当店の駐車場の「河津さくら」は、散り始めていますが丹波市内、桜が見頃です去年は、天候のせいか短い間しか楽しめませんでしたが今年は少し長そうです♪見頃は来週末くらいまででしょうか
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丹波に古民家購入。昨年１１月に「蕎麦処大名草庵」開店。ＴＶ「人生の楽園」にも出演しました。
昨年６月で定年退職して、蕎麦屋開業を目指し、Ｉターン移住しました。そこで 田舎生活と、蕎麦屋営業をしながら、地域に溶け込み、現在の自分の生活を、「日記風」に書き込んで行きます。これから、第二の人生、おおいにエンジョイしていきます。「人生の楽園」で紹介されましたが、目標を 常に持ちながら頑張っていきます。応援よろしくお願いします。
当店の駐車場の「河津さくら」は、散り始めていますが丹波市内、桜が見頃です去年は、天候のせいか短い間しか楽しめませんでしたが今年は少し長そうです♪見頃は来週末くらいまででしょうか
12月より『そばがきぜんざい』始めました♪丹波市産あずきと栗を使っています数量限定ですご予約時にお取り置きも承ります＊写真はイメージです。仕様が異なる場合もありますのでご了承ください
先日のポポーは、無事収穫し、父へお供えできました私もちょうど食べ頃に出会えました味は柿をクリーミーにしたような感じで、大きな種が特徴的でしたたくさん食べられる！という感じではないですさて、早いもので父がなくなってもうすぐ1年。少し早いですが、一周忌で池袋
『ポポー』ってご存知ですか？せめてあと一年、父が生きていてくれたらな～と思うことがあります。そのひとつがこのポポー父が数年前食べて、「自分でも収穫したい！」となり2本植えたポポーの木なかなか成らなかった実が、去年初めて成りましたあと少しで収穫というとき・
前店主の父は、車やバイクが好きで営業中に見に行っては、女将や従業員さんたちを困らせました時々、「乗ってみますか？？」と言っていただける方がいて乗らせていただいた時もありますセブンに乗って来られる通称「セブンさん」この方も一度声をかけていただいたのですがな
2008年11月1日「そば処 大名草庵、」は始まりました今日から15年目を迎えます。ここ最近、こちらのブログは現店主である娘が担当しておりますさて、ここで改めて「大名草庵、」の経緯を・・・前店主・西岡芳和と順子夫婦は、蕎麦屋開店を夢見てここ丹波市青垣町にぴった
以前お知らせした、『月曜のお楽しみ』セットに加え木曜金曜もセットメニューを始めました♪木曜日と金曜日のセットは『ひとりじめセット』です≪セット内容≫・前菜（鯖寿司、だしまきと一品）・野菜の天ぷら・もりそば ＊お蕎麦は変更もできます
単品メニューのみだった「そば処 大名草庵、」に平日月曜日限定でセットメニューができました！その名も「月曜日のお楽しみ」セットですセット内容は、・前菜・あげそばがき（特別仕様）・もりそば・デザート税込1,800円です数量限定ですので、ご予約の際にご注文ください
今年、たくさんご用意できた「タケノコ」残りわずかとなり、今日明日で終了予定ですまだの方はぜひどうぞ♪お電話にてご予約お待ちしております
数量限定で、「たけのこの天ぷら」ご用意しております。詳しくは、店内の掲示をご覧ください。
《1月・2月限定セットメニューあります》冬季のお得なセットメニューをご用意しています大名草庵のメニューをおひとり様ずつにしていますので、シェアするのが気になる方にもぴったりです♪コースのように順番にお持ちしますので、ごゆっくりお楽しみください☆冬季 1月
急に寒くなった大名草庵周辺です。お待たしていた「そばがき善哉」始まっています丹波市の「ぜんざいフェア」のスタンプラリーには参加しておりませんのでご了承くださいまた、12月16日から20日まで臨時休業いたしますご迷惑おかけして申し訳ございません年末は12月
8/16（月）は、臨時休業となります8/13~15のお盆期間は、11:00からの営業となります。ご予約お待ちしております。
