お雛様

先日ちらし寿司を作ったばかりですが、3月3日当日ももれなくちらし寿司 メニューが決まっていると楽ですね～ 翌日残しも支障がないように乗せるのはとびっこと生ハム ちらしの具材はミツカン五目ちらしずしの素

ブログをさぼって写真がたまってる

写真のためているものを見ると、毎日毎日よくこんなにも 台所に立って作ってるなぁ～と感心します。 写真を撮るのはほんの一部だし。 人間とはどうしてこんなにも食べないと生きられないものか。 もっと効率よく

バレンタイン仕様差し入れとチョコパン

毎週土曜日は何かしら長時間台所に立ってる感じ。 今回は仕事場差し入れ用チョコレートを作りました。 自分のレシピよりおいしくできるレシピあいりおーさんのレシピを参考に 型抜きチョコです。 オーブンを使わ

恵方巻と抹茶テリーヌ

ブログをさぼっているものだから時期がずれてしまっています。 2月3日はいつものように夕食メニューを考える必要のない 行事に合わせた恵方巻 今年はプルコギ太巻きとたらこ太巻きと干瓢細巻き 干瓢をもどす時

いか飯と稲荷いかおこわ

小さないか飯が食べやすくて味が染みていて好きですが、 いつも手ごろサイズで出回っていないし、高いし・・・ だったのですが、昨日1パック4，5杯入りが400円程度だったので 2パック買い、いか飯を作ることにし

このところのお菓子類

お友達と会うためのプレゼント用だったり、 ご近所さんとのお茶会用だったり、 職場への差し入れ用だったり、 余ったスポンジで自宅用フルーツケーキだったり このところ作ったもの。 チョコをたくさん仕入れ

焼きドーナツ

チョコレートを仕入れたので、100均の200円シリコンドーナツ型を買って 焼きドーナツを作りました。 お友達にプレゼントしたかったので、ラッピングしてお渡ししました。 レシピはコッタレシピ「mamiさん」の

2024年きつい幕開けです。

2024年元旦から震災、羽田の事故ときつい幕開けになりました。 不安になってしまいますが、元気な私たちが今を感謝しつつ 経済を助けていかなくてはいけないと感じています。 昨年は義理の兄、義理の母が亡くな

クリスマスケーキ

1年に数回しか作らないデコレーションケーキ 若いころは21㎝型で作っていましたが、さすがに今は小ぶりになって 15㎝型で充分です。 今年はいつもぎりぎりで生クリームが足りない～～ってのはやめようと思い、

柚子ジャムフレンチトースト

小さめ柚子をたくさんいただいたので、柚子ジャムを2回にわたって作りました。 2回目は少し焦がしてしまってあめ色になってしまいましたが 焦げっぽさはないので、それも使っています。 夏ミカンほどの綿がない

ハヤトウリのきんぴらと石窯ドームで作るプリン

主人の知り合いからまたまた使ったことのないお野菜をいただきました。 私に見せる前に、何やら「あやとり」みたいな名前の 見た目洋ナシのような野菜だと言います。 これはグーグル写真検索でしょ！と調べてみた

かぼちゃのチーズケーキとカンパーニュ

かぼちゃ1玉を買ってかぼちゃの煮つけ、カレーの野菜添え、 かぼちゃクッキーと作り、残り、皮と種を除いた150gを チーズケーキに使うことにしました。 11月1日消費期限に迫った生クリームを使わなきゃと思った

ハロウィン かぼちゃのクッキー

かぼちゃがあるし、ハロウィンにちなんで かぼちゃのクッキーを作ることにしました。 100均でクッキー型とシールを買い、 ラッピングをして職場の差し入れです。 喜んでくれるので、作り甲斐があります。 か

ファーブルトン

鉄分やビタミンや食物繊維の豊富なドライプルーンを買っていて、 お菓子を作ろうと検索したらファーブルトンが出てきました。 材料も生クリームじゃなく（生クリーム素材のもありましたけど） 牛乳でいいので手軽

