阿蘇で小さなお宿&ピッツア スタジオーネを経営・・・石窯を使った料理 ・新しい創作料理
真空料理の研究?新しいことにチャレンジしていきます。
明けましておめでとうございます~今年は初心に帰って~ボチボチゆっくりと行こうかと思います。写真も楽しく!!料理も楽しく!!行きますよ!!
ご無沙汰してます。ブログをやる暇がなく ほぼ完成するまでになりました。窯2号が 夏休みに使えるようになるために~もうちょっと頑張ります。
今日は暑い一日でした。阿蘇も暑かったです。その中 蚊と暑さに闘いながら 窯制作~苦戦しました何度と壊し~たどりつきました。来週頑張ります。
今月は何かと忙しい月です。平日は 窯2号機とかまどを製作してます。かまどは長年の夢・・・・かまどで炊いたご飯を食べたい~・・・・自分の好奇心だけやっております…
窯作り 五日目割といいペースではないでしょうか~2個目の石窯なので・・・要領はつかめてる筈ですが後2段 土 砂 砂利のせて行きます~それと 厄入りの年になりま…
久々の更新台風がきてますね~熊本阿蘇地区は特に被害もなく~ただ風 雨が強い感じです。皆さまの地域は 大丈夫だったでしょうか~台風で お客様もないので石窯作り子…
5年近く 酷使してきた石窯初号機が~ちょっと壊れかけてきたのですぐ隣に 窯を作ることになりました。ちょくちょく 更新して行こうと思います。
たいへんご無沙汰でございます。何カ月も 日記を放棄してました。その間たくさんの事が起こりました。東日本大震災発生から一か月…亡くなられた方のご冥福と被災地のよ…
テレビで長淵剛さんが 自衛隊のみなさんの所へ行く様子が放映されていました。それを見て・・・胸が熱くなりました。被災された方 少しでも元気が出たらいいですね~…
おはようございます。また 雪です。えらくつもってるおなじ県内も 降ってないでしょうねiPhoneからの投稿
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