで足を伸ばして奇麗な夕方
JUGEMテーマ：ポルトガル2週間ぶりの更新です。めまぐるしく時間が過ぎてしまい、とうとう先週はブログをお休みしてしまいました。。リスボンはすっかり秋の気配。すでに雨期到来？毎日雨が降ったりやんだり、不安定なお天気が続いておりま
今週第2弾目の書き込みです。たくさんの事がありましたが、その一つとして、またまたTime Out誌に載りました！今回は少し小さめの枠です。今週のTimeOutは寿司特集。寿司といっても、フュージョン系の寿司が特集されていました。うちはフュー
あまりにめまぐるしい1週間でした。夏の暑さがついに来たと思ったばかりなのに、気がつけば、夜8時にはもう暗くなり始める秋の気配。夏のバカンスが終わり、これからは皆クリスマス休暇の話に花が咲くのでしょう。先週末の話になりますが、素敵
今頃になって、気温も上がり、ちょっと夏っぽいリスボンです。通勤で通る展望台からの風景はキラキラ、とても奇麗だった。雑誌に掲載されたこともあり、なかなかな忙しさの1週間でした！スタッフの皆さん、よく頑張ってくれました。感謝です。今
今年の夏はもう終わりにかかっているのかしら？結局クーラーも、扇風機さえも一度も使わずにすむ気候で、夜庭にいると寒くて、分厚い靴下履いて、パーカーを羽織るくらいです。空は真っ青でいい気持ち！でももう少しだけ夏が続いて欲しいな〜。今
ここ1ヶ月くらい、我が家はアリに悩まされています。。多分庭があるからだとは思うけど、ちょっとでも油断するとアリの大群！今朝も、楽しみにしていた朝ご飯のチョコクロワッサンにアリがたくさん集っていて大ショック（涙）。。先週は観光で来
日本は台風直撃で、お盆なのに旅行や親戚同士の集まりが予定通り行かなかった、というニュースをもらったりしています。地元、高槻の川の写真も見せてもらいましたが、音まで聞こえてきそうな、すごい勢いでした。こちらは相変わらず朝と夜は涼し
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