鶏団子鍋

お鍋の季節になりました。 今日は昨日より5度上がるということでしたが、肌寒い感じです。 いよいよ秋 昨日は寒かったので鍋日和 野菜を切るだけ、お肉を丸めるだけ、それで済むなんて嬉しいメニューです。

煮切りみりんでバスクチーズケーキ風ヨーグルトケーキ

クリームチーズも生クリームも使わないチーズケーキのおやつを作りました。 ヨーグルトで低コスト、低カロリーです。 煮切りみりんでコクを出し、バスクチーズケーキのように焦がして香ばしく、 時間はかかるけど

永谷園「パキット」ボロネーゼ

なんておいしい本当に助かります。 仕事から帰るのは夜9時過ぎ。 週3回たった4時間のバイトなんですが、 夜遅くの食事はいけないと思いつつ 仕事前に食べる気になれないので、結局帰ってから。 パン作りだ

ようやく鍋！

鍋の季節がやってきた～～と思ったのもつかの間 また暑い💦 今年は本当に異常だ 一昨日は寒いくらいだったからこのまま秋かと思ったんですけどね。 その一昨日鍋にしました。 ありがたいことに白菜も安かったし

じゃがいものフリコとワインと

大葉はいつも形ぞろいのものではなく不揃い大葉を買っています。 大小30枚くらい入ってるかなぁ～ ただこの30枚を使い切るには1週間で使い切れないことがあります。 長持ちさせるにはバラバラに入ってる大葉の茎

本みりんでロールケーキ

純米本みりん・・・今使っている本みりんとは香りが違いました。 フーディストアワード2023 レシピブログ＆日の出みりんコラボ企画に参加しています。 モニターでいただいたのはこちらの商品 紙パック

タヴェルネッロオルガニコとサステナイタリアン

私なりのサステナブルって・・・ 食品ロスを減らす…ですね。 スーパーの見切り品コーナーはまず一番先に伺うところ 安く買えるだけではありません、ロスをできるだけ抑える持続可能な 取り組みなのです。そして

フーディストアワード2023 永谷園「パキット」

今年もまた参加させていただきました。 フーディストパーク＆にんべん・サントリー・永谷園・日の出みりん 各社のコラボ広告企画、フーディストアワード2023 モニター当選させていただいた今年の商品はこちら

豚の生姜焼き丼

ブランチは麺、夕食は丼…続きます 生姜焼き用のお肉が冷凍庫にあったので、そのお肉で生姜焼き丼。 カリッと炒めるのも好きだけど、片栗粉でコーティングした生姜焼きも好き。 どんぶりにするならば食べやす

豆ぱんとコーヒーパウンドケーキ

先日バター入れ忘れてハードパンになってしまったリベンジで 豆パン作成です。 スーパーで売られている北海道金時豆の煮豆を使ってたのですが、 作る前に食べ過ぎて、パン一つに8粒しか入れられなかった💦 で

白菜と豚肉のうま煮どんぶり

麺メン丼ドンめんどんどん♪～ ごはんづくりが面倒になるとこのパターンです。 お皿も減るし、野菜も肉もそこそこ摂れる。 かつ丼、ビビンバ丼、カレー、中華丼、 そしてパスタ、そうめん、うどん、焼きそ

このところの手作り

毎日のようにオーブンを使い、いつか壊れるんじゃないかと 恐れながら使っています。 レンジ＆オーブンのコンビネーションオーブンレンジ。 数年前にドアセンサーが壊れ、この先は部品もないし、次ダメになったら

やっぱり残しておこう。 ブログ休み中に作ったスイーツ

自分のための備忘録ですから、やっぱりアップしておこうと思いました。 インスタにはあげているけれど、あとで見る時どちらともにあげておく方が 見返しやすい。 羊のショーンは娘が成形したもの。 味はカ

休み休みの作り置き料理

ずいぶんと久しぶりのブログです。 備忘録に書いておかなければと思うのですが、 この頃はいろんなサイトやユーチューブのレシピを参考にすることが多く おいしければこれはいい！と満足し おいしくなければ私の

