陶陶庵の雛江戸時代の有名人形作家の作今村さん所蔵の1揃い
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作家さんのインコ・オウム雑貨を販売している小さな古本カフェです♪鳥グッズに囲まれてランチはいかが？
古本はもちろんインコの本もありますが、メインは「食と暮らし」をテーマにしたものです。お茶しながら、インコグッズを眺め、本も読めます♪東急目黒線・大井町線急行も止まる(笑)大岡山駅から徒歩3分。遊びに来てね☆
陶陶庵の雛江戸時代の有名人形作家の作今村さん所蔵の1揃い
小豆と黒豆の個体差青々とした鞘と既にカラカラになった鞘をつける小豆葉が落ちた黒豆とまだ緑の葉の黒豆がお隣同士
近隣の農家さんの黒豆収穫作業葉落とし作業畑で収穫した黒豆を乾燥↑↓
メルマガ読者限定企画黒豆収穫体験の様子お天気に恵まれた日々枝豆🫛もぎ取る時は皆さん、真剣です‼︎袋詰め完成〜🎵自然の中での...
地ビールで会話も盛り上がりました参加した篠山自然派の方が栽培したきたあかりで前菜の一品
小豆の状況✴︎ ひょろひょろと伸びる小豆の茎✴︎ 草と絡み合う小豆の茎✴︎ 黒豆が生えなかったところに小豆の種を蒔いたが発芽しなかったスペースが多く発生✴...
黒豆の状況✴︎ 黒豆の花✴︎ 自然落下の株の黒豆の鞘
デカンショ祭の様子✴︎川べりの臨時駐車場✴︎やぐらの周囲で総踊り✴︎ 夜店も大賑わい✴︎ 花火〜夜店から✴︎ 花火〜篠山城址をバックに✴︎ 花火〜市街地装...
播種後は半分程度しか発芽していなかった黒豆畑の今播種後9日経っても発芽していない小豆畑
〜黒豆作りの様子〜直播風景種から芽が出たところ芽が出たけど鳥に食べられた悲しい芽苗作り風景鳥よけをした苗づくりポット
たんばよさこい祭りの様子
お寺の後方の海抜された山山桜の植林焚火を囲んで一休み伐採した丸太で作った持ち運びしやすい椅子タラの芽こしあぶらあちちが管理する竹林
収穫した農地Bの株(大きい方)と他の農地の株
葉も落ちずあまり実っていない農地Cの黒豆の株
あちちの4ヶ所6つの圃場の今の様子 収穫を終了した農地B(東西、南北) 収穫を終了した農地A これから収穫の農地C(東西、南北)
雪景色をバックに脱粒している店主
黒豆の乾燥スペースとして最大限活用するあちちの家の軒下
収穫が始まったあちちの畑とお休み中の周囲の田畑
寒さ対策グローブとソックス
篠山城址周辺の冬のイルミネーション「冬に色づく大桜＋ペガサス幻想」
陶々庵の紅葉と窯
同じ株でも個体差の大きい畑の小豆と収穫して乾燥中の鞘
宇土観音の大イチョウ
試食販売、秋祭りの様子
黒枝豆販売の様子はこちらオープン前から大行列！
実り出した黒豆の鞘
小豆の花
傾いた黒豆の株
畑や自宅の周囲の彼岸花
あちちの黒豆畑の様子
山椒も黒豆も同じ集落で育てられたという超地元の組み合わせ！レアなおかず味噌なんです♪山椒を丁寧に手作業で下拵えして、自家製の黒豆味噌と合わせました。山椒の...
黒豆を覆う畝に生える草黒豆の左右の草刈りを終えた畝草の丈は高くないが黒豆も小ぶりの畑
たわわに実る稲穂黄金色に輝く丹波篠山の田んぼ黒豆の花のつぼみ
丹波路ブルワリーオーナー 井筒さん丹波路ブルワリー外観ビール自作グッズ厨房で仲良く料理の準備をするご両親
あちちの丹波篠山生活備忘録 「庭の家庭菜園の今」パセリ玉葱ねぎきたあかり男爵にんじんアスパラガス葉ブロッコリー
地面から顔をのぞかせる筍収穫した筍と曲がった鍬(クワ)
種まきを待つ丹波の黒大豆、白大豆、大納言小豆朝霧に包み込まれる粘土質の土地、丹波篠山ならではの気候風土が育ててくれる。だから甘くて濃い味になります。
篠山城址の様子と焼とそのお店焼きたては、もっと美味しそうなんですよ～(^-^)
黒豆の収穫・乾燥・脱粒・機械選別の様子
直販会（ベジベジ）の様子無農薬・有機農法・自然農法の穫れたて野菜や加工品が並びます。どれも全部欲しくなっちゃう！
2022年 3月 味噌作り会 ご参加受付中！今年もまた、皆さまとお会いできるのを楽しみにしております。【日程】2日(水) 11:00～14:00 米、麦、...
