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世界一のピッツァ職人パシュクアーレ牧島公式ブログ https://ameblo.jp/pasquale/

2010年世界最優秀ピッツァ職人の日記。ナポリピッツァ職人の日常を綴ります。技術動画もあります！

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顧問先の三商行スティーブ社長とミーティング〜台湾の有名インフルエンサーの取材〜人気フードブ...

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2023/03/30 06:30
今朝は圓山公園1周半の軽めの6.5km走から昨日は取材の後、新規オープン店舗視察〜B...

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2023/03/29 08:58
今日は台湾で一番の飲食業界誌『料理台湾』と、台湾で最も影響力がある経済誌『経営人』の取材を...

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2023/03/28 18:37
台湾出張初日は、台北で4店舗展開中のプロデュース店BANCOの一号店にて今日明日と続く取材...

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2023/03/28 08:46
ナポリピッツァを食べてもガンにならない事が証明されましたhttps://www.luc...

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2023/03/27 17:21
名古屋〜台北台湾の牧島プロデュース店BANCOを展開する顧問先企業様『三商行』のお仕事で...

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2023/03/27 12:19
本日の魔法の生地2023年バージョン、毎日改良して徐々に良くなってます#pasq...

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2023/03/26 11:16
今日はホームで#pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアー...

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2023/03/25 11:25
名古屋〜大阪2010年にナポリで優勝してから、毎日移動️毎日仕事毎日ピッツァ丈夫な身...

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2023/03/24 11:06
本日は郡山にて企業様向けのカプートプレゼンテーション#pasqualemakishi...

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2023/03/23 18:01
東京〜郡山人気テレビ番組の収録を終え、急いで福島へ向かいます#pasqualema...

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2023/03/22 18:59
名古屋〜東京〜福島今晩から明後日、、、ミーティングディナー〜人気テレビ番組の撮影〜郡山に...

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2023/03/21 17:36
本日の魔法の生地今日も頑張ります#pasqualemakishima #ナポリピ...

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2023/03/21 11:18
台湾のプロデュース店BANCOからの研修生トム&カナと、そして新卒社員希望のチーロピ...

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2023/03/19 20:50
【新時代到来】今日からチェザリの魔法の生地が2023年仕様にバージョンアップ例えるな...

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2023/03/18 14:33
今朝アドルフォ師匠がナポリへ出発しましたCi vediamo presto#pasq...

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2023/03/18 07:17
体調が不安が続くなか、万全な治療を施すため急遽帰国が決まったアドルフォ師匠の送別会アド...

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2023/03/17 09:45
今日は仙台にて東北の企業様へカプート講習会東北でもナポリピッツァが広く伝わるよう頑張りま...

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2023/03/15 16:30
名古屋〜東京〜仙台3年ぶりのマスク無し移動#pasqualemakishima #...

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2023/03/14 13:42
本日は早朝から店長会議〜テレビ撮影〜打ち合わせ、、、#pasqualemakishi...

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2023/03/13 12:00
さあ今日も師匠と一緒に#pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシ...

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2023/03/12 11:06
第8回ナポリピッツァ職人世界選手権カプート杯日本大会決勝〜カプートピッツァ職人パーティー...

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2023/03/09 08:36
第8回ナポリピッツァ世界選手権カプート杯日本大会決勝戦スタートしています#pasqu...

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2023/03/08 12:29
東京〜神戸只今、京都駅通過#pasqualemakishima #ナポリピッツァ ...

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2023/03/08 09:47
大盛況だったトリプレッタでのピッツァコンテンポラーネア講習会を終えた後、カプート社のプロモ...

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2023/03/08 08:05
カプート社オフィシャルピッツァコンテンポラーネア講習会@トリプレッタSiamo pr...

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2023/03/07 13:00
カプート社ピッツァコンテンポラーネア講習会初日伝統的なナポリピッツァと共に、若い世代...

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2023/03/06 23:42
カプート御一行様、到着後すぐに明日のセミナーの仕込み働き者のカプートファミリー#p...

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2023/03/05 18:22
今からカプート御一行様をお迎えに行って来ます3年ぶりに兄妹達に会える#pasqua...

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2023/03/05 12:13
本日も行列ありがとうございます昨日から風邪気味のアドルフォ師匠は今日もお休みでこのメンバ...

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2023/03/04 15:51
MOBAC SHOW 2023第28回国際製パン製菓関連産業展沢山の皆様のご来場あり...

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2023/03/04 09:02
今朝はやっぱり足が痛いので、軽めの幕張海浜公園一周6km走MOBAC SHOW 20...

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2023/03/03 08:21
今朝は小雨の中、幕張海浜公園〜稲毛海浜公園まで海岸沿いを往復の気持ち良い8.5km走から...

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2023/03/02 08:37
MOBAC SHOW 2023第28回国際製パン製菓関連産業展幕張メッセ国際展示...