だしまろ酢でピクルス

創味食品＆モラタメさんから「だしのきいたまろやかなお酢」と 「聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢」を送っていただきました。 嬉しいです お題がいただけるのもやる気になりますし励みになります。

フードプロセッサーで作る抹茶クッキー

クッキー作りが楽しい 何より簡単だし、アーモンドプードル大袋を一袋開けてしまったから せっせとつくらなきゃ。 アーモンドプードルは高いから絶対廃棄はしたくない。 クッキーはカロリーが高いけれど、美味

フードプロセッサーで作る紅茶クッキー

フードプロセッサーはすぐ使える場所に置いています。 プロセッサーの上蓋にちらほら埃がつきそうになると、使ってから ちゃんと洗うみたいな使い方をしています 布巾でもかぶせておけばいいのですが、そのうち使

フロマージュ・シトロン

私の作るお菓子をいつも楽しみにしているよと言ってくださる 職場の方がこれを参考にまた作ってくださいと高級お菓子を わざわざ取り寄せておすそ分けしてくれます。 まんまと触発されて、原材料からお菓子の検

キユーピーハーフ パン活用

モニターでいただいたキユーピーハーフを使わせていただいてますが、 まろやかで、水分の出る野菜のサラダなどには 食材に絡まって水っぽさをなくしてくれるという良さを実感しています。 普通のマヨネーズと同

オニオングラタンとデリサラダ

オニオングラタン大好きなのだけど、 今一つ自分のレシピが出来上がらない 玉ねぎの炒め方が足りないんだろうな。 ロイヤルホストのスープの色はもっと濃い。 また今度挑戦してみよう キユーピーハーフで

キユーピーハーフでデリサラダ

デリサラダって？ デリカテッセンで売っているような洋風サラダですって。 キユーピーハーフをモニターさせていただいたので デリサラダを作ってみました。 ささみ肉を味付けして片栗粉をまぶして揚げ焼

チョコ掛けシフォンと和風ピザ

家族の誕生日に作ったシフォンケーキがおいしかった ココアシフォンのココア多めの生地を探していたら これがいいと思い使わせていただきました。 甘さも、作り方の手順も気に入りました。 生クリームのナ

林檎とみかんピールのマフィン

先週土曜日に職場に差し入れをしたら数が1個足りなくて、 一人当らなかったのでまた今度何か作るねの約束をしたので 今週も差し入れお菓子です。 昨日作ったら大失敗で、入れたジャムがみんな飛び出てひどいこ

チェリージャム入りカップケーキ

富澤商店さんのオンラインショップを見ていたら 作りたくなってしまいました。イチゴ特集に乗っていたカップケーキ。 レシピは自分なりですがフォルムをまねて、 苺を乗せ、ローズマリーを添えたカップケーキ を

食欲のない朝でもこれなら👍

食欲がないという家人、でも果物好きなのでこれなら絶対食べる という自信はある。 朝から生クリームという感じもあるのだけれど、 量も抑えめに、あっさりとした甘みで 前々日に作ったロールケーキの生クリ

山うど 佐倉チューリップフェスタ

昨日長野に行ってきたお友達に蕎麦、山独活、お饅頭をお土産にいただき、 さっそく独活を新鮮なうちに調理。 ほうれん草ほどの長さの独活2本でしたので、1回分を楽しむことができます。 葉の部分はてんぷら、茎は

あんパン2種の成形

餡バタートーストを作った時の粒あんが残っていたので 早めに使うものは使ってあとは冷凍しなきゃと時間のある昨日 あんパンを作りました。 餡を包んで丸めて黒ゴマでよかったのですが どうせなら違う成形にしよ

大助かりな印度カリー子監修スパイスカレーベース

昨日は主婦友とお花見＆ランチでおなか一杯で なかなかおなかが空かなくて夕食作る気全くなし どうする？家族二人分の食事？ そうだガ～～っとやって じゃ～と炒めてくつくつ煮込んで終わりのあれにしよ ってこ

