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和菓子、パン、蕎麦、東北について。美しい画像と共に歴史背景なども紹介します。
和菓子を中心に紹介。美しい画像とデータ満載、著書「東京いとしの和菓子」講座「東京のお菓子を歩く」「和菓子を楽しむ」ほか
蓮根羹 レンコンカ〜ン ではなく はすねかんと読みます・・ 人気blogランキングへ
和菓子 です。 見た目はフランス菓子のガトーオペラ、ですが、 人気blogランキングへ
くぐもったような柔らな桜色。 色粉だけでは表現できない奥ゆかしい浅紅は・・・ 人気blogランキングへ
季節ごとにさまざまな麩の焼をこしらえる藤丸さん・・・ 人気blogランキングへ
松島屋 うぐいす餅とさくら餅＋オリジナルエコバッグPart1
松島屋のうぐいす餅。 ずうっと前に一度だけ食べてぞっこんだった・・・ 人気blogランキングへ
“踏青”と聞いて、最初に連想したのは青踏社・・・ 人気blogランキングへ
寒い季節、藤丸は そば薯蕷やかるかんでさまざまな旬の素材を・・・ 人気blogランキングへ
「あんころろん」が一冊の本になりました！ 人気blogランキングへ
どらやきではなく とらやき 濁点なしよ 皮を焼くときに紙を敷いた上に・・ 人気blogランキングへ
栗蒸し羊羹ってそのほとんどがこしあんベース・・・・ 人気blogランキングへ
東肥軒で手に入れたのはおはぎと豆大福、そして粟餅・・・ 人気blogランキングへ
久々にいただきました、伊勢名物。 あらためて・・・ 生ういろってすごく好き！ ・・ 人気blogランキングへ
「黒琥珀」は名古屋の名店「亀末廣」（2012年7月31日突如閉業）が創製した黒糖錦玉羹の棹物。 この素晴らしい銘菓を継承したのが・・・ 人気blogランキングへ
ひさびさに本郷菊坂の「ゑちごや」さん・・ 人気blogランキングへ
どうしても大福が食べたくて。 ものすごく久しぶりに立ち寄ったのは・・・ 人気blogランキングへ
うず潮饅頭 お醤油が香る あじさい “うず潮饅頭”は 薯蕷（ヤマイモ）を使った皮にお醤油のほのかな塩気が・・・ 人気blogランキングへ
名古屋の舘林製餡さんから生こしあんをご提供いただきました。 北海道産小豆と北海道産大手亡豆を材料に、甘みは・・ 人気blogランキングへ
ゴージャス過ぎる“桃と丹波大納言小豆の特製杏仁豆腐” 亀広良
白桃と丹波大納言 丹波大納言は無農薬無化学肥料栽培 みごとな備中白小豆 本格手づくりで知られる亀広良の特製杏仁豆腐。 大好評の丹波大納言小豆バージョン、備中白小豆バージョンに・・・ 人気blogランキングへ
“あねかえし”って何？ よもぎを・・・ 人気blogランキングへ
麻布十番「いろがみ」の能登産大納言きんつばは 大納言小豆を使った菓子のなかでも・・・ 人気blogランキングへ
藤紫のつぶあん 四国の白味噌を使ったり 非売品 能登大納言甘納豆 まもなく5月も終わり タイムリーでないことはなはなだしい・・・ 人気blogランキングへ ・・・
草枕は夏目漱石、 「智に働けば角が立つ・・」っあれですけど・・ 人気blogランキングへ
中は備中白小豆 水面の桜 葛桜ではなく 焼皮製 九重 桜もち 4月の川口屋はたのしい・・ 人気blogランキングへ
1905年創業（115年前だ）の亀澤堂の名物は・・・ 人気blogランキングへ
高輪「松島屋」で長年、店主の文屋さんと共にあん炊きをはじめ・・・ 人気blogランキングへ
上生菓子で知られる ささま ですが。 時折、こしらえる季節の朝生菓子が好きなんです・・・ 人気blogランキングへ
東横線「新丸子」駅前の岡埜栄泉・・・ 人気blogランキングへ
北信州中野の“丹切餅”をご存知？ ネット検索してもでてこない・・・
「和菓子 いろがみ」が季節ごとにつくる葛寄せ。 冬から春先に・・・・ 人気blogランキングへ
昭和36年創業、千歳船橋で60年間続いている・・・ 人気blogランキングへ
麻布十番で二年半前に開業した「いろがみ」。 上野駅前にかつてあった岡埜栄泉総本家・・・ 人気blogランキングへ ・・による新しいスタイルの和菓子店です。 つくりても販売するのも責任者もすべて若手女性。 全員が上野店の頃から菓子づくりに従事してきたたキャリアある技術者です。 なかでも責任者は上野店工場長を勤めた方。 店内は明るく、シンプルな設えでこぢんまりとまとまっている。 岡埜栄泉ですから、もちろん豆大福は主力商品。 そのほか定番としてごまくるみ大福と季節の大福の3種類があるみたい。 ほかにもいろいろ、和菓子好きにとって..