年内に収穫を終えた周囲の畑と雪の中で寒さに耐える黒豆の株がまだ残るあちちの畑オマケ 家の裏山の景色
miso汁香房メルマガ写真 テイクアウトお弁当のイメージ写真
●miso汁弁当 ご飯が見えにくくてすみません！ おかずの下にご飯が入ってます。●黒豆ポーク味噌カレー弁当サラダとオカズが入ったご飯とルーのセットです。
正月の風景と獣の足跡家の前に 何の足跡？？
軒下で乾かしている黒豆
②機械による脱鞘③人手によるゴミとり④人手による脱鞘作業⑤黒枝豆の計量⑥選別作業
畑での収穫風景
黄色く色づいた大イチョウ本日の大イチョウ（遠景）
電柵を張って通電を始めたあちちの黒豆畑
味土里館での枝豆と鞘豆の販売状況
あちちの畑のお隣の畑の前で路上販売
事務所の前で臨時販売
サヤがついてきた あちちの黒豆畑の株
倒れた稲の刈り取り作業風景
コンバインを運転して稲刈りをする酒井さん
期間限定！自家製丹波篠山産黒枝豆の予約販売のお知らせ※部分的にさやが黒くなるのは在来種丹波黒の特徴です(^^)↑こちらは2kg以上のイメージ写真です。丹波...
「月イチ味噌カレーの日」8月29日(日)に開催いたします！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 「月イチ味噌カレーの日」は店主の娘(リセ...
通常なら櫓が設営されメイン会場となる三の丸駐車場の様子（こんな暗いところで関係者だけでデカンショ踊りを踊りました）
黒豆の傍らで少しずつ成長している小豆の株
現在の篠山城址お堀のはす（少し見ごろは過ぎてしまったようです）
土を寄せた黒豆の株
傾いた黒豆の株
黒豆の花
おうちで冷や汁を作ろう！「ごまだし」を使って簡単で美味しくできます♪
お待たせしました！！「ごまだし」入荷いたしました。限定35個です。大分の朝獲れの魚とごまと醤油、そして麦味噌。そこに豆腐と胡瓜投入！夏バテ防止の栄養素がタ...
山際の畑の最近の様子
何の動物の足跡？
葉っぱを食べられた黒豆の株
今までご不便をおかけしておりました。やっと新しいホームページができました！下記のURLをクリックしてご覧ください。営業日カレンダーもTOPページに載せて営...
まずは株の周囲の草取り
草刈り機
あちちの黒豆畑
プロの農家さんの黒豆畑
なかよしくん
7月15日(木)11:00 miso汁香房 藤が丘店 ソフトオープンいたします！
移転OPENのおしらせ更新が遅くなり申し訳ございませんでした！！藤が丘店、何とかお店が出来てまいりましたので予定通り7月15日(木)にOPENさせていただ...
あちちの苗づくりセルトレイポットにタネを植えていきます。こんにちは〜おんふ
自宅で栽培しているにんじん人参の花はレースフラワーのようですね。
夕陽を水面に映す田んぼの風景
2021年5月 DIYで店作りの様子ミニキッチンはプロの方に付けていただきました。後ろの壁やカウンターは全てDIYで。なんちゃって大工で土台作り。なんちゃ...
こんにちは。大岡山店の閉店から、早いものでもうすぐ1ヵ月が経ちます。みなさま、お変わりなくお過ごしでしょうか。miso汁香房はその後、引っ越し作業を終え、...
ご愛顧ありがとうございました miso汁香房は4月20日をもちまして大岡山での営業を終了させていただきました。10年間ご愛顧いただき心より厚く御礼申し上...
庭の畑の芽キャベツの葉の合間から顔を出すカエル
「春の丹波篠山ジビエ弁当」はご予約で完売いたしました。17日、18日、20日は「ベジタブル味噌カレー」「ビーフ味噌カレー」をお楽しみいただけたら嬉しいです♪
大岡山店閉店まで残すところ3日となりました。お忙しい中、日々沢山のお客様にご来店いただき心より感謝申し上げます。4月後半も二人体制で全力投球してまいります...
丹波篠山の満開の桜畑の近くのあぜの桜映画「森の学校」の一本桜宮田川の桜並木篠山川沿いの桜並木篠山城址をバックにライトアップされたお堀を囲む桜王子山陶器所の...
～ 4月 テイクアウトのおしらせ ～最終営業日の4月20日(火)までテイクアウトやカフェタイムを少しでも楽しんでいただけたら嬉しいです☆☆☆~営業日とお弁...
【3月・4月営業日のおしらせ】3/27(土) 12:00-16:00 物販＆味噌作り会3/30(火) 12:00-17:00 物販＆味噌作り会4/1(木)...