たっぷり野菜の蒸すだけ夕食

近くに安い八百屋さんができて大助かり。 形不ぞろい、デコボコ野菜、安ければ大歓迎です。 他の食品が値上がりしているので、お買い物はほぼセール品。 工夫せねば…です。 ワンパン料理 キャベツ・もやし

手羽中の甘辛焼き

手羽中の甘辛焼きの下味にモニタープレゼントしていただいた ハウス「馨（KAORU）」を使ってみました。 万能調味料ですのでなんにでも合う！ 材料 3人分 手羽中17本 ハウス「馨」適宜 片栗

米粉のクグロフ

米粉は米粉、どれを選んでも一緒と思ってました。 小麦粉に薄力粉、強力粉、中力粉とあるように 米粉にもパン用、製菓用、料理用とあるのを知ったのは 料理用米粉を強力粉で作るときと同量でパンを作った時にな

マドレーヌ ホワイトデー

ホワイトデーにちなんで職場に差し入れ。 いつもはその日の人数分ですが、行事の時は2日のシフト人数分を作ります。 それ以上は手作りなもんで湿気ったりするため、 もらえなかった人ごめんねなんですが、 家庭

ハコネーゼでリゾットチャレンジ

ハコネーゼ、いただきました モラタメさんで500名当選ということでチャンスはあるかなと 応募していました。 ありがとうございます当たりました 一人で食べるには一人分2～300円のパスタソースを買うにはいい

人参とちくわだけ ハウス辛子明太子ペーストを使って

人参が安いです。しかも1本が大きい。 沢山食べられるのがキャロットラペやたらこと人参のバター炒めですが モニタープレゼントしていただいた辛子明太子ペーストを使って 明太子と人参のバターソテーを作りまし

カレードリア 印度カリー子監修スパイスカレーベースを使って

カレーベースで誰でも思いつくレシピと思いますが お手軽に作れるとあってはやはり作ってみなければ…とドリアを作りました。 モニタープレゼントでいただいたお手軽調味料は 「印度カリー子監修スパイスカレー

茄子とモッツアレラのパスタ GABANプロブレンドスパイスで

いつもトマトソースを作るとき、にんにく、コンソメ、塩胡椒などを使いますが、 モニタープレゼントしていただいたお手軽調味料 「GABANプロブレンドスパイス」は 旨み成分、塩分、風味などおいしく配合されたス

イチゴ大福

桜もちを作った時のあんこがまだたくさんあります。 冷凍庫に保管もできますが、家にある材料で作れるもの、 イチゴ大福を作りました。 レシピはクラシルさんから・・・ 切り餅3個、砂糖大さじ1，5、水60㏄で求

ひな祭り

お雛様も出していないのに、食べることに関してだけひな祭り メニューを考えることに悩まなくていいので、 行事の食事、今日はちらし寿司です～～ 油揚げの甘辛煮を混ぜ込んだ、市販の五目チラシの素（ミツカ

簡単桜もち

もち米で桜もちを作ってみようかと桜の葉の塩漬けを買ってきました。 前日、お米で作ったチヂミ粉を使ってチヂミを作った時に、 冷めてももちもち感があったことを思い出し、 そうだこれで桜もちを作ったら 関東

明太子ピザ 辛子明太子ペーストで

モニターでいただいた辛子明太子ペーストがとてもいい これは使い勝手がよさそうです。 ピザを作ってみることにしました。 1本全部使い切ってしまいますが、ドミノピザはもういらないねと言わせた 自家

キャベツとウインナーだけでGABANプロブレンドスパイスを試す。

朝食はいつも簡単に一汁一菜、 それに納豆や漬物や梅干しやフジッコのお豆たちなどを 組み合わせるだけの質素な朝食です。 モニタープレゼントしていただいたプロ仕様の GABANスパイスを試してみました。

大根とちくわだけ。初めてのスパイスを使ってみる

昨日買った新鮮大根とちくわの材料だけで、モニタープレゼントしていただいた お手軽調味料 「馨（KAORU)Master Brended Spice」を使ってみました。 洋風スパイスと和風スパイスどちらも入ってい