6月21日（月）より、通常営業を再開いたします。お席とお蕎麦の数に限りがありますので、ご来店の際は事前にご予約いただけますようよろしくお願いいたします。引き続き感染症対策として、マスクの着用とアルコール消毒をお願いしております。ご協力お願いいたします。
緊急事態宣言が延長になりましたそれにともない、当店も6/20まで休業いたしますいつも営業や予約の問い合わせいただき、ありがとうございます待っていただいている方がいると思うと、励みになります緊急事態宣言が解除されましたら、また元気に営業いたしますのでその際はど
緊急事態宣言延長に伴い、5/31まで休業いたします。来店を予定していただいていた方には申し訳ございません。13日からは、お持ち帰りのみの対応を考えております。詳細はまたお知らせします🌿
コロナウィルス緊急事態宣言発令により！！ そば処「大名草庵、」は、 令和3年4月25日（日曜日）より 5月11日（火曜日）まで 臨時休業いたします。 なお、5月13日（木曜日）よりは、緊急事態宣言解除になりましたら、通常営業の予定で
コープ神戸「ステーション」に掲載（兵庫県のコープ神戸展開地区のみ）今年の、3月号に紹介してもらいました。取材に来られた方も？ 結構 そば処「大名草庵」のお蕎麦を気に入っていただき、とても上手に紹介してくれました。 (ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬあまり、今までは、観光グル
？新生 そば処 大名草庵です。 もう、昨年から、店主は・・引退！ 隠居！状況です。 店主、体調不良でもあり、大名草庵の蕎麦は、 娘が、すべて打っております。 店主が・・十年以上かけて作り上げた？ 大名草庵の『蕎麦』をどうも、1年少々で？？？同程度
そば処 「大名草庵」頑張ってます！ (^_^)ﾆｺﾆｺ 今年は、コロナウィルスで、やむなく休業したり 茅葺き屋根が傷んで、葺き替え工事を急遽やったり・・・ 蕎麦屋営業もスムーズには進みませんでしたが、 政府の”持続化給付金”などで、資金もつながり何
あっという間に 8月お盆になります。 そば処「大名草庵」（おなざあん）の 8月度、お盆関連の営業日 *8月は、基本は、通常営業とします。 8月8日（土曜日）～8月16日（日曜日）の間 8月11，12日（火、水）は定休日となります。 なお、コロナウ
GWも終了 w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ! GWも終了して、 5月9日（土曜日）より通常営業です。 まだ、コロナウイルス対応策は、継続して 参ります。ご協力お願いいたします。 お持ち帰り用の商品も 用意しております。 二八蕎麦 一人前 400円（出汁付きは500円）
GWの営業 新型コロナウイルスのお陰で、どこもかしこも 営業停止中ではありますが・・・ そば処「大名草庵、」は、ゴールデンウィークも 衛生体制万全に営業してきましたが、 一部臨時休業も させていただきます。 ということで？？ ゴール
茅葺きの葺き替え工事終了！完成！ 入り口のしだれ桜も満開です 4月10日から、工事中で、コロナウイルスのお陰で 休業しておりましたが、営業再開！ しかしながら、非常事態宣言も発令され不要不急の 外出は、控えるような今日この頃 ｡･ﾟ･(ﾉ
茅葺き葺き替え 6 本日（4/10日）より、蕎麦屋営業再開します。 3月9日より、茅葺きの葺き替え工事のため 臨時休業しておりましたが、ほぼ終了しましたので 本日、4月10日（金曜日）より 通常営業再開致します。この間、コロナウイルスのお陰で、世の中
茅葺き葺き替え53月9日にそば処「大名草庵」の茅葺き葺き替え工事開始して、もう4月に入りました。少々、雨がちで3月中に完成予定がずれ込みました。 もうちょっとで完成です。最後の追い込みに入ります。蕎麦屋営業も出来ず、コロナウイルスのお陰か？？？収入も全
