ご無沙汰しております

インスタの写真を持ってこられなくなっていました。 今回できるようになったので、最近のインスタからです。 と相変わらず食べています♪

にんげんのくず

悪口は書かない主義だけど GOTOトラベルもGOTOイートも 「こんなにお得ですよ」 「4万円の高級旅館にー」 「こうするとポイントで無限にー」 煽りに煽るワイドショーやニュース。 4万の宿なんて割引になっても泊まらないから。 一けた違う4000円の宿にささやかにGOTO使って、県内移動。 煽り倒したら、今度はGOTOやめろ、の大合唱。 不安をあおるだけ煽って前の大騒ぎは忘れたみたい。 そして今回のGOTO停止。 やめたらやめたで、「遅すぎる」「業者はどうするんだ」 「補償しろ補償しろ」 マスコミ＝マスゴミ＝人間のくず

お久しぶり

ソネットがぷららに買収されてしばらくしたら 自分のブログに入れなくなっちゃいました。 今日、サポートに電話して、復活しました。 インスタ中心ですが、こちらのブログも ボチボチ書いていこうと思っています。 どうぞよろしくお願いいたします。

元気です

なんとかんとか元気にやってます。 またまたインスタからです。 海へ、山へ、そして食べてばっかりですね。 ほとんど、自然からの頂き物です。

近況報告

食べてばっかですね

あけましておめでとうございます

今年も手抜きになると思いますが、よろしくお願い申し上げます。

もうこんな季節になってしまいましたが

夏の入院手術がありましたが、幸い何事もなく そこそこ元気にやっています。今年は、健康管理のため、そして温泉を楽しむため、ずいぶん山に行きました。そのかわり、海に行く機会が減ってしまったのは反省です。では、インスタから写真を。 今年一番うれしかった釣果。メートルオーバーの鰆。刺身も焼きも美味しい！ " src="https://scontent.cdninstagram.com/vp/796346b516ca26ab034696e5cbcd74cd/5C93353A/t51.2885-15/e35/s320x320/41647021_162503948029497_4940153118825823762_n.jpg" border="0" /> 食べたもの、..

ほぼ一か月ぶり 更新も釣りも

相変わらず、放置で読んでいくれる人がいらっしゃったらありがとうございます。 インスタからです。 写真をクリックすると複数枚の写真が見れたり、動画もあります。 お裾分けしてもたっぷり。早速、#シドケの味噌和え #昨日栗駒で買ってきた#アイコ #葉ワサビ は写真ないけど#葉ワサビの醤油漬け に。#庭の山菜 セリは今夜#山菜鍋 にする予定。#今日の昼食 は#山菜天丼#山菜料理 #cooking" src="https://scontent.cdninstagram.com/vp/8b4afd8f94bcdb1d8da376f739765ea2/5B84CF9C/t51.2885-15/s320x320/e35/30948709_379478239202229_18922579..

久しぶりの海

連休初日、久しぶりに海に行ってきました。 その他、いつものように写真だけ。 備忘録

備忘録

いつものように放置ですみません。 インスタからです。 ここのところ、アイスバインに凝って、毎週試作していました。 最後には飽きてしまい、冷凍庫にたくさん(笑) つまみには困りませんね。

備忘録1月

いつも放置ですみません。気に入った写真を。 お正月から1月末まで。

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い申し上げます。

相撲ファン休場

小学生のころ、相撲クラブを作ってもらい、赤フンで相撲とってました。休みの日に友人の植松君と学校に行き、練習しました。そんな大好きな相撲、しばらく見るのを止めようと思います。白鵬が辞めたら、また見るようにします。さよなら、大好きな相撲・・・

備忘録9月

はや立冬。 さぼりにさぼってるブログ。 またインスタから写真だけ。 台風コロッケ、ひそかな楽しみだったのに、メジャーになって今年限りかな？ きのこ大好き！

2017-09-30

もう小池の顔を見ているとげんなりしてくる。声を聞いてるだけでも不愉快になる。マスゴミの集中砲火にも原因はあるだろうけど、いずれにせよ、高慢ちきさと心根の部分が受け入れられない。ま、都民じゃないから傍観してたけど、国政になると話は別。

備忘録8月

手抜き更新ですみません。インスタからです。クリックすると、複数枚の写真が見られるものもあります。 日曜日、肉を食べるのが恒例になってます。スーパーなのですが、好きな厚さに切ってもらえます。 岩ガキの小さいのが安く手に入ります。味はちゃんとクリーミーで美味しい。 大好物の茄子や茗荷、肉巻き。 プランターに植えたミニトマトが食べきれないくらい採れます。色々な料理に活躍。 宮城の夏と言えば、ホヤ。石巻の直売では、もの凄く鮮度のいいものが手に入ります。 定期的に食べたくなるハンバーグ。日曜日に♪

備忘録6-7月

食べたもの色々 インスタからお魚編今年、カレイが好調。出るたびに大中小、たくさん釣れます。 必ず釣れる外道が、カナガシラ。お刺身が美味しいです。 鯖も形のいいのが入ってきて、色々楽しめます。〆鯖はもちろん、竜田揚げに香草焼き、粗は汁に。 今回はここまでにします。 最近、適当な更新で済みません。 インスタのアカウントは 12kotobukimaru です。是非見てくださいね。

ゴン太がやってきた

17年近く暮らしてきたハルが旅立って1年が過ぎよう とする頃、誰からともなく、新しい家族が欲しいね、って 話が出て、4月の末、ゴン太がやってきました。 ずいぶん大きくなりました。 名前の通りきかん坊で、元気がいい！ 外面はいいのですが、家では反逆児(笑) 妻も僕も毎日へとへとです。