卯の花

たま～～に食べたくなる卯の花。 作りなれない頃はおから300gを全部使って作ったら あまりに水分を吸収しすぎていくらあとから水分・調味料を足しても のどに詰まるようなものに仕上がったので、欲張らずに 半量

抹茶のロールケーキ

抹茶のロールケーキを作りました。 先日作って粉、多過ぎと、いい加減に混ぜたものだから、 味はおいしかったのだけど所々ダマになっていて、そのリベンジ。 失敗するとすぐそれを修正すべく作りたくなってしまい

ベーコンエピとバレンタイン差し入れ

久しぶりにベーコンエピを作りました。 我が家はどうもカロリー多めの濃い味が好き。 ベーコンと黒コショウだけではなく、チーズも入れたし、ケチャップと 黒コショウ多めでパンチも効かせました。 時間はかかる

ヨーグルトのスフレチーズケーキ

あさイチでチョコムースを紹介していたショコラティエが ユーチューバーでした。 それを見ていたらまたまた刺激されました。 少ない材料で常にストックのあるもので作れるのがうれしい。 ふるっふるのスフレチ

あさイチ チョコレートムース

今日のNHKあさイチはチョコレートが特集でした。 簡単にできそうで我が家に材料在庫ありのチョコムースを作ってみました。 同じ材料を凍らせるとチョコアイスに、温めるとチョコソースにと 使い勝手がよさそうで

バナナ救済チョコチップバナナパウンドと恵方巻

バナナの皮が真っ黒。よっぽど捨てようと思ったけど、もったいない。 ばななパウンドケーキを作ることにしました。 材料 18㎝の長さのパウンド型1個分 無塩バター75g、グラニュー糖60g、玉子1個 バナ

クランベリーとナッツのブラウニー

パンや製菓材をネット購入するときにどうしても送料をできるだけ安くしたい と考えると余計なものまで買ってしまい、 買えば無駄にしたくないとせっせと作り、バターを使うお菓子類が多くなって 試食で済ませてい

これ旨っ！ ウインナーフランス

パンを作るには捏ねが大変、発酵具合で時間配分を考えたり 自宅籠りをしなければなかなか作れない、など難しい。 捏ねがなく混ぜるだけ、夕方（4時ころ）思いついて夕食（7時半ころ） には食べられるレシピでウ

シフォンカップケーキ

昨日は仕事の日 また差し入れを作っていきました。 みんな喜んでくれるのがうれしい。 そして帰りには他の方のたくさんの差し入れを持って帰る 和やかな職場です。 ユーチューブを参考にして軽めの生地のシフ

甘いものばかり…

作った分自分で食べるばかりじゃないのですが、 必ず1個2個は食べるのでどんだけ食べてるの？ってな感じの毎日です。 数か月間長いことお友達にお借りしていたロールケーキ天板、 やはりオーブンについてる天板

初めての米粉パンとうさぎロールケーキ

もちもち食感のパンが好きで食パンを作るとき、 もち姫という強力粉を混ぜたりするけど、 今回みずほちからというパン用米粉を使って米粉パンを作ってみました。 以前米粉を使ってパンを作った時、 普通

牛煮込みスープとバロン ド レスタック

焼き肉用牛肉を2パック買って、1パックをフライパン焼きで食べたのだけど 硬くてう～～ん？？と思う商品でした。 1パック900円くらい。 これをおいしくなく食べるにはもったいないと思い、 肉を柔らかくするべく

2023 あけましておめでとうございます。

年が明けたらすぐ誕生日でまた一つ年を取ります。 あまりに早く過ぎ去るので、昨年何をしたか、何が印象に残ったか 覚えてない～～ 痴呆になるというのは昔のことはよく覚えているのに、 近くの日は覚えてない・