茅葺き葺き替え4 3月も半ば過ぎ、後1週間で3月も終わります。 予定では、3月いっぱいということで、蕎麦屋営業も 4月からは営業開始予定でしたが、どうも無理のようだ！ コロナウイルスのお陰か？？？田舎筋は、都会からお客様の 予約が、ひっきりなしに入っ
茅葺き葺き替え その3 庭の河津桜は、満開です。 3月20日（金曜日）3/9から葺き替え工事ガ開始して 約10日で、西側の葺き替えがほぼ完成です。 後は、仕上げ～ 来週からは、東側の茅葺き葺き替え工事になります。 3月に入り、新型コロナウイルス
茅葺き葺き替え～2 三月に入り、茅葺き葺き替え工事も始まりましたが～ 天気も、あまり良くなく・・順調には進まず(^^;) まずは、西屋根の角から始める。 下 1/3の葺き替え 西屋根全体の古い茅を除去します。 翌日雨予報！ とりあえ
茅葺き葺き替え その1 3月に入り、茅葺き屋根葺き替え工事開始です。 3月9日（月曜日）からの、古い茅葺きの取り外し 開始に向けて、準備？ 始まりました。 使用する、茅の運搬と、足場作りです。・・・ただ 天気予報で、月曜日から雨がちのようで・・・・・
茅葺き葺き替え 明日（3/2）より、3月末まで そば処 『大名草庵』は、念願の 茅葺き屋根の葺き替えのため、 臨時休業させていただきます。 3月1日（日曜日）は、営業しております。 期間中、茅葺き屋根の葺き替えが見れます。 興味のある方は、是非
葺き替えこの冬、だいぶ苔むしてしまいました。！ そば処「大名草庵」のかやぶき屋根を 今年、葺き替えをすることになりました。 我が村、青垣の大名草村でも、唯一のかやぶきの屋根！ そば処「大名草庵」では有りますが・・・・ トタンを被すことも考えましたが、
新年明けまして おめでとうございます そば処「大名草庵」の初売りは 1月10日（金曜日）です。 初打ちのそば粉は、 北海道黒松内町で栽培された、長野県奈川地区の実で 「奈川在来種」で香り、味共に希少価値の高く美味しい 蕎麦です
年末年始の営業 そば処 「大名草庵、」年末年始の営業体制 12月22日（日曜日）で年内の営業は終了です。 年始は、1月9日（木曜日）までお休みです。 初売りは、1月10日（金曜日） 少々長い冬期休業ですが・・・よろしくお願い致します。 なお、年越し
北海道の新そばが入荷しました。 (^_^)ﾆｺﾆｺ 9月末に、北海道は摩周の新そばが入荷しました。 摩周の蕎麦は、数ある北海道の蕎麦でも品質良く 生産量も少なめで、なかなか手に入らないそば粉で ある有名なそば職人？（有名な・・名人といわれている 九
恒例 墓参り (^_^)ﾆｺﾆｺ 父親も、母親も数年前に他界しました。私の実家は、神奈川県の川崎というとこですが・・・両親が他界してからは、帰省先というものがありません。 先祖よりのお墓は、東京の池袋に有るので、毎年一回は墓参りに行くようにしてます。
今週、お休みさせていただきます。 。゜（´Д｀）゜。 ちょっと、店主お疲れで？？？ 5月23日（木）～約10日間（6／1土曜より再開） 臨時休業させていただいてます。 (^.^)ご(-.-)め(__)ん(-｡-)ね(^.^)
世間では・・10連休のGWでした。 (^_^)ﾆｺﾆｺ 大名草庵の店主～ 体力自信なく 蕎麦打ちの応援団にも協力いただき、 無事、GWも終えました。 お陰様で、連日たくさんのお客様を 迎えることが出来て、迷惑をかけることも無く GWが終了でき
丹波の春も 真っ盛りになってきましたよ！ (^_^)ﾆｺﾆｺ 3月も終わり、4月突入！関西？ 丹波の桜の開花は、大阪や東京より1週間は遅れていますが・・・やっと、桜も5分咲き？ 来週の土日は満開見頃に（´∀｀*) 丹波では、清住のカ
行けるときに・・行っとこう (ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ 海外旅行は、ちょっと予算不足かな？？ このシーズンは、格安ツアーがあります。 沖縄3泊4日で、29800円なり～～ でも、レンタカー、飛行機の都合の良い時間変更で オプションの価格で、お一人様約500