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2023/03/01 09:56
今朝の朝ラン海浜幕張公園〜ZOZOマリンスタジアム️足がちょい痛いので軽めの6.5k...

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2023/03/01 08:29
本日はチェザリにてテレビの撮影で〜フードライナーの大田会長ご来店〜東京へGO#pas...

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2023/02/28 01:34
本日もお客様の大行列、、、ありがとうございますチェザリの魔法の生地は、ピッツァフリッタに...

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2023/02/25 14:23
チェザリの魔法の生地はカプートサッコロッソ×リッカ本日はホームでいつもありがと...

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2023/02/23 11:06
トーホーフードサービス展示商談会@大阪カプートスタンドナポリピッツァ以外にも、トマト...

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2023/02/22 09:22
名古屋〜大阪明日は大阪で#pasqualemakishima #ナポリピッツァ #...

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2023/02/21 17:45
本日も寒い中ありがとうございますフルメンバーで頑張ります#pasqualemaki...

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2023/02/19 11:12
本日の魔法の生地#pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュク...

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2023/02/18 11:13
本日は各月開催のVANSANピッツァ講習会です早朝から皆んな集まりVANSAN独自のピッ...

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2023/02/17 13:11
118分遅れでやっと出発約2時間新幹線に缶詰めで更に今から1時間半、、、腰が限界#p...

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2023/02/16 18:03
京都〜大阪〜名古屋〜東京大阪から名古屋へ帰り、また名古屋から新幹線乗ったものの駅から動か...

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2023/02/16 16:04
名古屋〜京都明日は大阪へ、、今回は西へ向かいます#pasqualemakishim...

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2023/02/14 17:47
昨日はミッキーとジョージの誕生日〜弟子達とお誕生日会そしてバレンタインデー今年のスペシ...

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2023/02/14 14:14
本日もありがとうございますこれから暫くの間、パスクアーレと一緒にピッツァ焼くことにします...

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2023/02/11 17:29
世界最高のピッツァ職人が亡くなりました。私の師匠の1人でありパスクアーレの名前を頂いた...

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2023/02/08 19:27
PASQUALE

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2023/02/06 18:28
PASQUALE

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2023/02/06 15:22
本日もチェザリの魔法の生地ピッツァを求めて#pasqualemakishima #ナ...

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2023/02/05 11:29
今日も魔法の生地が絶好調#pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パ...

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2023/02/04 11:16
今日は韓国の弟子のマリオがお店のスタッフみんなを連れて里帰りコロナで全然会えなかった...

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2023/01/31 15:55
土曜日の夜だけ京都へプチ出張名古屋〜京都は新幹線であっという間の33分、、やっぱりめっち...

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2023/01/30 03:28
今日も寒い中ありがとうございますカプート社サッコロッソとリッカを混ぜて練った、100%ナ...

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2023/01/29 11:06
さあ今日もチェザリでガンガン焼いてますよ〜#pasqualemakishima #ナ...

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2023/01/28 15:21
今から弟子達と飲みに行きます、、、バリュウムを今日は早朝から会社の健康診断です

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2023/01/26 09:44
さあカプートスタンド準備完了ナポリピッツァだけではなく、カプート社の小麦粉100％使用し...

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2023/01/25 10:29
名古屋〜博多朝から業者様と打ち合わせして、昼はモンテ物産横江社長と名古屋の新鋭注目店にて...

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2023/01/24 15:11
今日も寒い中並んでお待ち頂いているお客様の為にピッツァの神が宿るピッツェリア#pa...

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2023/01/22 15:04
さあ今日もサンジェンナーロにお祈りして、ランチタイムスタートです#pasqualem...

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2023/01/21 11:11
お誕生日ウィーク、毎日沢山の方にお祝いして頂きましたありがとうございますやっぱりリア...

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2023/01/20 09:45
イタリア本国仕様のカプートブースが完成しました2023東京トーホーフードサービス展示商談...

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2023/01/18 10:43
日本ナポリピッツァ職人新年会そしてお誕生日のお祝いも盛大にして頂きました皆様、本当にあり...

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2023/01/17 09:21
APNG幹部ミーティング＆技術講習会誠心誠意頑張ってナポリピッツァを伝えて行きますそ...

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2023/01/16 15:53
名古屋〜東京さぁ今年も出張がはじまりましたAPNG幹部ミーティング＆技術講習会で今から...

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2023/01/16 14:24
46歳の誕生日今年はサッカー日本代表の長友選手と三苫選手がお祝いに駆けつけてくれました...

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2023/01/15 11:16
今日はこのメンバーで雨の中ありがとうございます#pasqualemakishima...

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2023/01/14 12:40
今年も2012年より続けている、名古屋市と岩手県陸前高田市の交換学生職業体験で#...

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2023/01/11 13:11
ご報告がずいぶん遅くなりましたが、、、創刊40年の飲食業界誌FoodLifeの2022....