屋根裏で発見！みごとなスズメバチの巣
丹波並木道公園展望台からの眺めあ、馬酔木の木発見！馬酔木の花
3月・4月 味噌作り会のおしらせです。今回は「1ヵ月で食べられる豆味噌」「米味噌」「ひよこ豆味噌」「黒豆味噌」の4種類からお選びいただけます！
今年前半の味噌作り、最後のチャンスです！ ～3月・4月 味噌作り会のご案内～3月のテイクアウト営業はお休みさせていただきます。店内の味噌や商品はいつも通り...
常夜灯を掲げた後の地元の春日神社
彼岸花の葉っぱ
最後に収穫した黒豆の計測
八上城跡にある記念碑 頂上から観る丹波篠山市街
お待たせいたしました！2月味噌作り会のご案内です。コロナ感染防止の為、マンツーマンで味噌汁ランチ付き！
～ 2月 味噌作り会＆営業のご案内 ～2月はテイクアウト営業はお休みさせていただきます。店内の商品はいつも通り販売しております。お気軽にお買い求めいただ...
臨時休業のお知らせ平素よりmiso汁香房をご利用いただき誠にありがとうございます。現在、新型コロナウィルスの急激な感染拡大を受けまして、当店は密になる機会...
本年もありがとうございました みなさま、どうぞよいお年をお迎えください
お客様へ本年も1年間ありがとうございました。コロナ禍の中、1年間無事に乗り切ることができたのは、お客様に支えていただいたおかげです。短い時間でもお客様のお...
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陶陶庵の雛江戸時代の有名人形作家の作今村さん所蔵の1揃い
小豆と黒豆の個体差青々とした鞘と既にカラカラになった鞘をつける小豆葉が落ちた黒豆とまだ緑の葉の黒豆がお隣同士
近隣の農家さんの黒豆収穫作業葉落とし作業畑で収穫した黒豆を乾燥↑↓
メルマガ読者限定企画黒豆収穫体験の様子お天気に恵まれた日々枝豆🫛もぎ取る時は皆さん、真剣です‼︎袋詰め完成〜🎵自然の中での...
地ビールで会話も盛り上がりました参加した篠山自然派の方が栽培したきたあかりで前菜の一品
小豆の状況✴︎ ひょろひょろと伸びる小豆の茎✴︎ 草と絡み合う小豆の茎✴︎ 黒豆が生えなかったところに小豆の種を蒔いたが発芽しなかったスペースが多く発生✴...
黒豆の状況✴︎ 黒豆の花✴︎ 自然落下の株の黒豆の鞘
デカンショ祭の様子✴︎川べりの臨時駐車場✴︎やぐらの周囲で総踊り✴︎ 夜店も大賑わい✴︎ 花火〜夜店から✴︎ 花火〜篠山城址をバックに✴︎ 花火〜市街地装...
播種後は半分程度しか発芽していなかった黒豆畑の今播種後9日経っても発芽していない小豆畑
〜黒豆作りの様子〜直播風景種から芽が出たところ芽が出たけど鳥に食べられた悲しい芽苗作り風景鳥よけをした苗づくりポット
たんばよさこい祭りの様子
お寺の後方の海抜された山山桜の植林焚火を囲んで一休み伐採した丸太で作った持ち運びしやすい椅子タラの芽こしあぶらあちちが管理する竹林
収穫した農地Bの株(大きい方)と他の農地の株
葉も落ちずあまり実っていない農地Cの黒豆の株
あちちの4ヶ所6つの圃場の今の様子 収穫を終了した農地B(東西、南北) 収穫を終了した農地A これから収穫の農地C(東西、南北)
雪景色をバックに脱粒している店主
黒豆の乾燥スペースとして最大限活用するあちちの家の軒下
収穫が始まったあちちの畑とお休み中の周囲の田畑
寒さ対策グローブとソックス
お寺の後方の海抜された山山桜の植林焚火を囲んで一休み伐採した丸太で作った持ち運びしやすい椅子タラの芽こしあぶらあちちが管理する竹林
収穫した農地Bの株(大きい方)と他の農地の株
葉も落ちずあまり実っていない農地Cの黒豆の株
あちちの4ヶ所6つの圃場の今の様子 収穫を終了した農地B(東西、南北) 収穫を終了した農地A これから収穫の農地C(東西、南北)
雪景色をバックに脱粒している店主
黒豆の乾燥スペースとして最大限活用するあちちの家の軒下
収穫が始まったあちちの畑とお休み中の周囲の田畑
寒さ対策グローブとソックス
篠山城址周辺の冬のイルミネーション「冬に色づく大桜＋ペガサス幻想」
陶々庵の紅葉と窯
同じ株でも個体差の大きい畑の小豆と収穫して乾燥中の鞘
宇土観音の大イチョウ