あれよあれよ 今日で、71歳でやんす。 (ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ お陰様で、会社を卒業して、蕎麦屋開店も 10周年記念音楽祭無事終えて第二の人生も謳歌 出来ました。 一昨年には、肝臓がんが見つかり、治療のかいがあったのか 無か
趣味は売らない・・？ と言う信念でしたが・・・・ (ノд・。) ｸﾞｽﾝ 50歳の時 w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ! 「60歳定年になっても、趣味が無い！」と はたっ！と、思い、そうだ！学生時代から憧れの 「バイクに乗って、家内と北海道へ行こう！」
雪の降った日に・・・ ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ｳｧｧｧﾝ 我が家の、招き猫の一人？ めす猫で、一番愛嬌のある「白チビちゃん」が 天国に行きました。 手間のかかる娘で、避妊手術もして・・・ ある日、お隣の防獣ネットに尻尾を巻き付けてしまい 壊
趣味は続けたいのだが・・・ ｡･ﾟ(ﾟ`Д)ﾞ ボチボチ終活も始めないと・・・・・ と言うことで、もう学生の頃から憧れの！！ 「ミニクーパー」、30歳？結婚した頃より ミニを手に入れて、今までに新車、中古合わせて 4台も乗ってきましたが、最近は
お蕎麦屋さん！ 再開します。？？初売りかな ( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼ ちょっと、長い冬休みでした・・・・充電かな 2月1日（金）より、そば処「大名草庵」開店します。 ただ、店主お年のため？？ 一日 15食程度しか
ちょっとゆっくりしてます。 (ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ 体調調整？の為、まだ家でゆっくりしております。 Prime Videoと、Prime Musicで楽しんでますが・・・ 先日、Amazonで、DVDが300円？？？と言うのが有って？？ 思わず購入！！ ANDRE RIEU FIESTA MEXICANA！
長らく、臨時休業させていただきました！ w(ﾟoﾟ)w ! 平成31年2月1日（金曜日）より 営業再開致します。 今期は、北海道幻の蕎麦 摩周のそば粉と 茨城の限定常陸秋蕎麦をメインにお出し致します。 （ひたちあ
新年明けまして おめでとうございます。 (^_^)ﾆｺﾆｺ 2019年 お正月を迎えることが出来ました。(*´ -`)(´- `*) ちょっと体調不良・・が続いてますが・・今年も頑張るね～～ そば処 『大名草庵』は、1月末には再開予定ですのでご贔屓に～
12月～1月臨時休業致します。 (o_ _)o すんまへん 先日は、朝日放送の新コーナー「ポツンとうまい店」 に出演させていただき、お陰様で11月の23日からの連休は 大混雑させてご迷惑かけました。 お陰で、新しいお客様も見えて、店主喜んでおります
11月20日（火曜日）に出演！！ (ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ 11/6に収録が5～6時間ありましたが・・・！ 放映時間は・・・・(o^∇^o)ﾉ 7分間でした。w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ! きれいに、編集されていたので、“ホッ” お陰様で、放映当日の11/20、21、2
おはよう朝日のTV取材を受けました。 ('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪ 昨日の、11月6日（火曜日）"おはよう朝日”の 新しいコーナー「ポツンと、うまい店」という 漫才師 「和牛」さんのコーナーで、そば処「大名草庵」が 紹介されます。 多分、7分くらいの短時間