草入玉手箱と吉野餅。 どちらもとらや赤坂店限定の生菓子・・ 人気blogランキングへ
知らなかった〜。 出遭えるのは2月のごく短い期間だけ。 本わらび餅に丹波大納言小豆の粒あん。 亀広良の・・・ 人気blogランキングへ
超絶人気、苺大福 “デラックスあまおう苺”がまるごと 先週終了した草餅 岩手県産餅米に黒米（うるち米）を混ぜ込んだ黒米おはぎ ほんとうに残念なことですが。 南青山「まめ」は3月27日をもって・・・ 人気blogランキングへ
2月2日の今日は節分です。 節分の鬼打ち豆といえば大豆。 大豆を煎って粉に・・・ 人気blogランキングへ
四万十栗の くり羊羹 小倉羊羹 数ある小倉羊羹のなかでも。 松鶴堂の豆ギッシリ度は・・・ 人気blogランキングへ
昭和23年、福岡「太宰府天満宮」参道に創業した梅園菓子舗。 金看板と・・・・ 人気blogランキングへ
あんだんご きな粉 わじま焼 「だんごの輪島」。 昭和生まれは（あ、ボクサーの）・・・ 人気blogランキングへ
ピリっと刺激的。 国内で最も多く生姜を・・・ 人気blogランキングへ
新年のオーガニック甘味 ぜんざい小豆と黒豆〜オフイビラ源吾農場
あけまして あまとう で おめでとうございます。 2021年もどうぞよろしくお願いいたします。 年初はやはりなんといっても・・・ 人気blogランキングへ
亀廣利の 月のたむけ〜観月奠 +あんころろん第9話「花びら餅」
「観月奠」。 かんげつでん という銘のあるお節句菓子は毎年・・・ 人気blogランキングへ
東急東横線 妙蓮寺駅から歩いて3分ほど。 「三吉野」は豆大福・・・ 人気blogランキングへ
ほぼ栗。 津和野で栗を栽培する農家さん・・・ 人気blogランキングへ
きくもとや 純栗羊羹,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
一真庵 “ふじむらさき”ころ柿と「あんころろん第8話」のハッピーぷるんぷるん
一真庵 “ふじむらさき”ころ柿と「あんころろん第8話」のハッピーぷるんぷるん,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
元祖・和のシュトレン？ 藤丸の 山里しぐれ,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
とらや「イスパハン」生菓子と 和菓子漫画“あんころろん”の「ときわ木」
とらや「イスパハン」生菓子と 和菓子漫画“あんころろん”の「ときわ木」,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
高輪 2020年の松島屋 新栗蒸し羊かん 豆大福 きび大福 豆餅 焼きだんご
高輪 2020年の松島屋 新栗蒸し羊かん 豆大福 きび大福 豆餅 焼きだんご,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
日本橋 2020年の清寿軒 栗むし羊肝 ,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
月島 古埜木堂の あんこまき あんずまき あんずもち,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
岬屋の 黒桔梗と黒糖のお菓子あれこれ ＋おはぎ,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
岬屋の 竹栗蒸 白小豆仕立て と 竹栗蒸（小豆）2020,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
ためしてガッテン流 和菓子ライター高さんのかんたん手づくりあんこ
ためしてガッテン流 和菓子ライター高さんのかんたん手づくりあんこ,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
学芸大学 M-サイズの ナガノパープルのあんぱん、塩と大葉のあんぱん、生姜とカシューナッツのあんぱん
学芸大学 M-サイズの ナガノパープルのあんぱん、塩と大葉のあんぱん、生姜とカシューナッツのあんぱん,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
3連発！萬御菓子調製処 樫舎のみよしの、喜世栄の石衣、高橋の酒まんじゅう ＋明日“ためしてガッテン”
3連発！萬御菓子調製処 樫舎のみよしの、喜世栄の石衣、高橋の酒まんじゅう ＋明日“ためしてガッテン”,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
金沢 甘味こしらえ しおやの 米そぼろカカオ ＋ あんころりんのためしてガッテン
金沢 甘味こしらえ しおやの 米そぼろカカオ ＋ あんころりんのためしてガッテン,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
和菓子処かつぶんの おすわさま,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
藤丸の 洲浜と薄種煎餅 ＋青切りざぼん 冬瓜のせんべい,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
日光人形焼みしまや 山椒風味のお猿トリオ ,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
みょうがぼちって？菓匠とよだやの 季節限定みょうがぼち,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
赤羽 伊勢屋 傍若無人にデカイ豆大福 だんご,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
萬御菓子誂処 樫舎の 本わらび餅（蕨餅）,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
和菓子調製処 藤丸の 半夏生,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
和菓子調製処 藤丸の 水無月と 鮎（わらび餅入）,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
萬御菓子誂処 樫舎の 紅白本葛の水無月 ,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
人生初のたい焼き修行〜その2,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