色麻町 丸美食堂へ行ってきた

なんか月に一度の更新になっちゃてっます。 6月は例年、色々忙しい時期で、そこに新しい家族、ゴン太君が来たもんだから、本当に慌ただしかったです。月が替わって、1日、ゴン太君の去勢手術。手術中は手が離れますので、本当に久しぶりに妻と日帰り温泉に行ってきました。 最近、いつ行っても混み合ってる久田旅館。午前中なら空いてるだろう、との予想が的中。途中から貸切状態になりました。時間があれば、最上町まで行き西郷屋さんの中華を食べるのですが、遠出も出来ないし、手術が終わったらすぐにお迎えですから、そのまま帰り足で、何年も前から気になっていた、色麻町の丸美食堂へ。暖簾が新しくなり、まだいいのですが、前は暖簾もぼろで、とても入りづらい雰囲気(笑)妻は最後まで渋りましたが、とにかく一度は行ってみたくて。店内は予想通り、昭和！でも、こう言っては失礼ですが、外見とは裏腹に清潔です。そして、メニュー構成も予..

アザミのけんちん

インスタグラムから。今年も月山からアザミが届きました。昨日は天ぷらにして頂き、今朝は残りで天丼。 そして、今夜の晩御飯のためにけんちんを作りました。レシピはアザミはよく洗います。熱湯で根元が少し柔らかくなるくらいまで茹でて水にさらし、絞ります。茎を半分から1/4に、食べやすい大きさに切ります。生揚げを短冊に切ります。鍋にごま油とサラダ油半々をひき、アザミを炒め、油がよく回ったら生揚げを加えます。砂糖を加え、絡めるように炒めます。酒、醤油に水をひたひたに加え、時々混ぜながら水気がなくなるまで煮ます。お好みで一味をふって。調味料は酒だけなのに、旨みたっぷり。いつも思いますが、月山のアザミ、まるでうま味調味料が入ってるような、高級な玉露のような旨みがあります。月山にお参りに行った際、頂戴したこのけんちん。勝手な想像で再現しましたが、とても美味しくできました。素材がいいと、どう作..

備忘録5月 その2

前記事では、筍中心にお料理を上げましたが、今回はそれ以外を。久しぶりにカメラからも画像を吸い出しました。次女たちが帰る日の夕食。妻が秋田出身の友人から頂いたきりたんぽ。おばあ様の手作りだそうです。庭に自生してる(笑)セリの若芽と鶏で鍋で頂きました。美味しい出汁を吸ったきりたんぽの美味しいこと！この日の昼に実家から叔父が採ったシドケをたくさん貰ってきました。家では僕しか食べないのですが、好物だから毎日飽きずに美味しく頂きました。味噌和えがなんといっても一番好き。実家で叔父の奥さんが作った穂立ったタラの芽の炒め物が美味しかったので、僕も自宅庭の穂立ってしまったタラの芽とギョニソで作ってみました。教わった通り、一度茹でこぼしてから炒め煮すると、灰汁も弱まり美味しく食べられました。一番出汁に乾燥させた天然舞茸を戻しいれた汁。我が家の大好物。旨みの塊です。シドケ、筍の刺身、タコ。幸せ♪ホヤも旬真っ盛..

備忘録5月

4月の下旬に風邪をひいてしまい、それが長引く長引く。咳が止まらず、なんとなくだるい。やっと抜けてきた連休明け、久しぶりに県民の森を歩いてきました。 しばらく来ない間に季節は進み、すっかり初夏のたたずまいになっています。 笹の花はさらに広がっていました。初夏と言えば、今年もお隣から掘り立ての筍を2度も頂戴しました。 今年は雨が少なくて不作だとおっしゃってましたが、いつもの年より甘みが強く、美味しかった気がします。様々な料理で堪能しました。日々の食卓も、すっかり初夏の装いで、季節の移り変わりを実感しています。

インスタから

GWで次女夫婦が帰省してきました。お正月以来。お正月は僕が多忙で、ゆっくり話も出来ませんでしたが今回は2日連続で釣りに出かけました。 海はそこそこの凪ぎ。用意ドンで、次女がいきなり40cmオーバーのマガレイ上げちゃいました。 その後もぽつぽつ上がります。が、前の日の深夜帰ってきたので二人とも船酔いでダウン。正味たった2時間くらいの釣りでしたが、食べる分は十二分。 7時に出港して、11時には帰宅(笑)魚を丁寧に捌いてから昼寝。夜はお魚三昧。 カナガシラの姿造り。これが脂がばっちり乗っていてとても旨い。 次女の釣ったマガレイの姿造り。身がまだ生きているので、しこしこ甘～い。肝を湯通しして、肝醤油でも。 #東北でよかった" border="0" /> まずかろうはずがありません。〆は唐揚げです。 唐揚げは小型のカレイが美味しいんです。低温からカラッと揚げて、丸ごと..

4月のまとめ

最近、ブログのほうを放置ですみません。 最近、インスタが気楽なので、そちらばかり。 久しぶりにブログを更新してみたら、インスタと連携ができるようになっていました。 写真のリサイズがとても面倒だったので、これからはインスタの写真を使ってまめに更新できそうです。 4月備忘録です。 2日の日曜日は久しぶりに最上町の西郷屋さんへ。 定点 冷たい中華も頼んじゃいました♪ 新定点。 山口畜産で切り落としを買って、この日の晩はすき焼き。 貰いものの赤身肉も一緒に。 雪ウルイ、旨い！ あとは写真中心に。 アイナメのカルパッチョ。 最近はまってるアメリカ牛のステーキ。1キロ前後のが厚みがあって旨い。 翌日の楽しみ。 ステーキ丼♪ タコとエビのアヒージョの残りオイルでペペロンチーノ。 オイルにいい出..