「紙ふうせん」コンサートに行きました。 ('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪ もう、1年近く前からチケットを手に入れていました。 今年の3月には、私たちの 「大名草庵、開店10周年記念音楽祭」にも ゲスト出演してもらいました。 いつまでも、お若い二人です。
摩周の新そばが入荷しました。 (ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ そば処 「大名草庵、」では 本日、9月29日（土曜日）より 北海道 摩周湖周辺の ”幻のそば粉” 『摩周のそば』を打ちます。 今年は、天候不順で、北海道のそば粉＆本州のそば粉 共に、収
今年のお盆商戦は・・・長い～ ﾉ(￣0￣;)＼ｵｰ!!ﾉｰ!!!! 8月11日（土曜日）から8月16日（木曜日）までの 6日間と設定！ 後は、ピークの日がいつかを 判断せねば～～～ 当初は、やはり13，14の二日間？ と思って、体制作りも考えた。
お盆は・・営業します。 (^_^)ﾆｺﾆｺ そば処「大名草庵」は、 お盆期間は、休まず営業します。 8月9日（木曜日）～16日（木曜日）の間 休まず営業致します。 8月17日（金曜日）は臨時休業です。 なお、期間中は、スタッフ少ないので 基本！ 予
毎年、行ってます～ ('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪ でも、昨年は・・・大病して、予約するも・・ 行けず。 ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ｳｧｧｧﾝ 淡路島の東浦にある、「ここちよ」というおみせです。 ここは、2016年度も兵庫のMICHELINガイドで、☆1です。 同じ年に、実
元は！スーパーマン (ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ スーパー “イズミヤ”を卒業して・・・ 早、10年が過ぎました。 今は、イズミヤは、H2Oという、阪急阪神グループに統合している イズミヤです。 同期の方や、同年の従業員も、もう残って いる方も、ほとんどいま
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当店の駐車場の「河津さくら」は、散り始めていますが丹波市内、桜が見頃です去年は、天候のせいか短い間しか楽しめませんでしたが今年は少し長そうです♪見頃は来週末くらいまででしょうか
12月より『そばがきぜんざい』始めました♪丹波市産あずきと栗を使っています数量限定ですご予約時にお取り置きも承ります＊写真はイメージです。仕様が異なる場合もありますのでご了承ください
先日のポポーは、無事収穫し、父へお供えできました私もちょうど食べ頃に出会えました味は柿をクリーミーにしたような感じで、大きな種が特徴的でしたたくさん食べられる！という感じではないですさて、早いもので父がなくなってもうすぐ1年。少し早いですが、一周忌で池袋
『ポポー』ってご存知ですか？せめてあと一年、父が生きていてくれたらな～と思うことがあります。そのひとつがこのポポー父が数年前食べて、「自分でも収穫したい！」となり2本植えたポポーの木なかなか成らなかった実が、去年初めて成りましたあと少しで収穫というとき・
前店主の父は、車やバイクが好きで営業中に見に行っては、女将や従業員さんたちを困らせました時々、「乗ってみますか？？」と言っていただける方がいて乗らせていただいた時もありますセブンに乗って来られる通称「セブンさん」この方も一度声をかけていただいたのですがな
2008年11月1日「そば処 大名草庵、」は始まりました今日から15年目を迎えます。ここ最近、こちらのブログは現店主である娘が担当しておりますさて、ここで改めて「大名草庵、」の経緯を・・・前店主・西岡芳和と順子夫婦は、蕎麦屋開店を夢見てここ丹波市青垣町にぴった