人生初のたい焼き修行〜その1 ＆和菓子コミック「あんころろん」第二話 配信スタート！
人生初のたい焼き修行〜その1 ＆和菓子コミック「あんころろん」第二話 配信スタート！,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
萬御菓子誂処 樫舎の 6種の葛焼き,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
柳栄堂の あべ川餅 ,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
ベーキング・ガレージ・ハリマヤの クルミベーグル有機粒あんとバターサンド
ベーキング・ガレージ・ハリマヤの クルミベーグル有機粒あんとバターサンド,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
萬御菓子誂処 樫舎の 粽,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
奈良 萬御菓子誂處 樫舎の はつむらさき てふてふ 木の芽薯蕷 〜薫風の上生菓子
奈良 萬御菓子誂處 樫舎の はつむらさき てふてふ 木の芽薯蕷 〜薫風の上生菓子,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
奈良 樫舎の 柏餅,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
お茶の子まめの 2日間だけのお取り寄せ“本わらび餅”,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
本日スタート！新連載「あんころろん」〜内田春菊の“大人のための和菓子ラブ”
本日スタート！新連載「あんころろん」〜内田春菊の“大人のための和菓子ラブ”,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
さやあかね オフイビラ源吾農場のあまあまじゃがいも,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
toiの 茶色いパン 白いパン 黒いパン パンブリオッシュ,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
とらや赤坂本店の あん炊きワークショップ,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
元住吉 松柏堂の 大福と おはぎ,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
銀座 空也の 桜餅と 空也双紙 もなか,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
野口製菓の どらやき,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
おうちで甘味 オーガニック小豆の自家製ぜんざい〜オフィビラ源吾農園のエリモ小豆
おうちで甘味 オーガニック小豆の自家製ぜんざい〜オフィビラ源吾農園のエリモ小豆,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
すずめやの 桜餅とぼたもち ,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
一幸庵の さくら餅〜餅皮白焼こしあん,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
一幸庵の 五色おはぎ,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
菊野屋製菓舗 和菓子屋の バウムクーヘンキャラメリゼ,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
和菓子処清野 もっとおいしいパォン•デ•ロー,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
お茶の子まめの 新どらやき 猫最中,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
Kei’sPan（ケイズパン）の 自家製あんバターサンド オレンジブリオッシュ
Kei’sPan（ケイズパン）の 自家製あんバターサンド オレンジブリオッシュ,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
和菓子一菓の いちご大福 桜餅,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
菓心桔梗屋の みかぼ焼,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
一幸庵の さくら餅 薄墨桜と道明寺さくら,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
一幸庵の 桃のお菓子“西王母”,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
ゑびすや本店の豆大福、大きな“はまぐり最中”,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
熱海で甘いもの・洋菓子編 三木製菓、スナック喫茶くろんぼ,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
本家ときわぎ カリっとなめらかな美味ようかん“常盤木”,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
べにや ひな祭りの ひとくちすあま がものすごくかわいい,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
青えんどうと青大豆きなこのうぐいす餅、昔たまごのどら焼〜和菓子処清野
青えんどうと青大豆きなこのうぐいす餅、昔たまごのどら焼〜和菓子処清野 ,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
重要なお知らせ！「2020湘南パン祭り」開催中止です,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。
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