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2023/01/10 08:57
本日はこのメンバーで魔法の生地を持っているのは、明日で名古屋を離れ16日から東京店へ出...

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2023/01/08 11:12
本日も寒い中ありがとうございます写真はお正月のワンシーン、、、実家の鉄板ナポリタンナポリ...

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本日も寒い中ありがとうございます写真はお正月のワンシーン、、、実家の鉄板ナポリタンナポリ...

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2023/01/07 12:30
毎年恒例の初えびす先日ご来店いただいた大村愛知県知事と#pasqualemakish...

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2023/01/05 09:05
本日も寒い中並んで頂きありがとうございます熱々の情熱ピッツァ、お待たせしました#p...

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2023/01/04 15:08
お正月も頑張ります#pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュク...

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2023/01/03 11:06
早朝から全社員揃っての大須観音初詣〜大須登山〜チェザリ窯火入れソロピッツァチェザリグルー...

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2023/01/02 10:39
実家に帰れなかった子達と今から熱田神宮初詣へGo#pasqualemakishima...

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2023/01/01 15:02
新年明けましておめでとうございます本年も宜しくお願い申し上げます#pasqualem...

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2023/01/01 00:00
今日でソロピッツァチェザリグループは今年の仕事納め最後まで満員御礼、全員全力で情熱ピッツ...

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2022/12/30 13:24
ソロピッツァナポレターナ東京国立競技場店テラス席に、はめ込み式サッシが設置されて、真冬の寒...

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2022/12/28 10:23
名古屋〜東京今年最後の東京出張、行ってきます〜す#pasqualemakishima...

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2022/12/27 12:03
大村愛知県知事にご来店頂きましたありがとうございましたこれからも、愛する地元愛知県へピッ...

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2022/12/27 08:21
BUON NATALE今年のクリスマスディナー限定ピッツァは、1/2マルゲリータEXと1...

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2022/12/25 10:09
今日明日はクリスマスディナーでパンパンの満席2回転さあ年に一度の大舞台、NATAREのC...

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2022/12/24 18:06
BUON NATARE大雪のなか行列ありがとうございます今年もアドルフォサンタ登場で大...

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2022/12/24 15:18
今月のお誕生日会ルチア&ジュリアおめでとうラルデンツァの山根くんからアドルフォ師匠にも...

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2022/12/23 11:44
イタリアでクリスマスと言えばパネトーネ遂に今年からソロピッツァチェザリグループでも自家製...

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2022/12/20 07:15
来年から東京店へ旅立つ息子とピッツァ作っています東京の皆様、レオナルドをどうぞ宜しくお願...

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2022/12/18 13:17
本日も寒い中の行列ありがとうございますおすすめ裏メニューピッツァは長野産リンゴのクワトロ...

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2022/12/17 12:25
昨日は、神戸にてマルコ在駐日イタリア総領事とのミッションを終え、久々の大西会@名古屋#...

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2022/12/16 07:33
名古屋で重要なミーティングを終え、日本ナポリピッツァ職人選手権カプート杯決勝の地を決めに西...

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連日の大行列、誠にありがとうございます今日もフルメンバーで#pasqualemak...

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本日も大変寒い中、行列頂きありがとうございます今日の魔法の生地は絶好調待っていただいた分...

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2022/12/10 12:32
社員研修旅行2日目午後は、昼食をお庭が素敵な150年続く豆腐料理の名店奥丹清水さんで湯豆腐...

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2022/12/09 17:24
忘年会の会場は日本最古のエレベーターがある東華菜館さんで2日目午前中は、京都の台所錦市場...

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2022/12/09 12:36
今回の一番の研修先、、ピッツァに合わせて、ビールと共におすすめしているハイボールの原料、ウ...

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名古屋〜京都今日明日は煙突メンテナンス休業日を利用して、、、ソロピッツァチェザリグルー...

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昨夜のPizzaiuoli忘年会朝の5時近くまで、、楽しかった#pasqualema...

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名古屋〜東京〜福島今晩から明後日、、、ミーティングディナー〜人気テレビ番組の撮影〜郡山に...
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本日の魔法の生地今日も頑張ります#pasqualemakishima #ナポリピ...
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台湾のプロデュース店BANCOからの研修生トム&カナと、そして新卒社員希望のチーロピ...
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【新時代到来】今日からチェザリの魔法の生地が2023年仕様にバージョンアップ例えるな...
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今朝アドルフォ師匠がナポリへ出発しましたCi vediamo presto#pasq...
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体調が不安が続くなか、万全な治療を施すため急遽帰国が決まったアドルフォ師匠の送別会アド...
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今日は仙台にて東北の企業様へカプート講習会東北でもナポリピッツァが広く伝わるよう頑張りま...
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名古屋〜東京〜仙台3年ぶりのマスク無し移動#pasqualemakishima #...
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本日は早朝から店長会議〜テレビ撮影〜打ち合わせ、、、#pasqualemakishi...
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