ティラミス

クリスマスに作ったケーキの失敗スポンジ、 捨てるには惜しい。 生クリームも100㏄残ってるし、ヨーグルトもあるので ヨーグルトを水切りして、生クリームと合わせ、クリームを作り 硬く仕上がったスポンジにた

簡単パエリアと白ワイン

「サントリー×フーディストパーク」のコラボ広告企画に 参加しています。 モニタープレゼントしていただいた「バロン ド レスタック」ワインを 堪能しています。夫が…ですが。 今回は白ワイン 辛

シュトーレン

シュトーレンは12月に入ってからクリスマスに向けて 薄切りを食べながら待ち望むようなお菓子パンです。 なのにクリスマス間近になって作ってみるという… ラム酒ではなくブランデー漬けドライフルーツミックス

チリコンカンと赤ワイン

「サントリー×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。 「バロン ド レスタック」赤・白、二本を モニタープレゼントしていただきました。 そのうちの1本の赤ワイン カステル バロ

バスク風一口ヨーグルトケーキ

ヨーグルト二つ、冷蔵庫に在庫が・・・ 一つを一口ケーキにしました。 以前に作ったクリームチーズを使ったチーズケーキと比べなければ遜色なし。 焼き過ぎたかな？と思ったけど香ばしくておいしい カロリー低

ちぎりバターロールパン

ちょっと前までひたすら捏ねて作っていたパン、 一通り、手ごねでも成功することを見極めたら、 今度は楽をしたくなる このところのパンは捏ね作業はホームベーカリーにお任せして、 ベンチタイム、成形、2次発

ロールケーキ

14日で賞味期限が切れる生クリーム、特価品で買ったいちご、 そして紅玉をいただき・・・これはケーキでしょ❗️ ということで作ったロールケーキです。 クリスマスのピックを刺せば、クリスマスチックに😁

HMでラムレーズンクグロフ

発注していたクグロフ型が届いたので さっそく混ぜていくだけ簡単クグロフを作りました。 美味しくできたと思う～～ クリスマスシーズンでもありなんとなく飾ってみました。 ラムレーズンはも

クリスマス 型抜きチョコサンドクッキー

ちょっとしたイベントの差し入れとしてクッキーを焼きました。 クリスマスも近いことから、サンタ・トナカイの型抜きクッキーにしました。 型や、素材はコッタでお買い物。 チョコを挟んだのでクッキーは

素材料理 大根・芋・蓮根

いろんなものが値上がりして、特売になってるのに安いという感覚がない。 そんな中、近くにできた安い八百屋さんが助かる。 大根1本が税込み31円だった。小さいしちょっと曲がりがある B級品だけど、新鮮。 他

レモンケーキ

職場の方々がお菓子をいつも差し入れしてくれてるので 時々お菓子を作って持っていきます。 喜んでくれるので調子に乗っていますが時々これ失敗じゃない？と 思うものもさし入れちゃうのが私の大雑把なところ。

和風の粉末だし

クックパッド様からちきり かつおまるごと粉末だしをいただきました。 これがなかなか濃度の濃いだしです。 細かい粒子のかつお、こんぶ、しいたけなので 食材になじみやすいし、そのまま食せるのがとても

編み込みウィンナーパンとくまクリームパン

パン作りをするとそれだけでキッチンにいる時間が長くなるので、 夕食が鍋とかどんぶり物とかが多くなってしまいます 寒くなったので鍋でもスープの味を変えればいいし、野菜はたくさん摂れるしで いいのですが。

かぼちゃプリン

かぼちゃのペースト80gを5つ分冷凍庫にストックしていたので かぼちゃプリンを作ることにしました。 裏ごししているときは大変だけど、ストックがあるとササっと事が運んで 作りやすくなります。 カラメ

全粒粉食パンでピザトースト

日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。 いただいた使いやすい日清の全粒粉パン用で 少しでも食物繊維を摂りましょう 何気なく摂取できてるのがいいです。 全粒粉

林檎パン

粉類がたくさんあるので、せっせとパンを作りますが、 家族はパンよりご飯派 消費が追い付かない。 なので仕事先のアルバイト君たちに食べてもらいます クッキーに使ったりんごのフィリングが残ってますので、