以前お知らせした、『月曜のお楽しみ』セットに加え木曜金曜もセットメニューを始めました♪木曜日と金曜日のセットは『ひとりじめセット』です≪セット内容≫・前菜（鯖寿司、だしまきと一品）・野菜の天ぷら・もりそば ＊お蕎麦は変更もできます
単品メニューのみだった「そば処 大名草庵、」に平日月曜日限定でセットメニューができました！その名も「月曜日のお楽しみ」セットですセット内容は、・前菜・あげそばがき（特別仕様）・もりそば・デザート税込1,800円です数量限定ですので、ご予約の際にご注文ください
今年、たくさんご用意できた「タケノコ」残りわずかとなり、今日明日で終了予定ですまだの方はぜひどうぞ♪お電話にてご予約お待ちしております
数量限定で、「たけのこの天ぷら」ご用意しております。詳しくは、店内の掲示をご覧ください。
《1月・2月限定セットメニューあります》冬季のお得なセットメニューをご用意しています大名草庵のメニューをおひとり様ずつにしていますので、シェアするのが気になる方にもぴったりです♪コースのように順番にお持ちしますので、ごゆっくりお楽しみください☆冬季 1月
急に寒くなった大名草庵周辺です。お待たしていた「そばがき善哉」始まっています丹波市の「ぜんざいフェア」のスタンプラリーには参加しておりませんのでご了承くださいまた、12月16日から20日まで臨時休業いたしますご迷惑おかけして申し訳ございません年末は12月
8/16（月）は、臨時休業となります8/13~15のお盆期間は、11:00からの営業となります。ご予約お待ちしております。
6月21日（月）より、通常営業を再開いたします。お席とお蕎麦の数に限りがありますので、ご来店の際は事前にご予約いただけますようよろしくお願いいたします。引き続き感染症対策として、マスクの着用とアルコール消毒をお願いしております。ご協力お願いいたします。
緊急事態宣言が延長になりましたそれにともない、当店も6/20まで休業いたしますいつも営業や予約の問い合わせいただき、ありがとうございます待っていただいている方がいると思うと、励みになります緊急事態宣言が解除されましたら、また元気に営業いたしますのでその際はど
緊急事態宣言延長に伴い、5/31まで休業いたします。来店を予定していただいていた方には申し訳ございません。13日からは、お持ち帰りのみの対応を考えております。詳細はまたお知らせします🌿
コロナウィルス緊急事態宣言発令により！！ そば処「大名草庵、」は、 令和3年4月25日（日曜日）より 5月11日（火曜日）まで 臨時休業いたします。 なお、5月13日（木曜日）よりは、緊急事態宣言解除になりましたら、通常営業の予定で
コープ神戸「ステーション」に掲載（兵庫県のコープ神戸展開地区のみ）今年の、3月号に紹介してもらいました。取材に来られた方も？ 結構 そば処「大名草庵」のお蕎麦を気に入っていただき、とても上手に紹介してくれました。 (ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬあまり、今までは、観光グル
？新生 そば処 大名草庵です。 もう、昨年から、店主は・・引退！ 隠居！状況です。 店主、体調不良でもあり、大名草庵の蕎麦は、 娘が、すべて打っております。 店主が・・十年以上かけて作り上げた？ 大名草庵の『蕎麦』をどうも、1年少々で？？？同程度
前店主の父は、車やバイクが好きで営業中に見に行っては、女将や従業員さんたちを困らせました時々、「乗ってみますか？？」と言っていただける方がいて乗らせていただいた時もありますセブンに乗って来られる通称「セブンさん」この方も一度声をかけていただいたのですがな
2008年11月1日「そば処 大名草庵、」は始まりました今日から15年目を迎えます。ここ最近、こちらのブログは現店主である娘が担当しておりますさて、ここで改めて「大名草庵、」の経緯を・・・前店主・西岡芳和と順子夫婦は、蕎麦屋開店を夢見てここ丹波市青垣町にぴった