全粒粉ビスケット ヨーグルト林檎クリームとともに

モニタープレゼントでいただいた日清全粒粉パン用を使って ビスケットを作りました。 水切りヨーグルトとりんごのフィリングを合わせた クリームを乗せていただきます。 混ぜるだけ簡単なのにおいしすぎる～～

ハロウィンクッキー🎃

私の年代はハロウィンにはあまり思い入れがない。 それだけ古い人間です～～ でも職場メンバーに一口クッキーを作り持っていくことにします。 人のレシピを見て作ったけれど、ちょっと甘みが足りなかった。

ひき肉ズッキーニ丼

「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。 モニタープレゼントしていただいた「日清 全粒粉パン用 チャック付」で どんぶり物を作りました。 この全粒粉は普通の強力粉と

ほったらかしベーコンチーズエピ全粒粉入り

「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。 モニタープレゼントしていただいた「日清 全粒粉パン用 チャック付」で ベーコンエピを作りました。 エピとは「麦の穂」という意

長芋とレンコンの甘辛バター炒め

「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。 「日清 全粒粉パン用 チャック付」をモニタープレゼントしていただきました パン作りが楽しくなってきましたのでうれしいプ

ぽん酢コールスロー

フーディストアワード2022モニターコラボ広告企画に 参加しています。 モニタープレゼントでいただいた日の出糖質オフ・減塩野菜ぽん酢 を使います。 糖質60％オフ 食塩30％オフ 国産野菜使

チーズケーキとちぎりパン

チーズケーキをいつものように生クリームなしで作りますが、 土台部分にオレオクッキーを砕いてバターを加えるのに脂肪分摂りすぎリスクで 罪悪感があります。 カップケーキにすればしっとりクッキーになり、バ

簡単イタリア料理とワインと

フーディストアワード2022モニターコラボ広告企画に参加しています。 モニタープレゼントのサントリータヴェルネッロオルガニコ サンジョヴェーゼ を主人が冷蔵庫にはやばやと入れて冷やしており、出番待ちして

鮭とレンコンの甘辛バター焼き

「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に 参加しています。 モニターでいただいた鮭は半分はおすそ分けし、残り半分の半身2枚は 冷凍しない生の状態で使い切り、あとは切り身にし

パン作りな日々

一昔前はパン作りは手間暇かけて、市販のパンよりまずいし、 材料をいろいろ揃えたら、結局高くつく・・・と 全く興味がありませんでした。 パン焼き器を買ったけど、それもうまくできずキメが粗く形も悪い。

あとラクミストでフライパン洗い

フーディストアワード2022モニターコラボ広告企画に 参加しています。 モニタープレゼントのキュキュットあとラクミストで フライパンの中ではなく外を洗ってみました。 右側です。 界面活性剤入りで

なんの変哲もない切り干し大根の煮物 にんべんだしで

フーディストアワード2022 モニターコラボ広告企画に 参加しています。 モニタープレゼントのにんべん ぎゅ〜っとポーションだしシリーズ3種 の中から＜かつおこんぶだし＞を使ってフツーの切り干し大根を 作

クリームポトフ ポーションタイプのブイヨンで

フーディストアワード2022 モニターコラボ広告企画に参加しています。 モニタープレゼントされたにんべん ぎゅ〜っとポーションだしシリーズ ＜かつおこんぶだし＞＜鶏がらかつおだし＞＜12種の野菜ブイヨン

チキンカチャトーラとワインと♡

フーディストアワード2022 モニターコラボ広告企画に参加しています。 モニタープレゼントされたサントリータヴェルネッロオルガニコ トレッビアーノシャルドネとともにいただく 鶏肉のトマト煮込み「カチャ

料理酒でこく！スイートポテト

フーディストアワード2022 モニターコラボ広告企画に参加しています。 モニタープレゼントされた日の出料理酒 醸造調味料を 使ってみました。 国産米を使用しており、醇良と書かれています。 旨み